オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 23:02]

12席のコース料理のみのカウンターキッチンで料理長募集

「Arcon FUTAKOTAMAGAWA」の求人情報

[ アルコン フタコタマガワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イノベーティブレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急田園都市線 二子玉川駅より徒歩5分 東急大井町線 二子玉川駅より徒歩5分
勤務地 東京都世田谷区玉川3-22-10 ALDEBARAN 1F [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社 Lalapalooza
<劇場>をコンセプトとした空間
<劇場>をコンセプトとした空間

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜45万円 ◎ボーナスあり
◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎インセンティブ制度あり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・イタリアンの調理経験者優遇
勤務時間 9:30~23:00(休憩2hあり) 
※休憩あり・終電考慮・シフト制
※店舗により多少異なります
※女性社員の場合、時短勤務も選択可能です
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月6日以上
※水曜日定休
★当社ではライフワークバランス向上のため、休日数をお選びいただけます!お気軽にご連絡ください!★

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎髪型自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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イタリアン・ワインが好きな⽅歓迎◎
個性を大切に成長していきませんか?
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【 仕事内容 】
*仕込み
*調理
*盛り付け
*在庫管理 など

調理業務全般をおまかせします。
はじめは、当店のメニューを覚えていきましょう。
やる気がある方には、在庫管理やスタッフ教育などの業務もお願いしていければと思います。

==当店で働く魅力==
◆一人ひとりの目標を応援します◆
当店は、自由な風土で個人を尊重することを大切にしています。
一人ひとりの目標に向けて、当店ができることはサポートしますし、また身につけたいスキルはどんどん教えていきます。
若手のシェフも活躍しており、年齢関係なく、意欲とやる気次第でどんどん成長できる環境です。

◆自分の「得意」を活かせます◆
スタッフの得意分野を活かしてもらえるのも当店の魅力です。
例えば、デザインが得意なスタッフがイベントのチラシを作ったことがあります。
料理や接客以外にも、得意なことがあればぜひ教えてくださいね。

【 求める人物像 】
*イタリアンやワインが好きな方
*経験を活かしてキャリアアップしたい方
*経験が浅くても前向きに成長できる方
*思いやりを忘れずに、スタッフやお客様を大切にできる方
*夢を持っていて、可能性を広げていきたい方

ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Arcon FUTAKOTAMAGAWA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イノベーティブレストラン> Arcon FUTAKOTAMAGAWA

料理人にとってのステージです。
料理人にとってのステージです。
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2022年8月のオープンから躍進を遂げる実力店が盛況に伴い遂に募集を開始します◎
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◆◆オーナーシェフの究極の一本釣り鮮魚×パスタフレスカ
独創性あふれるイノベーティブレストラン【Arcon FUTAKOTAMAGAWA】◆◆

各種メディアでも取り上げられる最上翔シェフが自ら釣り上げ、津本式でもレシピ提供をしてきた技術で、最高ランクの鮮魚をお客様にお届けしています。

また、既存店『D’ORO』でも高い評価を得るパスタフレスカも人気。
イタリアンとフレンチを融合させた、ここだけのイノベーティブ料理を楽しんでいただきます。

洗練された店内は<劇場>がコンセプト
フロアはL字型のカウンター8席と厨房と繋がる個室のみ。
お客様との距離が近く、目の前で喜んでいただけるお顔がみえるので、やりがいあります。

≪シェフのご紹介≫
最上翔シェフ
『D’ORO TORITSUDAI』『D'ORO HATSUDAI』『Arcon』オーナーシェフ。
埼玉県出身1982年生まれ。高校卒業後すぐ埼玉県で料理の世界へ。
ナプレ、リヴァ・デリ・エトゥルスキ、ナプレミッドタウン、トルッキオetc...
数々の名店で腕を磨き、料理長を経験の後、2011年に『D’ORO』として独立。
2016年『D'ORO HATSUDAI』、2022年『Arcon』をオープン。

▼▼個性の異なるイタリアンレストラン▼▼
『Arcon FUTAKOTAMAGAWA』を運営する『株式会社Lalapalooza』では、それぞれ個性の異なるイタリアンレストランを3店舗展開しています。

*『Arcon FUTAKOTAMAGAWA(アルコン二子玉川)』
※12席 イタリアンベースのイノベーティブ 釣り魚 客単価20,000円

*『D'ORO HATSUDAI(ドーロ初台)』
※45席 フレンチベースのイノベーティブ 狩猟ジビエ 客単価18,000円

*『D’ORO TORITSUDAI(ドーロ都立大)』
※24席 イタリアンベースのイノベーティブ パスタフレスカ 客単価12,000円

各店舗、究極のパスタフレスカを継承しながら、季節の食材を自由に仕入れています。

◇◆料理人として実績を積みたい方も大歓迎です!◆◇
長いスタッフも多くサポート体制もしっかりしていますので、経験の浅い方も大歓迎です。
また、個性を尊重しているので、働き方も自由で、月6日休~10日休まで選択できます。

給与例)
23歳 入社1年目 前職と同額で中途採用 10カ月で月5万円昇給
37歳 月給45万円。初台料理長 年内に売上達成に伴い月5万円昇給

個人の努力や頑張りは必ず評価。

入社1年以内でも随時昇給があります。
より責任のある仕事を任せ、さらには会社運営にも携わってもらいたいと思っています。

【最後に】
これまでのキャリアや資格の有無より、人間性第一での採用となります。
チャレンジしたい気持ち、飲食業界が好きな気持ち、仲間と共に成長したいという気持ちをお持ちの方、ぜひ一度お話ししませんか?

プライベートも含め、より豊かな人生を歩んでいくための、生涯の仲間との出逢いを楽しみにしています。
私達のチームに少しでも興味を持って下さった方は、ぜひお気軽にお問合せください。
鮮魚はシェフ自らが一本釣り
鮮魚はシェフ自らが一本釣り
入口は裏手に改装してのんびりした雰囲気
入口は裏手に改装してのんびりした雰囲気
オーナーシェフ:最上翔
オーナーシェフ:最上翔
料理に合わせて様々なワインをご用意
料理に合わせて様々なワインをご用意
プライベート空間を楽しめる個室席
プライベート空間を楽しめる個室席
<応募先>Arcon FUTAKOTAMAGAWA
調理スタッフの募集
Arcon FUTAKOTAMAGAWA
Arcon FUTAKOTAMAGAWA [イノベーティブレストラン]
二子玉川駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜45万円