| NEW | \旬の食材をあなたらしい一皿に/和食調理の経験者を歓迎!月8日休み×MAX月給48万円◎若手も活躍中 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜48万円
※経験に応じ優遇します ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分1.33〜1.99万円を含む ※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆役職手当
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験者 ◆和食、日本料理経験者優遇 【外国籍の方は…】 ◆日本語検定N2以上 ※弊社でビザのサポートは行っておりません 調理経験者 ◆和食、日本料理経験者優遇 【外国籍の方は…】 ◆日本語検定N2以上 ※弊社でビザのサポートは行っておりません 【面接+実技試験を実施します】 ①刺し場(お魚をおろすなど) ②自信のあるポジション【板場、焼き場、揚場、煮方】の中から1つ選択 ③プラスで一品の作成 ┗だし巻き卵など上記とかぶらないもの ※面接と合わせて2h~2.5h程度 |
|
勤務時間
|
12:00〜23:00(実働8h・休憩1h) ※シフト制 終電考慮 <シフト例> 12:00〜21:00(休憩1h) 14:00〜23:00(休憩1h)
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度
産休・育休
特別休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆まかない・食事補助あり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆時間外手当あり 法令に基づいた支給 ◆定期健康診断 ◆インフルエンザ予防接種 ◆リロクラブ(福利厚生サービス)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
産地や生産者にこだわり抜いた旬の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する環境が、ここにはあります。 和食料理人としての腕を存分に発揮いただき、さらなる料理の道を探求したい方を求めています。 日本が誇る「和食」のすばらしさをお客さまにお伝えできる、そんな職場空間を用意しています。 【 仕事内容 】 カウンターや裏方での調理業務をお任せします。 仕込みやリクエストいただいた食材での調理など… スキル・経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 **《 ここがポイント 》** ●自分のアイデアがカタチになる環境● 旬の食材の旨味をお客さまに提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。 料理への好奇心を持ち続け、つくることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。 ●専属の目利きがこだわりの食材を調達● ・福井県の漁港の競りで仕入れる<越前蟹> ・対馬産の<ノドグロ> ・青森産の<サクラマス> ・桑名産の大きな<ハマグリ> ・春だけの希少な<花山椒> など… こだわって仕入れた食材の美味しさを引き出していきましょう。 ●経験者は即戦力として活躍● 高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。 経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。 【 こんな方をお待ちしています 】 〇和食料理人としての腕を活かしたい方 〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方 〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方 働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。 スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流を目指す方とともに未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>IL Brio 麻布
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <和食> IL Brio 麻布
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
全国から仕入れた
その日最高の食材で
お客さまを魅了する和食ダイニング
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
〇● 『IL Brio 麻布』(イルブリオ麻布)について ●〇
『IL Brio 麻布』は、麻布十番駅から徒歩2分にあるビルの3~5Fを使った大型店です。
カウンターから個室まで、さまざまな用途・ご要望にお応えする多様な空間を備えています。
当店はお客さまに食材をご覧いただき、調理法をご提案してメニューを決めるスタイル。
幅広い調理技術を身につけたい方にぴったりの環境です。
あなたの知識と経験を、ここで活かしてみませんか?
\多彩な食材と調理法に向き合えるのが魅力!/
お客さまには経営者や富裕層、海外からのゲストなど、さまざまな背景を持つ方がいらっしゃいます。
一人ひとりに合わせた料理を提供することで、幅広い調理技術を磨ける環境です。
食材の知識だけでなく、調理法の引き出しも増やせる――。
そんな“料理人としての成長”を感じられる職場です。
決まったメニューの調理では得られない「学び」と、感動をお届けする「経験」が、ここにはあります。
〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
お客さまにネタ箱の旬の食材をご覧いただき、当店から最適な調理法をいくつかご提案します。
その日の気分やコンディションに合わせて、お好みの食材と調理法をお選びいただく仕組みです。
それにより、すべてのお客さまに深い満足感と贅沢な時間をお届けしています。
お客さまにとっても、働くスタッフにとっても、ここでしかできない経験ができる環境です。
〇● 実際に働いているスタッフよりメッセージ ●〇
幅広い年齢のスタッフがいきいきと働いている職場です。
スタッフ同士高め合い、楽しみながら活躍できています!
お客さまに感動を与え、いつまでも記憶に残る、そんなお店を共につくっていきませんか?
我々のコンセプトに共感・共鳴していただける方のご応募を、心よりお待ちしています。
【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
『円谷フィールズホールディングス株式会社』(東証プライム市場上場企業)の子会社です。
安定した環境で働いていただけます。
《系列店》
『IL Brio』(イタリアン)
┗東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
公式HP:https://ilbrio.jp/
『心・技・体うるふ』(焼きふぐ・すっぽん料理)
┗東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
公式HP:https://wolf.jpn.com/
全国から仕入れた
その日最高の食材で
お客さまを魅了する和食ダイニング
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〇● 『IL Brio 麻布』(イルブリオ麻布)について ●〇
『IL Brio 麻布』は、麻布十番駅から徒歩2分にあるビルの3~5Fを使った大型店です。
カウンターから個室まで、さまざまな用途・ご要望にお応えする多様な空間を備えています。
当店はお客さまに食材をご覧いただき、調理法をご提案してメニューを決めるスタイル。
幅広い調理技術を身につけたい方にぴったりの環境です。
あなたの知識と経験を、ここで活かしてみませんか?
\多彩な食材と調理法に向き合えるのが魅力!/
お客さまには経営者や富裕層、海外からのゲストなど、さまざまな背景を持つ方がいらっしゃいます。
一人ひとりに合わせた料理を提供することで、幅広い調理技術を磨ける環境です。
食材の知識だけでなく、調理法の引き出しも増やせる――。
そんな“料理人としての成長”を感じられる職場です。
決まったメニューの調理では得られない「学び」と、感動をお届けする「経験」が、ここにはあります。
〇● ここでしか学べない世界があります ●〇
お客さまにネタ箱の旬の食材をご覧いただき、当店から最適な調理法をいくつかご提案します。
その日の気分やコンディションに合わせて、お好みの食材と調理法をお選びいただく仕組みです。
それにより、すべてのお客さまに深い満足感と贅沢な時間をお届けしています。
お客さまにとっても、働くスタッフにとっても、ここでしかできない経験ができる環境です。
〇● 実際に働いているスタッフよりメッセージ ●〇
幅広い年齢のスタッフがいきいきと働いている職場です。
スタッフ同士高め合い、楽しみながら活躍できています!
お客さまに感動を与え、いつまでも記憶に残る、そんなお店を共につくっていきませんか?
我々のコンセプトに共感・共鳴していただける方のご応募を、心よりお待ちしています。
【株式会社東京プレミアムダイニング】
2009年より飲食事業の運営を開始。港区で高級レストラン3店舗を運営。
『円谷フィールズホールディングス株式会社』(東証プライム市場上場企業)の子会社です。
安定した環境で働いていただけます。
《系列店》
『IL Brio』(イタリアン)
┗東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
公式HP:https://ilbrio.jp/
『心・技・体うるふ』(焼きふぐ・すっぽん料理)
┗東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
公式HP:https://wolf.jpn.com/
<応募先>IL Brio 麻布
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります