オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月18日 21:47]

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\未経験から一人前の蕎麦職人に/両国駅前のミシュラン常連店≪完全週休2日制≫APは時給1500円~★

「江戸蕎麦ほそ川」の求人情報

[ エドソバホソカワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 手打ち蕎麦
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 両国駅より徒歩1分 JR総武線 両国駅より徒歩6分
勤務地 東京都墨田区亀沢1-6-5 [地図]
定休日 月曜日・火曜日
運営 有限会社江戸蕎麦ほそ川
蕎麦職人として身を立てていきませんか?
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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜 ◎交通費全額支給
◎昇給あり
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験OK!
勤務時間 7:00~17:00(シフト制・休憩あり)

※現在は休止中ですが、ゆくゆくはディナー営業も再開予定です
休日・休暇 完全週休2日制
定休日:月曜日・火曜日

◎夏季休暇(4日)
◎年末年始休暇(4日)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかない2食付き(朝・昼)
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・
\一人前の蕎麦職人になるチャンス/
両国駅すぐ!ミシュランガイド掲載の人気蕎麦店♪
<未経験OK>調理補助スタッフ募集★
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・


【仕事内容】
*仕込み・調理・盛り付け
*配膳などホールの補助
*開店・閉店作業 ほか

あなたには、手打ち蕎麦や天ぷらなどの調理補助を中心におまかせします。
「蕎麦は好きだけれど、蕎麦づくりは全くの未経験」という方、大歓迎!
オーナーをサポートしながら、少しずつできることを増やしていきましょう◎

::■ココに注目■::
+++蕎麦づくりの全てを学べる!+++
蕎麦の実の脱穀から蕎麦の打ち方、切り方まで……
蕎麦づくりの全行程について、オーナーから直接学べます☆
ミシュランガイド掲載実績もある人気店で、一生モノのスキルを身につけませんか?

+++お休み充実!+++
当店は月曜日・火曜日が定休日です。
毎週決まって2日続けてのお休みで、しっかりとリフレッシュ◎
夏季休暇と年末年始休暇もあり、プライベートを大切にしながら働けます!

+++まかない2食付き!+++
当店の正社員には、1日2食(朝・昼)のまかないをご用意♪
しっかり食べて、お仕事へのエネルギーにしてくださいね!

求める人物像
・蕎麦が好きな方、蕎麦に興味がある方
・未経験から一人前の蕎麦職人を目指したい方
・飲食人として身だしなみの清潔感を大切にできる方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>江戸蕎麦ほそ川 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <手打ち蕎麦> 江戸蕎麦ほそ川

イチから全てお教えします!
イチから全てお教えします!
■◆■────────────────
2009年からミシュランガイドに連続掲載!
~“三たて”にこだわる手打ち蕎麦の店~
正社員&アルバイトスタッフ募集♪
────────────────■◆■


\\【未経験OK】蕎麦が好きな方、ぜひお待ちしています!//
現在、正社員の調理補助・ホール、アルバイトのホール・洗い場スタッフを募集中です。
正社員は月・火休みの完全週休2日制という、ゆとりあるワークスタイル!
アルバイトは時給1500円スタートの高給与が魅力的です◎
未経験の方でも、意欲や人柄を重視して採用いたします♪

●━…『江戸蕎麦ほそ川』…━●
両国駅から徒歩3分!創業からおよそ40年の老舗蕎麦店です。
メニューには薫り高い十割蕎麦、天ぷらや一品料理、お酒、甘味をラインナップ。
山菜、筍、賀茂茄子、牡蠣といった旬の食材を取り入れ、季節限定のメニューもご提供しています◎

◆◆◆自家製粉でつくる“三たて”の蕎麦◆◆◆
当店で使用する蕎麦粉は、国内各地から仕入れた玄蕎麦を自家製粉したものです。
良い蕎麦を探すところから、低温保管、磨き、石抜き、粒ぞろい、脱皮まで。
いくつもの工程を重ねて、必要な分だけ毎回製粉しています。

「美味しい蕎麦をお客さまにお出ししたい」という想いから……
挽きたて・打ちたて・茹でたての“三たて”にこだわっています◎

◆◆◆ミシュランガイド常連の実力店◆◆◆
当店は2009年から2019年まで、ミシュランガイドで一つ星を獲得!
2020年から2024年も、ビブグルマンを獲得しています。
週末は特に行列となることが多い、人気と実力を兼ね備えたお店です。

『江戸蕎麦ほそ川』から求職者さまへ
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「蕎麦が好き」「蕎麦を学びたい」という意欲があれば、現時点でのスキルは不問!
蕎麦職人志望の方も、ホールやアルバイト志望の方も、イチから丁寧に指導いたします。

まずは一度お話ししてみませんか?
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募くださいませ!
自家製粉の十割蕎麦をご提供
自家製粉の十割蕎麦をご提供
人気の穴子天ぷら
人気の穴子天ぷら
牡蠣など旬の食材を使用したメニューも
牡蠣など旬の食材を使用したメニューも
店内は落ち着いた雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気
ホールでは主婦さんが多数活躍中です◎
ホールでは主婦さんが多数活躍中です◎
ご応募をお待ちしています♪
ご応募をお待ちしています♪
<応募先>江戸蕎麦ほそ川
調理補助・調理見習いの募集
江戸蕎麦ほそ川
江戸蕎麦ほそ川 [手打ち蕎麦]
両国駅より徒歩1分
調理補助・調理見習い 月給24万円〜