BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYOの求人情報｜東京都中央区

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CHANELとフレンチ界の巨匠がコラボして
生まれたミシュラン1つ星レストラン！！
＜銀座駅徒歩1分＞屋上にはバーを併設！
グループ3社、29店舗を展開する安定企業。
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〜・店舗コンセプト・〜
フレンチの巨匠アラン・デュカス氏が監修し、シャネルとコラボレーションして生まれた1つ星フレンチレストランです。伝統と革新の調和が取れたモダンフレンチと、フレンドリーで洗練されたサービスを携え、銀座で最もスタイリッシュで活気のある場所のひとつです。

屋上には姉妹店のルーフトップテラスを併設。特別な食のひとときを演出しています。

〜・アラン・デュカスとは・〜
2005年に3つのレストランが同時にミシュランの3つ星に掲載された史上初のシェフです。現在、世界8ヶ国で30以上のレストランの監修・プロデュースを行っています。69歳になる今でも探究心を忘れず、料理・デザートの魅力を追求し続けています。数々の実績を残してきたアラン・デュカスの世界観をカタチにしたフレンチに携われます。

〜・サービスの強み・〜
フランス料理におけるサービス技術の世界一を決めるコンクール「クープ・ジョルジュ・バティスト」に日本代表として選出され、世界5位入賞を果たした河野秀次郎を総支配人に迎え、「フレンドリー」×「スタイリッシュ」なサービスとラグジュアリーな空間を演出。
すべてのお客様に、エレガントでありながらも肩の力を抜いて楽しめる「特別な時間」を提供しています。

接客・サービス・おもてなしの真髄について学べる環境です！

〜・デザートの魅力・〜
「世界一のパティシエ」と称されるセドリック・グロレ氏の愛弟子、アリテア・ロシニョールシェフが考案したデザートの数々を扱っています。

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○●運営会社のご紹介！●○
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■株式会社スティルフーズについて！

ステーキハウス・レストラン・カフェなど
異なるコンセプトを持つ飲食店を
グループ全体で29店舗運営しています。

また、海外のトップブランドと
パートナーシップを結び
日本国内での店舗展開を行っています。

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　お客様を楽しませることが
　私たちの喜びです
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スティルフーズが大切にしている
ホスピタリティとは
「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことです。

「誰かに喜ばれる楽しさ」を感じながら
より高いレベルのサービスを追求し
常に進化し続けています。

■主な運営業態！
ステーキハウス、イタリアン、フレンチ、ピッツェリア、カフェ、バー、鉄板焼、和食、ベーカリー、ショコラ、スイーツ　など

カジュアルから高価格帯まで
さまざまなスタイルの店舗を展開しています。

複数の業態に携われるため
ひとつの会社でありながら多業種の経験を積むこともでき
キャリアの幅を広げやすい環境です。

※店舗間の異動は相談の上
行いますのでご安心ください。

■企業全体の職場環境！
●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む
●年齢層……20代〜40代の男女が中心に活躍しています。
●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から新卒社員、主婦・学生アルバイトなど幅広いスタッフが勤務しています。

■グループ会社について！
海外のトップブランドとパートナーシップを結んだグループ会社を運営しています。

＜株式会社SFAD＞
史上最年少でミシュラン3つ星を獲得したフランスの巨匠「アラン・デュカス」氏がプロデュースをするフレンチレストラン・バー・ショコラ専門店・ビスキュイ専門店を運営しています。
＜株式会社ルパンコティディアンジャパン＞
ベルギー発祥のベーカリーレストラン「ルパンコティディアン」の国内運営を行っています。

安定した基盤をもったスティルフーズグループで働けます。