RESTAURANT CALISTOGA Shichirigahamaの求人情報｜神奈川県鎌倉市

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＼スタッフ募集／
七里ヶ浜の異国情緒漂うレストラン
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七里ヶ浜駅から車で4分ほどの場所に、繊細かつモダンなカリフォルニア料理をご提供するレストランが2023年7月に誕生しました。
周囲は有名飲食店もある、七里が浜桜のプロムナードの一角

あなたの経験とスキルを活かして、当店でキャリアを開花させませんか？

〜・ お店のコンセプト ・〜
まるでカリフォルニア、異国の地を訪れたような、非日常空間…。
「パートナーやご家族・ご友人と解放感溢れる素敵な時間を楽しんでいただきたい…」
そんな想いが詰まったレストランです。

カリフォルニア出身のオーナーは、カリフォルニアワイン〝ナパ〟の人気生産地カリストガに愛着をもち、その雰囲気を日本で味わえるレストランを目指しています。

カリストガはワインと料理とスパが有名なワンランク上のリゾート。
美味しいワインと新鮮な料理が融合する特別な地。

海に近い鎌倉七里ガ浜にあるこのレストランで、美味しいワインと料理を楽しめる"空間"をご提供すると共に、サスティナビリティにも配慮し、自然や環境にやさしい要素を取り入れたお店にしていくことを目標とします。

〜・ 異国を思わせるレストランを目指して・〜
カリフォルニアの雰囲気を味わえる、開放感あふれる店内。落ち着いたカラーで統一されています。外にはテラス席を設け、ワンちゃんと寛げる空間を提供しています。

料理はワインやカクテルと共に味わえるよう、"アラカルトメニュー"と"コース料理"の双方をご提供。目指すは〝エレガント且つモダンなカリフォルニア料理〟アボカドやライムなども多く用いて少しメキシコの香りも漂わせます。

ワインはカリフォルニアワインのみに拘りを持ち、2024年からは酒販も開始。毎月のワインイベントと、本場カリフォルニアのワインメーカーが訪れる実績のあるレストランです。
日本ソムリエ協会主催のワイン検定も実施致しております。

私たちのこのお店作りに携われるのは今だけ！あなたのお力を、ぜひ私達に貸してください。　普段では叶わない貴重な経験を積むことができます。
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良い、そんなお店を目指しています。

【求職者の方へメッセージ】
カリフォルニアフレンチ・イタリアン・洋食などのホール経験がある方。ワインやカクテルに詳しい方。店舗運営の経験のある方。七里ヶ浜の素敵な海の雰囲気を感じながら、私達と一緒にレストランづくりを楽しみませんか？

「海が好き」「オシャレなお店で働きたい」「ワンちゃんが好き」、そんな方には、ピッタリの環境です。

ご応募を心よりお待ちしております！