ミゲル フアニ 東京ドームシティ ラクーア店の求人情報｜東京都文京区

・････━━━━━━━━━････・
国際的なパエリアコンクールで二度も優勝！
名シェフプロデュースのスペイン料理店◎
まだまだ成長したい調理経験者を求ム☆
・････━━━━━━━━━････・

スペインで開催される国際的なパエリアコンクールで優勝したシェフ、パコ・ロドリゲスがプロデュース！
『ミゲル フアニ』は、世界トップクラスと称されるパエリアが自慢のスペイン料理店です。

――突然ですが、あなたは日々のお仕事を楽しめていますか？
決まったメニューを無心でつくり、アイデアがあってもなんとなく言えない…。
そんな環境で「こんなはずじゃなかった」とくすぶっているあなた！
この求人との出会いをきっかけに、状況を変えていきましょう。

＼ ここがポイント！ ／
★世界的なシェフの技術を学べる（特にパエリア）
★海外研修に参加し、グローバルな視点を養える
★経験をいかし、新メニューの開発に携われる

:::::::::::::::::::::
▼『ミゲル フアニ 東京ドームシティ ラクーア店』って？
東京メトロ 後楽園駅から徒歩すぐの『東京ドームシティ ラクーア』内◎
水道橋駅や春日駅からも近く、アクセスばつぐんの立地で営業しています！

◇◆ 世界的シェフの技が光る本格パエリア ◆◇
当店の看板メニューは、パコ・ロドリゲスシェフの技が光る本格的なパエリアです。
使用するのはスペイン産のお米と、新鮮な魚介類や野菜などの厳選食材。
バレンシア風パエリア（魚介が入っていない＆発祥と言われている）や、魚介のパエリアを提供しています。

素材の味をたっぷりと米に吸わせて、アルデンテに仕上げたパエリアは絶品！
そのレシピは、調理スキルとともに習得していただけます。
たくさんのお客さまに、パエリアの美味しさを広めていきましょう。

◇◆ 本場スペインの味を日本でお届け ◆◇
パスタのパエリア〈フィデウア〉や、イベリコ豚の生ハムを使ったタパスなどもご提供◎
さまざまなメニューがあるので、本格パエリア以外の調理にも携われます。
アイデアさえあれば、新メニューの開発にもどんどん参加できますよ。

◇◆ スペインを感じる非日常的な空間 ◆◇
店内には、本場スペインから取り寄せた装飾品やインテリアを配置しています。
カフェを連想させる、オシャレで居心地の良い空間が自慢☆
ご家族や友人とのお食事、デートなどのさまざまなシーンでご利用いただいております。

インバウンド需要アップで、海外からのお客さまも増加中。
ワールドワイドな環境に身を置いて、次世代の飲食人として成長していきたい方にピッタリです！

---

【＝ 運営会社のご紹介 ＝】
各国のお酒と外国文化を強みに展開する『ワールドリカーインポーターズ株式会社』

プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入！
仕入れた商材をいかし、数々の直営レストランを展開しているグローバルな企業です。

運営店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋などに幅広く展開。
毎年1～2店舗以上をオープンし、着実に事業を拡大し続けています。

＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼＼ 成長が止まらない！活躍のチャンス大！ ／／
■1│続々出店！立ち上げを経験できるかも？
2025年も新規出店予定あり◎
店舗が増えるということは、そのぶんだけキャリアアップの可能性も広がっていきます。

まずは配属店舗で経験を積み、ゆくゆくは新店の立ち上げに参加していただくことも可能！
もちろん店長・料理長などの役職ポジションだって狙えます。

■2│若手活躍！実力次第で早期キャリアアップも◎
現在、最年少の料理長は31歳です。
店長・料理長への昇格はだいたい勤続2年ほどが目安ですが、なかには入社6カ月で昇格したスタッフもいます。
年齢や年次に関係なく、実力をしっかり評価してポジションをご用意いたします！

＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝

【＝ 採用担当者よりメッセージ ＝】
＼ 社員の平均年齢は29歳！ ／
当社には、飲食業界の次世代を担う若い力が息づいています。

これからのキャリアを考え、グローバルな視点をもって働きたい方は大歓迎。
ステップアップのための環境はバッチリ整っています。
培ってきた経験を軸に、どんどん活躍の幅を広げていってくださいね。

面接では、あなたの得意なこと・これからのことなどをぜひお聞かせください◎
お互いのことを知るところからはじめていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！