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\寿司見習い大歓迎/公休8~10日&22時半に退勤★大将の右腕を募集中!月給28万円~◆社保完備!

鮨葵の求人情報|東京都世田谷区

[ スシアオイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司店
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急世田谷線 松陰神社前駅より徒歩1分 
勤務地 東京都世田谷区世田谷4‐1‐13 [地図]
定休日 日曜・水曜
運営 鮨葵
見習いからゆくゆくは大黒柱へ!
見習いからゆくゆくは大黒柱へ!

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜33万円 ※経験・能力を考慮します
※残業代別途支給

■交通費支給
■昇給あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 ※1~2年ほど鮨・握り経験のある方
勤務時間 10:00~22:00(実働8h、シフト制)
フルタイム歓迎
休日・休暇 月8~10日
■完全週休2日制

■夏季休暇(4日~5日間)
■冬期休暇(4日~5日間)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■社会保険完備
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■社員旅行
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\*鮨職人を募集中!*/
「握りの経験を活かして次のステージへ!」
そう考えている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
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【 仕事内容 】
ネタの仕込みから、握り、巻き、一品調理など
大将のサポートを中心に、寿司職人としてのお仕事をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
経験が豊富な方は、即戦力としてすぐに握りなどもお願いします!

経験に合わせて仕事をお任せしていくので、
経験の浅い方もベテランさんもご活躍いただける環境です◎

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■ここがポイント■
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個人店ならではの自由度の高さ!
家族経営の和気あいあいとしたお店なので、ガチガチのマニュアルもありません!
お任せとお好みスタイルの両方を経験できるので、アイデア力も磨かれます。

メニュー構成から自分の手で作っていけるので、やりがいもバツグン◎
お客さまに喜んでもらえた時の喜びも、ひとしおです!

高級店レベルの希少なネタを扱える!
NYで15年寿司店を経営した大将は、確かな仕入れルートを持っています。
マナガツオ、カスゴ、芝エビの卵焼きなどなど。
希少なネタを扱える環境は、寿司職人冥利につきます♪

ゆくゆくは運営全般をお任せ!
大将のサポートから始め、将来的には中核メンバーとしてご活躍いただけます。
鮨経験1~2年ほどお持ちであれば、十分にスタートラインに立てます!

寿司だけでなく和食に力を入れているため、メニュー開発なども大歓迎★
大将と二人三脚で、一緒に『鮨葵』を盛り上げていきましょう!

【 こんな方を大歓迎 】
*チームワークを大事に働きたい方
*鮨・握りが好きで極めたい方
*成長意欲がある方
*人と関わることが好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨葵 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司店> 鮨葵

高級店レベルのネタを豊富に扱える環境★
高級店レベルのネタを豊富に扱える環境★
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\大将と二人三脚でお店を盛り上げていきましょう!/
高級店レベルの希少なネタも触れる◎
ゆくゆくは運営全般もお任せしていきます!
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☆・★まだまだ成長中の注目店☆・★
個性あるお店を目指して、大将夫婦が2022年7月にオープンした『鮨葵』。
NYで15年寿司屋を経営したベテラン大将のお店で、学べることが沢山あります!

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ただいま、本格江戸前寿司の寿司職人を大募集中!
鮨経験1~2年ほどお持ちであれば、見習いさんでも大歓迎です。
実際に、寿司職人1年目の見習いさん(27歳)も活躍中◎

見習いからでもどんどん握れるので、スピーディーに成長していただけます!
ホールは学生さんアルバイトが中心となり、和気あいあいとした雰囲気です♪
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▼地域密着♪常連様から愛されるお店『鮨葵』
『鮨葵』はアットホームな雰囲気の松陰神社商店街の一角にある、地域密着型のお店♪
まだ若いお店でありながら常連のお客様も多く、いつもあたたかな雰囲気です◎
カウンター10席のみの小さなお店なので、お客様との距離が近く、和やかな触れ合いも豊富。
家族経営ならではののどかな雰囲気で、煩わしい人間関係は一切ありません。
慣れれば難しいことはありませんから、ぜひ一緒に楽しく働きましょう!

▼大将はNYで寿司屋を経営していたベテラン
ネタは⁡大将が自ら目利きした、豊洲直送の新鮮なものを使用。
ニューヨークで15年間も寿司屋を経営したベテラン大将が、真心をこめて握るお寿司は絶品◎
セットメニューとおまかせコースを中心に、こだわりの酒・つまみ・江戸前寿司をラインナップ!
一貫一貫カウンター越しでお出ししています。
腕利きの大将のすぐそばで、知識や技術を実践を通して学んでいけますよ◎

▼採用担当から一言
【仕事は効率よく楽しく】がモットー!
昔ながらの習慣にとらわれず、効率的且つ合理的に仕事をする!が大将のモットーです☆
見習いさんでもやる気があれば、どんどん握りをお任せします!

お客様に最高の時間をご提供し、満足してもらうことを第一に!
日本伝統の寿司をご提供し、お客様から「また来たい」と思ってもらえるような居心地のいいお店づくりにこだわっています。
カウンター席のみのお店なのでお客様とのコミュニケーションが多く、やり甲斐のある仕事場ですよ!

飲食店で少しでも働いたことがあり、寿司職人を目指す方なら大歓迎☆
皆様からのご応募をお待ちしております!!
見習いでも握りをたくさんお任せします◎
見習いでも握りをたくさんお任せします◎
こだわりの酒・つまみ・江戸前寿司
こだわりの酒・つまみ・江戸前寿司
こぢんまりとしたアットホームな空間
こぢんまりとしたアットホームな空間
セットメニューとおまかせコースが中心
セットメニューとおまかせコースが中心
個人店ならではの自由度です◎
個人店ならではの自由度です◎
【仕事は効率よく楽しく】がモットー!
【仕事は効率よく楽しく】がモットー!
<応募先>鮨葵
正社員 調理スタッフの募集
鮨葵
鮨葵 [寿司店]
松陰神社前駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給28万円〜33万円