| 【寿司職人・サービス募集】日本橋で本格江戸前鮨！技術と知識をすべて伝えます◆日祝休み◆独立支援充実♪ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
※経験やスキルに応じて相談可 ⇒賞与あり、昇給あり◎ 【年収例】 400万円／入社1年目 （月給300,000円＋賞与＋諸手当） 500万円／入社3年目※店長代理候補 （月給380,000円＋賞与＋諸手当）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◇経験者優遇 |
| 勤務時間 |
◆平日/9:30〜22:30 ◇土曜/15:00〜22:30 ※休憩あり ※仕込みや店内状況により前後する可能性あり
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
■週休制（日曜、祝日） ※月1回〜2回土曜日休み □有給休暇（10日） ■GW休暇 □夏季休暇 ■年末年始休暇 □産休・育休あり（男性・女性共に取得実績あり）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■昇給随時 □賞与（昨年実績：基本給2ヵ月） ■まかないあり □制服貸与 ■産地見学・研修旅行 □交通費全額支給 ■入院時保険 □独立支援制度 ■各種祝金 ∟結婚、金婚、出産、就学、二十歳、古希（詳細は面接の際にお問い合わせ下さい） □各種見舞金 ∟入院、障害、住宅火災、介護（詳細は面接の際にお問い合わせ下さい） ■弔慰金
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ●ネタやシャリの仕込み 〇握り ●食材の発注 ○賄い作り ●メニューのアイデア出し 〇接客 等 鮨の調理を中心にお任せしていきます！ 鮨の他に、季節の食材を活かしたお椀や煮物、酢の物などの一品料理もございますので 和食も基礎〜応用まで、広く携わって頂けます◎ 最初は「仕込みだけ」「皿洗いだけ」の修行を何年と…なんて古臭い事は言いません。 1日も早く、一人前の職人として活躍できるよう、技術と知識の全てを伝授していきます。 日曜・祝日は定休日で、土曜も月1〜2回休みのため 生活リズム、プライベートも充実できる環境である思います◎ 当グループとして、独立支援制度を充実させており 実際に多くのOB・OGの方が現在店舗を経営しております♪ 詳しくは当グループのホームページをご覧ください！ 【求める人材】 ◆飲食、調理経験者歓迎 ◇スキルをさらに磨きたい方 ◆将来的に独立を考えている方 ◇人生の軸を見出したい方 等 ⇒20〜30代中心の職場環境で、女性職人も在職中。 きっかけは些細なことでもOK！ 面接でお互いのことを理解していければと思います。 少しでもご興味ございましたら お気軽にご応募ください♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨の与志喜
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜若手が活躍する日本橋エリアで数少ない本格江戸前鮨＞ 鮨の与志喜
★☆『飲食店』は『大切な人とのコミュニケーションの場所』☆★
私たちは『美味しい料理・お酒を楽しめる場の提供』
その中にある大切な人とのコミュニケーションの提供を追及し続けています。
■『鮨の与志喜』について■
日本橋・銀座エリアに構える当店。
本格江戸前鮨を肩ひじ張らずに過ごしていただける、あたたかい接客で提供しております。
上品で落ち着いた店内のため
接待等にも利用いただいたりと、幅広いお客様に人気・評価をいただいております。
実際に、口コミサイト『食べログ』では[3.5]の評価を獲得◎
市場や仲買を通さず生産者から直接仕入れたネタも多く
旬の食材を活かした一品料理、日本酒とのペアリング等
新江戸前鮨として日々進化しております。
～★勢いを支える若く活気のあるスタッフ★～
当店の勢いを引っ張るのは30歳の大将！
その店長を支えるのが、20代の女性職人と学生のアルバイトの方々！
仲良く活気もある当店で、ここでしかできない経験を一緒に作りましょう！
■【株式会社Ｐ－ＦＵＮＣＴＩＯＮ】について■
▶代表：武市 竜輔 プロフィール◀
*******************************
～飲食業界に携わること、早22年。その軌跡～
2000年：東証マザーズ上場の飲食企業「株式会社リンク・ワン」出身。
2006年：創業メンバーとして「株式会社PrunZ」を立ち上げ、
その後、東南アジアなどにて15店舗の出店を経験。
2016年：『株式会社P-FUNCTION』創業。
「しんぱち食堂」「鮨の与志喜」「ジンギスカンいしい」3店舗を展開。
新店オープンも予定しており、
今後もますます店舗展開・事業成長を目指します！
－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－
＜ココがPOINT＞
◆定着率の高さ
創業当時から一緒に働いているメンバーが多く、
「ずっとココで仕事をしていきたい」と思える環境です！
和気あいあいとした雰囲気で楽しい仲間と働ける、そんな居心地の良い職場です。
◆研修制度（自分の成長を実感できる環境）
【社外研修・外部講師研修】
サービス研修会、料理講習会、教育セミナー、マーケティングセミナーなど、
業務や成長レベルに合わせた研修の他、各社経営者の方、
コンテスト優勝者タイトルホルダーの方を招いての勉強会や、
お取引業者様を招いての商品勉強会を実施して、
仕事を進めていく上で必要な知識・スキルを身につけていけます。
【各種展示会・試飲会・工場見学・生産者様見学など】
食品展示会、飲料試飲会、ビール・ウイスキー・ワイン工場、
酒蔵、農家・畜産農家・漁港など
参加費・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担します。
◆独立支援制度（次のステップを応援する環境）
当社では社員として入社していただいた仲間の全員に「店舗の経営者」に
なってもらいたいと思っており、そのために必要な知識やスキルを
身につけていける教育と環境は用意していきます。
その先に"独立"という次のステップが見えてきた方には、
いろいろなかたちで開業の支援・バックアップをしていきます。
私たちは『美味しい料理・お酒を楽しめる場の提供』
その中にある大切な人とのコミュニケーションの提供を追及し続けています。
■『鮨の与志喜』について■
日本橋・銀座エリアに構える当店。
本格江戸前鮨を肩ひじ張らずに過ごしていただける、あたたかい接客で提供しております。
上品で落ち着いた店内のため
接待等にも利用いただいたりと、幅広いお客様に人気・評価をいただいております。
実際に、口コミサイト『食べログ』では[3.5]の評価を獲得◎
市場や仲買を通さず生産者から直接仕入れたネタも多く
旬の食材を活かした一品料理、日本酒とのペアリング等
新江戸前鮨として日々進化しております。
～★勢いを支える若く活気のあるスタッフ★～
当店の勢いを引っ張るのは30歳の大将！
その店長を支えるのが、20代の女性職人と学生のアルバイトの方々！
仲良く活気もある当店で、ここでしかできない経験を一緒に作りましょう！
■【株式会社Ｐ－ＦＵＮＣＴＩＯＮ】について■
▶代表：武市 竜輔 プロフィール◀
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～飲食業界に携わること、早22年。その軌跡～
2000年：東証マザーズ上場の飲食企業「株式会社リンク・ワン」出身。
2006年：創業メンバーとして「株式会社PrunZ」を立ち上げ、
その後、東南アジアなどにて15店舗の出店を経験。
2016年：『株式会社P-FUNCTION』創業。
「しんぱち食堂」「鮨の与志喜」「ジンギスカンいしい」3店舗を展開。
新店オープンも予定しており、
今後もますます店舗展開・事業成長を目指します！
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＜ココがPOINT＞
◆定着率の高さ
創業当時から一緒に働いているメンバーが多く、
「ずっとココで仕事をしていきたい」と思える環境です！
和気あいあいとした雰囲気で楽しい仲間と働ける、そんな居心地の良い職場です。
◆研修制度（自分の成長を実感できる環境）
【社外研修・外部講師研修】
サービス研修会、料理講習会、教育セミナー、マーケティングセミナーなど、
業務や成長レベルに合わせた研修の他、各社経営者の方、
コンテスト優勝者タイトルホルダーの方を招いての勉強会や、
お取引業者様を招いての商品勉強会を実施して、
仕事を進めていく上で必要な知識・スキルを身につけていけます。
【各種展示会・試飲会・工場見学・生産者様見学など】
食品展示会、飲料試飲会、ビール・ウイスキー・ワイン工場、
酒蔵、農家・畜産農家・漁港など
参加費・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担します。
◆独立支援制度（次のステップを応援する環境）
当社では社員として入社していただいた仲間の全員に「店舗の経営者」に
なってもらいたいと思っており、そのために必要な知識やスキルを
身につけていける教育と環境は用意していきます。
その先に"独立"という次のステップが見えてきた方には、
いろいろなかたちで開業の支援・バックアップをしていきます。
＜応募先＞鮨の与志喜
正社員
調理スタッフの募集