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NEW 急募 クラフトビール専門店×ガストロパブ キッチン経験者・サービス・ホール募集中!!

2nd COOPER 上野 御徒町店の調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都台東区

[ セカンド クーパー ウエノ オカチマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール専門店 ガストロパブ
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 御徒町駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅より徒歩3分
勤務地 東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ 101A 1階 [地図]
定休日 年末年始
運営 COOPER ALE's
JR御徒町駅から徒歩2分 好立地!
JR御徒町駅から徒歩2分 好立地!

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 正社員の試用期間1ヶ月〜3ヶ月間は月給26万円 (前職の給料を考慮いたします)

賞与 年2回、実績手当、その他勤続年数により決定します。
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理人経験3年以上の方
仕込み〜調理、キッチン全般が出来る方
長期で働ける方
人柄を重視しています
勤務時間 正社員は14時00分〜24時(シフト制)(休憩あり)(終電考慮)
トレーニング期間は系列店の新橋店COOPER ALE'S勤務となる場合がございます。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 月7日〜8日  夏季休暇 6ヶ月勤務以降有給休暇
夏季休暇 有給休暇
待遇 海外旅行費補助 ロンドン スコットランド チェコ ドイツ ミュンヘンなど ビール研修
健康保険(※東京食品販売国民健康保険組合加入) 定期健康診断(年度内1回) インフルエンザ予防接種助成金
海外研修 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
【募集】調理スタッフ

勤務地: 2nd COOPER上野御徒町店
業種: クラフトビール専門店・ガストロパブ

2nd COOPER上野御徒町店では、美味しい料理とクラフトビールを楽しむお客様をお迎えするため、調理スタッフを
募集しています。
私たちのガストロパブは、厳選されたクラフトビールと共に、創造的で美味しい料理を提供することを目指しています。

【ガストロパブとは?】
ガストロパブは、ビールと料理の新しい楽しみ方を提案するスタイルの飲食店です。私たちの店では、醸造所から直接取り寄せた多彩なクラフトビールを取り揃え、ビールに合う料理を提供しています。
お客様には、ビールの風味を引き立てるために、創作料理やクラシックなパブフードをアレンジしたメニューを楽しんでいただいています。

【クラフトビールの魅力】
クラフトビールは、少量生産で手作りのため、個性的で多様な味わいが楽しめるのが特徴です。
私たちの店では、ビールのスタイルや味わいに合わせたペアリングを提案し、お客様に新しい発見を提供しています。ビールの知識を深めながら、料理との相性を考える楽しさを一緒に体験しませんか。

【仕事内容】

食材の仕込み、調理
メニューの開発・改善
キッチンの衛生管理
発注業務
原価管理

【求める人材】

調理経験者歓迎:
料理に情熱を持ち、実務経験がある方を歓迎します。

食に対する情熱:
食材や料理に対する興味があり、常に新しい味や技術を追求する姿勢を持っている方を求めています。

チームワークを大切にできる方:
コミュニケーションを大切にし、仲間と協力しながら働ける方を歓迎します。

クラフトビールに興味がある方:
クラフトビールの魅力を理解し、料理とのペアリングを楽しむことに興味がある方は特に大歓迎です。
ビールの知識を深めるチャンスもあります。

柔軟性と適応力:
繁忙期や新メニューの導入時など、変化に対応できる柔軟性を持った方を求めています。

衛生管理に対する意識: 食品衛生に関する基本的な知識を持ち、清潔な環境を維持する意識がある方。

ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>2nd COOPER 上野 御徒町店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <クラフトビール専門店 ガストロパブ> 2nd COOPER 上野 御徒町店

クラフトビールと美味しい料理が楽しめる!
クラフトビールと美味しい料理が楽しめる!
当店はクラフトビール専門店として2023年にオープンしました。
専門店の特性を活かし、ガストロパブとしても楽しめる空間を提供し、
ビールの魅力を存分に楽しめる場所として、多くのお客様にご愛顧いただいています。

クラフトビール専門店の魅力
厳選されたヨーロッパ産のクラフトビールを中心に、15種類のタップを用意しています。
さらに、アメリカ産のIPAや国産のクラフトビールも豊富に取り揃えており、ビールの種類は多彩です。流行のスタイルから伝統的なスタイルまで、さまざまなビールを学べる環境が整っています。

クラフトビールの特徴
クラフトビールは、大手メーカーが生産するビールとは異なり、小規模な醸造所で手作りされるため、個性的でユニークな風味が楽しめます。例えば、ホップの香りが豊かな
 IPAや、モルトの甘みが感じられるスタウト、フルーツを使ったサワーエールなど、各スタイルにはそれぞれの魅力があります。
これらのビールは、原材料や醸造方法にこだわり、醸造家の個性が反映されています。

ガストロパブの魅力
当店はガストロパブとしても魅力的です。
ビールに合う料理を追求し、クラフトビールと相性抜群のメニューを豊富に取り揃えています。ビールのペアリングは、ビールの専門知識を持つスタッフが、各ビールの特徴やおすすめの飲み方を丁寧に説明し、どのビールがどの料理と相性が良いかを提案します。
例えば、ホップの苦味が特徴のIPAには、スパイシーな料理がよく合います。
一方、フルーティーなサワーエールは、軽やかなサラダなど相性抜群です。
料理はビールとのペアリングを意識して開発されており、食事と飲み物の両方を楽しむことができます。

アットホームな雰囲気
もう一つの魅力は、アットホームな雰囲気です。
スタッフ全員がビール好きで、接客に情熱を注いでいます。
お客様とのコミュニケーションを大切にし、居心地の良い空間を提供することに力を入れ、お客様がリラックスできるよう、心温まるおもてなしを心掛けています。

2nd COOPER 上野 御徒町店は、
ビールと料理を通じて、ビールの知識を深めたい方や、接客スキルを磨きたい方にとって理想的な環境です。
経験者は即戦力として活躍できる場があり、未経験や経験の浅い方には丁寧に指導しますのでご安心ください。

私たちと一緒に、ビールの楽しさを広めていきましょう。
よろしくお願いします。
クラフトビールに合う料理。
クラフトビールに合う料理。
クラフトビールに合う料理。
クラフトビールに合う料理。
クラフトビールに合う料理。
クラフトビールに合う料理。
真面目に働くスタッフばっかりです!
真面目に働くスタッフばっかりです!
多彩なドリンクを経験できます。
多彩なドリンクを経験できます。
15TAPとハンドポンプ
15TAPとハンドポンプ
<応募先>2nd COOPER 上野 御徒町店
正社員 調理スタッフの募集
2nd COOPER  上野 御徒町店
2nd COOPER 上野 御徒町店 [クラフトビール専門店 ガストロパブ]
御徒町駅より徒歩2分 仲御徒町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給28万円〜