DEK 青山のパティシエ（正社員）の求人情報｜東京都港区

当店はお料理とサービスを通してお客様に
「旬の野菜や果物の、まだ知らない"最大限の美味しさ"。」を届ける
創業100年を迎えた老舗青果仲卸が手掛ける、直営レストラン「DEK青山」

◇ただお料理を提供するだけでなく、
食材の背景や旬、想いを“体験”としてお客様へ届けることを大切にし、
家族や大切な人と、特別なひとときをお過ごしいただけます♪

◇日本全国の産地から選び抜いた旬の野菜や果物を、
どこよりも早く扱い、あなたの手でお客様に届けられることが最大の強み！

◇スーパーでは、なかなか見かけない希少な青果物も
自由に扱える環境でメニュー開発をするワクワクを味わってみませんか？
安定した基盤があるからこそ、『安定×挑戦』のキャリアを磨ける環境があります！
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■DEK青山とは■
2023年2月10日に『南青山エリア』にて、新ブランド『DEK(デック)』を立ち上げました。
ジャンルは、洋風・西洋料理が中心ですが、
国産の野菜と果物をふんだんに扱い、
素材がいかせるかたちであれば、和の要素や中華の要素も入れ、
季節の移り変わりや旬を感じる「本当の美味しさ」をお客様にご提供しています。

今人気のアフタヌーンティーも毎月メニューが替わり、
多くのお客様にご来店いただいております♪

■DEK青山の店舗イメージ■
店内はナチュラル素材×洗練されたデザイン空間。季節の光が入る明るいキッチン。
1F(51席)がファーストカジュアルなダイニングレストラン、
2F(44席)がコースで提供するフルサービスのレストランと
2店舗を同時に運営する様なイメージです。


■母体企業：株式会社船昌とは■
2024年で創業100年を迎えた野菜と果物の老舗仲卸業者です。
主に国産の野菜と果物を中心に全国のスーパーマーケット、百貨店、
飲食店、飲食販売店等への販売をしております。
これまではBtoBのビジネスモデルで販売店様を通して、
野菜と果物の魅力をお伝えしてきましたが、
創業100周年を迎えるにあたり、野菜と果物が消費者のより身近にある暮らしを目指し、
新たな挑戦として、BtoCの飲食事業を始めました。


▽▼▽▼当社にはこんな特徴があります！▽▼▽▼
・新規事業の1号店なので、特に現場での裁量が大きい仕組み◎
・経験が浅くてもOK！大事なのはホスピタリティと向上心！
・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！
・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎
・20代・30代男女活躍！
・キャリアアップを目指し、先を見据えて職場選びをしている方にも最適！

▽▼▽▼若手の挑戦もOK！意欲が最大限評価される職場！▽▼▽▼
オープンしてから2年、通常の調理・接客業務は勿論、
新メニュー・オペレーションの考案・決定…等、
大きな裁量の中でもご活躍いただけます！

当社としても、BtoCという新たな取り組みに挑戦しているからこそ、
業界のこれからを担う『若手』の活躍・飛躍の舞台を用意し、
前向きに「挑戦」と「成長」を楽しめるメンバーを募集します。

▽▼▽▼今回の募集について！▽▼▽▼
ご経験はもちろん評価させていただきますが、
人柄や意欲を最大限評価している為、経験の浅い方も大歓迎！

転職時期に関して悩んでいる...という方も、お気軽にご相談ください！
ぜひ一度お会いしてみませんか。ご応募をお待ちしております！