DEK 青山の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都港区

"まだ知らない旬の野菜や果物の最大限の美味しさ"を味わえる。
創業100年を迎えた老舗青果仲卸が手掛ける、レストラン「DEK青山」

老舗仲卸の直営レストランだからこそ、
日本全国の産地から選び抜いた旬の野菜や果物を誰よりも早く扱い、あなたの手でお客様に届けることができます。

スーパーでは、なかなか見かけない希少な青果物も
自由に扱える環境でメニュー開発をするワクワクを味わってみませんか？
安定した基盤があるからこそ、『安定×挑戦』のキャリアを磨ける環境があります。


▶DEK青山とは
青果仲卸が手掛けている強みをいかしたダイニングレストランです。
2023年2月10日に『南青山エリア』にて、新ブランド『DEK(デック)』を立ち上げました。
ジャンルは、洋風・西洋料理が中心ですが、
国産の野菜と果物をふんだんに扱い、
素材がいかせるかたちであれば、和の要素や中華の要素も入れ、
季節の移り変わりや旬を感じる「本当の美味しさ」をお客様にご提供しています。

今人気のアフタヌーンティーも毎月メニューが替わり、
多くのお客様にご来店いただいております♪

▶DEK青山の店舗イメージ
店内はナチュラル素材×洗練されたデザイン空間。季節の光が入る明るいキッチン。
1F(51席)がファーストカジュアルなダイニングレストラン、
2F(44席)がコースで提供するフルサービスのレストランと
2店舗を同時に運営する様なイメージです。


▶母体企業：株式会社船昌とは
2024年で創業100年を迎えた野菜と果物の老舗仲卸業者です。
主に国産の野菜と果物を中心に全国のスーパーマーケット、百貨店、
飲食店、飲食販売店等への販売をしております。
無借金経営のため、安定性は抜群です♪
これまではBtoBのビジネスモデルで販売店様を通して、
野菜と果物の魅力をお伝えしてきましたが、
美味しさや食べ方、農家さんのこだわりを伝えきれない部分があり、
創業100周年を迎えるにあたり、野菜と果物が消費者のより身近にある暮らしを目指し、
新たな挑戦として、BtoCの飲食事業を始めました。


――こんな仕事をお任せ！今回の募集に関して――――
★ホールスタッフの方を特に募集しています！

主に店舗での接客業務をお任せいたしますが、単純に料理を提供するだけでなく、
お客様とコミュニケーションをとって素敵な時間を一緒に作りたい！
お客様に旬の野菜や果物を存分に楽しんでいただきたい！
といったホスピタリティのある接客をしたい方に、ぜひご応募いただきたいです。


――当社の募集にはこんな特徴があります！――――
・新規事業の1号店なので、特に現場での裁量が大きい仕組み◎
・経験が浅くてもOK！大事なのはホスピタリティと向上心！
・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！
・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎
・20代・30代男女活躍！
・役職就任などのチャンスも現実的にある！
・キャリアアップを目指し、先を見据えて職場選びをしている方にも最適！


――若手の挑戦もOK！意欲が最大限評価される職場！――――
今回の募集では、ご経験はもちろん評価させていただきますが、
人柄や意欲を最大限評価している為、経験の浅い方も歓迎！

オープンしてから2年、通常の調理・接客業務は勿論、
新メニュー・オペレーションの考案・決定…等、
大きな裁量の中でもご活躍いただけます！

当社としても、BtoCという新たな取り組みに挑戦しているからこそ、
業界のこれからを担う『若手』の活躍・飛躍の舞台を用意し、
前向きに「挑戦」と「成長」を楽しめるメンバーを募集します。

貴方や当社の“想いをカタチ”にする為の舞台を用意するので、
思う存分腕を振るってください！