BLUE NOTE PLACEの求人情報｜東京都渋谷区

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『恵比寿ガーデンプレイス』内！
ジャズライブの名門『BLUE NOTE』の姉妹店★
音楽と食、人との出会いを繋げるお仕事◎
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創業36年を迎えた『株式会社ブルーノート・ジャパン』。
NYに本店をもつジャズクラブとして、1988年東京・南青山に日本1号店がOPENしました。

『BLUE NOTE PLACE』は、そんな名門ジャズクラブの姉妹店として2022年にOPENしたお店です。
「音楽」と「食」を同時に体験できる、エンターテイメント空間を提供しています。

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【ホールスタッフ大募集】ソムリエ資格取得も目指せます！
音楽をはじめ、さまざまなカルチャーに触れながら働ける場所を探している方に朗報♪
『恵比寿ガーデンプレイス』でも圧倒的存在感を放つライブレストランでのお仕事です！

やりがいと楽しさを感じながら、おもてなし力を磨ける環境☆
接客経験がある方も、さらなるスキルアップを目指していただけます。
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＊＊ 音楽×アメリカン料理が自慢 ＊＊
料理はモダンなアメリカンスタイルが特徴です。
ランチタイムにもコース料理を提供したり、流行りのアフタヌーンティーに対応したり♪
昼から夜まで1日を通して、日常のさまざまなシーンでご利用いただいております。

＊＊ お酒の品ぞろえにも自信あり ＊＊
・約1000本が入るワインセラーを完備
・ウィスキーは300種類以上！
など、お酒の品ぞろえにこだわっています。

なかでもウリとしているのは、自然派ワイン。
ソムリエ資格の取得も手厚くバックアップしていきます◎
オリジナルカクテルやクラフトビール、コーヒーなどにも詳しくなれる環境です。

◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》「誰もが音楽を好きになれる」とっておきの場所
『BLUE NOTE PLACE』では、毎日ライブやイベントを開催しています。
ジャズをはじめ、ソウル、R&B、ロック、ダンスミュージックなど…ジャンルはさまざま！
世界的なアーティストの生演奏を聴きながら働ける職場は、なかなかありませんよ◎
音楽が好きな方にとっては、その魅力を再発見できる環境だと思います。

《その2》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
一緒に仕事をしているプロフェッショナルは、DJや音楽家だけではありません。
店舗デザインやメニュー撮影だって、一流のデザイナーや建築家、写真家にお願いしています。
ここでなら日本トップクラスのクリエイターと仕事ができる喜びや楽しさを、存分に味わっていただけると思います。
いろいろなカルチャーに触れて、センスを磨いていきたい方にピッタリの環境です。

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━━♪‥ 『株式会社ブルーノート・ジャパン』 ‥♪━━
運営母体は、音楽と食をつなぐ『株式会社ブルーノート・ジャパン』です。
従業員数は556名（うち正社員が167名）。※2025年1月時点

「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。

◆＊ 年齢に関係なくチャレンジ可能！ ＊◆
今後の事業展開のオファーも多く、活躍のチャンスが豊富な環境です。
やる気のあるスタッフには、どんどんお仕事をお任せします。
20代で店長になっているメンバーもたくさんいますよ☆

▼たとえばこんなお仕事に挑戦できます！
＊新しい業態やオープニングの立ち上げ
＊大型店舗の立ち上げや企画
＊ケータリング事業や宅配事業
＊フェスへの出店、公演の企画　などに参加可能です◎

◆＊ フレッシュでオープンな社風！ ＊◆
当社で活躍するスタッフは、20～30代の若手が中心です。
チームのみんなで楽しみながら、意見を出し合えるオープンな職場を目指しています！
あなたのアイデアもぜひ聞かせてくださいね☆

◆＊ 当社のエグゼクティブシェフをご紹介！ ＊◆
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国内の数店で経験を積んだ後、26歳で渡仏。
フランスとスイスで6年間を過ごし、ミシュラン三ツ星の『ラ・コートドール』他にて経験を積む。

帰国後の2001年、『株式会社ブルーノート・ジャパン』に入社。
丸の内の『resonance』でシェフを経て、2013年に『ブルーノート東京』およびグループのエグゼクティブシェフに就任。
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エグゼクティブシェフはフランスでの経験により、さまざまな星つきレストランのシェフとの人脈があります。
ときにはフランスから知り合いのシェフが来日して、グループ店舗に来訪することも。
ガラディナーなどで一緒に働く機会もあり、貴重な体験ができる環境です。