株式会社ブルーノート・ジャパン

世界屈指の音楽と食のCOMPANY⭕国内外の有名アーティストの歌や演奏とお料理、お酒を堪能できる唯一無二のレストラン⭕世界基準の食・音楽・カルチャーを知る事のできる環境

会社概要

社名	株式会社ブルーノート・ジャパン
代表者	伊藤洋翔
設立	2003年7月11日
本社	東京都港区南青山6-3-16
HP	ホームページ
事業内容	・飲食事業：企画・店舗開発、店舗運営、ケータリング　・ブライダル事業：ライブレストラン/レストラン/カフェにおける挙式/披露宴/パーティー/二次会のプラニング、コーディネート　・エンタテインメント事業：ライブ・イベントの企画・制作・運営、コンテンツの企画・制作・運営

運営店舗

店舗数	15
勤務地	東京都内
業態	フランス料理、イタリア料理、NYスタイル、ブルックリンスタイル、カフェ

BLUE NOTE PLACE 公開日 2025/12/19

『恵比寿ガーデンプレイス』のライブレストラン＼未経験OK★ホール積極採用／スタート月給30万円以上！

職種	サービス・ホール店長候補・マネージャー料理長候補（シェフ・板長など）調理スタッフ調理補助・調理見習いパティシエソムリエバーテンダーレセプション・フロント洗い場・皿洗い
勤務地	東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス	最寄駅	恵比寿駅より徒歩5分
席数	100席以上	客単価	7000円〜10000円

ブルーノート・ジャパンが手掛ける新店舗公開日 2022/05/02

2022年秋・新店舗OPEN!! 「人」と「音楽」と「食」を繋ぐレストラン

職種	サービス・ホールバーテンダーレセプション・フロントソムリエ調理スタッフバリスタパティシエ調理補助・調理見習い料理長候補（シェフ・板長など）店長候補・マネージャー
勤務地	東京都渋谷区恵比寿4 恵比寿ガーデンプレイス	最寄駅	恵比寿駅より徒歩5分
席数		客単価