＼1年で店長に！引越支援＆住宅手当5万／脱サラの店主と一緒に新しい職人のスタイルを創り上げましょう！

「とり澤六本木店」の求人情報

［トリサワロッポンギテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年9月26日） [お店のサイト]

業態	焼鳥専門店（紀州備長炭使用）
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩2分　東京メトロ南北線六本木一丁目駅より徒歩9分
勤務地	東京都港区六本木4-1-19 ARUGA19ビル 1F　[地図]
運営	株式会社かづら

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月2日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜試用期間3ヶ月程度 ※年齢や経験値により、試用期間中は契約社員として雇用 ◆経験者：月給35万円～ ◆未経験者：月給30万円～ ≪給与例≫ ◆店長44歳（入社1年未満）給与50万　社宅手当5万　飲食経費5万大入手当70万　年末ボーナス10万年収例　800万 ◆二番手31歳（入社半年）給与40万　社宅手当5万　経費枠2万大入手当60万　年末ボーナス5万年収例　630万 ◆調理補助 24歳（入社半年～1年）給与35万　社宅手当5万大入手当60万年末ボーナス5万年収例　540万 ◎3ヶ月ごとの給与改定あり！ ◎ボーナスあり／20～30万円 ◎大入り手当あり（営業目標達成時）　3ヶ月毎、年4回・15～30万円（60～120万円／年）※支給実績あり ◎交通費支給　上限：1,000円／日、2万円／月＼上京を考えている方も安心！／ ◎住宅手当・社宅制度など　店舗から3km圏内：5万円／月　借上社宅制度：あり（住宅手当は個人での契約物件についても契約書確認により対応可能）　※詳細は別途ご確認ください ◎引越費用貸付制度ありインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎調理経験のある方優遇（居酒屋で働いていた方は特に歓迎！） ◎やる気があれば未経験でもOK
勤務時間	【勤務時間】 12:00〜23:00（シフト制・実働9～10h・休憩あり） ※勤務時間応相談 ※ランチ営業無し、午後出勤勤務時間はできるだけ短くしていく方針です。【営業時間】第一部：17:30〜20:00 第二部：20:30〜23:00 終電考慮
休日・休暇	月8日休み（繁忙期などは変動の可能有） ※有給休暇あり ※夏季・年末年始・GW休暇あり夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎独立支援制度 ◎旅行などの社内イベントあり社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	=================================== ◎専門学校卒業後に地方に就職したけど、もう1度東京でチャレンジしたい！ ◎飲食業でキャリアアップを諦めたくない！ ◎自分の力を試すのが大好き ┗そんなあなたを応援します！！ =================================== 【仕事内容】 ◆串打ちなどの仕込み ◆調理 ◆洗い場　など調理業務全般とカウンター越しでの接客業務をお任せします。ゆくゆくは店長や、スタッフ育成などのマネジメントもお任せできればと考えています。【ここに注目！】＼未経験でもOK！店主もIT業界から独立を果たしました／スタッフ紹介《中目黒店・現店長》 40代前半・未経験からスタートし1年で焼き場へ！本人の努力もあり、入社から1年半で店長に昇格しました◎ 給与詳細：月給50万円・ボーナス60万円・経費60万円⇒年収800万円！！未経験でも月給30万円からのスタート。 30代前半で、がっつり稼いでいるスタッフもいますよ！ ★『とり澤』で頑張れるポイント★ ・異業種からの転職者が多く、今までの経験よりもこれからの頑張りを重視・3ヶ月ごとの給与改定で、トップスピードで給与アップできる・社宅や引っ越し費用の負担もあるので、安心してチャレンジできる ●独立希望者注目！あなたの夢を応援します将来、自分の店を持つために「当店を選ぶ」という方も大歓迎。新たに新店舗を出店予定ですので、店舗運営に携わることが可能ですよ。飲食ビジネスのマルチな技術・知識を身につけませんか？当店でさまざまなことを学んで、将来の夢の糧にしてくださいね！実際に力をつけて独立した先輩も多数◎ 【最後に求職者の皆様へメッセージ】グングン成長している企業なので、安心して長期的に働ける環境です♪ また、飲食店の他の業態や、他業種からの転職など、さまざまなバックグランドを持つ先輩が活躍しています。「焼き鳥のすべてを習得したい」「知名度のあるお店で実力をつけたい」そんな想いがある方はご応募を！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞とり澤六本木店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜焼鳥専門店（紀州備長炭使用）＞　とり澤六本木店

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【給与改定は3ヶ月ごと・ボーナス・住宅手当5万円あり】
焼かせます！教えます！若手でもガッツリ稼げます！
他業種から転職した先輩が、個性豊かに活躍中◎
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＼★★職人をメインで募集中★★／
■挑戦したいという気持ちでは誰にも負けない！
■若いうちからキャリアを磨きたい
■基礎を固めていつかは自分のお店を持ちたい
┗上記に当てはまる方は、ぜひ最後まで求人をご覧になってください！

IT出身の店主と一緒に、お店を盛りあげて下さいませんか？
現在は《六本木・中目黒》の2店舗ですが、さらに出店を計画中◎
今後、立ち上げに参加していただける機会もございます。

今は地方に住んでいて「上京するチャンスを見計らっている」という方も大歓迎！！
当社では、引っ越し費用の負担＆住宅手当5万円を支給いたします。

伸びしろのある若手をしっかりサポートしていきますので、飛び込んできてください♪
《アルバイトの職人も同時募集中です！》

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【店舗紹介】
東京メトロ日比谷線・六本木駅から徒歩2分の好立地にある『とり澤六本木』。
ミシュランにも選ばれた、予約困難な人気店『鳥さわ22』で修行を積んだ店主が営業する別展店舗です。

黒を基調としたシックな大人の空間、素材・製法にこだわった自慢の焼鳥を提供中。
居心地の良い空間で、おいしい焼き鳥と会話を楽しんでいただいております。
気取りのない焼鳥店ながらも、品のある優しいお客様のご来店が多いお店です。

飲食店での勤務が未経験の方でも、会話を楽しみながら技術を学ぶことができる環境ですよ。

〜::素材・製法にとことんこだわった焼鳥をご提供::〜
焼き物は基本的に「おまかせストップ制」で提供をおこなっています。
ふっくらと焼き上げることができる国内最高級の炭「紀州備長炭」を使用。
"大山鶏"を一つひとつ丁寧に焼き上げ、お客様にご満足いただける絶妙なタイミングで提供しています。

上質な食材を使用しながら、経験豊富な店主のもとで、スキルアップをはかりませんか？

焼き鳥によく合う、ワイン・日本酒も豊富に取りそろえる予定です。
「メニューと相性のいいお酒に詳しくなりたい」「お酒の知識を深めたい」という方にもピッタリです。

「自分のスキルがどのくらい通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生みだす体験がしたい！」
「将来、独立するための勉強をしたい」
そんなチャレンジ精神をお持ちの方はぜひ、お話ししましょう！

入社したいかどうかを吟味する前に、ぜひ気軽に面談や見学にお越しください！
まだまだ検討中という方も、お気軽にご連絡いただければと思います！

たくさんのご応募、お待ちしております。