『808monsmare』には日本全国のみならず、毎日世界中からお客様がご来店されます。

Googleの評価は5年連続地域1位を獲得。
世界で通用する料理の腕を磨きたい・国際色豊かな環境で働きたい・商品開発や店舗運営、新店立ち上げに携わりたい、などなど。

・スキルアップや自分自身の成長、今後のキャリアのため
・新しいことにチャレンジしたい
・自分の力を試したい
・働くならば学びのある場所で

こんな思いをお持ちの方、是非ともお待ちしております。


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お店の特徴

日本を代表する国際的観光地である箱根。その中心地である「箱根湯本」駅から徒歩3分。
世界各国から訪れた観光客で賑わう商店街の中に佇む当店「808monsmare」は、イタリアの名工が誂えた薪窯が目を引くお店。

地元の紅葉樹を使用し一気に高温で焼き上げたピッツァはもちろん、自社農園で栽培する完全無農薬野菜、地元漁師の方から直接仕入れる新鮮な海の幸を「メニューに取り入れています。
姉妹店「Hakone Dolce studio STELLA」で毎日手作りするジェラートも人気。

イタリアの最高峰カフェマシン「La Marzocco」でバリスタが入れるカフェなど、磨き込んだメニューを提供しています。


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■技術を磨きたい、成長をしたい。

①資格支援サポート制度

会社・従業員双方のメリットとなりうる資格については、取得に必要な費用を会社負担します。
（交通費・参考書などは除く）

コーヒーを極めたい→バリスタ
ワインのプロを目指したい→ソムリエ
チーズのプロを目指したい→チーズプロフェッショナル

これらは実際にスタッフが自ら「やりたい」とプレゼンし、取得したものです。

弊社の制度を使って資格を取得した社員が多くいます。

②多国籍・多文化な職場

国際色豊かなのはお客様だけではなく、働くスタッフも同様です。

・イタリアで修行したシェフ
・留学経験者多数
・留学生アルバイトの方々

様々な文化を知り、様々な環境で活躍してきたスタッフが大勢います。


■ワークライフバランス重視

①完全週休2日制(連休)・21時閉店
②年2回1週間の長期休暇（その間は店舗休業）

旅行に行ったりライブに遠征したり、帰ってから映画を見たり、、、

もちろん小さなお子様がいる社員もいます。
ご家族やご友人との時間も大切にしてほしいという会社の願いは創業から変わりません。

■引越しも安心

北海道・宮城・新潟・福島・神奈川、、。
全国各地から社員が集まっています。

安心して新生活が始められるようにサポート制度を整えています。

◎産休育休実績あり◎各種社会保険完備◎引越しサポート制度

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■会社として次のフェーズへ移行中■

○「完全無農薬・自社農園」の始動

太陽に恵まれ、水捌けや風通しに優れた小田原の自社農園。
2023年11月より、一切の化学肥料、農薬などの人工物を排し、
完全なオーガニックハーブの栽培を始めました。

余計な手を加えず、植物の成長をほんの少しだけ手助けする。
そうして自然体でのびのびと育ったハーブは優しくも力強い、生命力溢れる香りがします。

ピッツァに欠かせないオレガノ、カプレーゼのバジル、そういったものだけではなく、
野菜・果物・オリーブなど、育てられるものはまだまだあります。

まだ始まったばかりの自社農園。
今後は栽培する種類を増やし、808Monsmareのこだわりを、より深く突き詰められたらと考えています。


▼△最後に▼△

良い仲間と出会い、お店を増やしていく。
それが私たちの店舗を作る上での想いです。

会社の成長には、社員一人ひとりのモチベーションが欠かせません。
だからこそ、仕事とプライベートどちらも充実できる労働環境の整備、福利厚生の充実を大切にしてきました。現時点では大きな会社ではありませんが、コロナ禍で業界全体が苦境に立たされる中でさえ、社員給与の減給はいたしませんでした。

闇雲に店舗展開するのではなく、良い人材と出会い、その仲間と新しい事業を展開していきたい。
どこまでも「働く仲間あっての会社」です。

あなたの腕を試し、そしてさらに成長しながら、新しいことを作る喜びを一緒に感じませんか。

◎生産者訪問◎新規事業◎

みなさまからのご応募、こころよりお待ちしております。


【808monsmare】

HP
https://808monsmare.com/

Instagram
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＠808monsmare