\経験豊富な副料理長を探しています「高給保証」/地元で愛されるカジュアルフレンチの老舗☆ホールも募集 |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
☆副料理長の募集です! ☆技能のある方は更に高給を保証します。 試用期間は約1か月です。 この期間中は時給1,400円〜1,600円(22時以降1,750円〜2,000円)となります。
家族手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | ☆副料理長の募集です! ☆フレンチまたはイタリアン8年以上の経験者に限ります。 |
勤務時間 |
【火〜金】14:00〜23:30のうち実働8h(早番遅番のシフト制) 【土日祝】10:00〜23:30(実働8h・休憩1h30m・シフト制) ※月2回「月・火の連休がございます」 ※ランチは土日祝のみ・シフト制 ※日曜休み希望応相談
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日(シフト制) ◆年間休日96日以上 ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆特別休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災) ◆『神奈川県予防医学協会』にて年1回の人間ドック(会社負担) ◆社内研修 └スキルアップできます! ◆生産者訪問研修(神奈川県内) ◆産地訪問研修・工場見学研修 └給与支給+交通費助成 ◆『アペリティフの日』などYGイベント参加 ◆東京ガス『厨BO! YOKOHAMA』にて講習会アシスタント ◆新人ウェルカムパーティ ◆すべてのスタッフの誕生会 ◆恒例行事《8月・納涼会》《1月・新年会》 ◆社員旅行 └勤続5年以上を対象に慰労・親睦・勉強を兼ねて不定期開催! ◆独立開業塾 ◆割引制度あり ◆表彰制度あり └目標達成・多年勤続・慶弔etc. ◆資格取得支援 ◆制服貸与 ◆美味しいまかないつき! ◆バイク・車通勤OK ◆髪型自由
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
◆+°-------------------------◆+° がんばりは給与に反映します!! 独立希望者、キャリアアップを目指す方歓迎! ◆+°-------------------------◆+° 豊かな経験を有する副料理長候補の募集です! ・次期料理長として就業していただきます。 ・これまで培ったアイデアや技能をぜひ生かしてください。 ・福利厚生が充実しているので安心して仕事に取り組めます。 ・将来、独立開業のプランがある方、歓迎いたします! ・開業ノウハウを伝授します。また資金繰りなど全力でサポートします ・のれん分け制度有り ::◆こんな料理を作っています◆:: ・地元神奈川や全国津々浦々の名産など食材にこだわっています。 ・フレンチをベースに、イタリアン、スペイン風料理などを提供しています。 ・手づくりにこだわっています!! ◎* Marine clubヒストリー *◎ 当店は外国航路で働くマドロスたちの舌と胃袋を、御馳走と美酒で持て成す店としてスタートしました。 1970年代、マドロス(船乗り)たちの一番の贅沢は陸に上がってフレンチを食べること。 これが弊店のコンセプトになりました。 我が家はオープン以来、カジュアル・フレンチを提供しています。 ちなみに店名に『Marine club』がつく店は世界中の主要な港に必ずあります。 YOKOHAMAの我が店も、世界の港にある“MARINECLUB”の一つなのです。 御馳走をたらふく食べ、美酒を豪快に飲み、大いに語らう――。 外国航路で働くマドロスたちに向けた創業時のメッセージは今も健在です。 【求職者へメッセージ】 20代から50代までのスタッフが家族のように仲良く働けるのは、会社が約束を守るから、みんなで作ったルールがあるからなのです。 いい食材で心から納得できる料理を作りたい方はぜひご応募ください。 少しでも気になった方はお気軽にご応募ください★ 面接じゃなく、お話だけでも全然OKですよ◎ あなた様のご応募を心よりお待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ビストロ酒場 Marine Club
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ビストロ酒場> ビストロ酒場 Marine Club
●○●○●○●○●○●○●○●○●○
1979年創業『ビストロ酒場 Marine club』
\全力でスタッフの生活を守ります/
・いい仕事はいい環境から生まれます
・安心して仕事に集中できます
●○●○●○●○●○●○●○●○●○
☆当店では現在、経験豊かな副料理長を募集しています!
来年や再来年、新店の料理長になっていただける方を募集します
また、将来独立開業のプランがある方も大歓迎いたします!
全てのノウハウを伝授するなど、開業を全力でサポートします(のれん分け制度も有り)
☆☆☆☆
・シェフはハイスペックな技を持つ人格者です
・今、20代の料理人3人とシェフの4人体制です
・シェフは経験豊富な副料理長を熱望しています
・来年、新店舗を開業予定!あなたはシェフに昇格します!
☆☆☆☆
我が家は、カジュアルだけど素材を吟味し手間暇かけて手づくりした前菜、酒肴、ア・ラ・カルトを、ワインやクラフトビールで陽気に愉しむビストロ酒場です。
ソムリエ厳選のワインやスピリッツなどの酒類も豊富に取り揃えています。
食材は、シェフが契約農家や生産者から仕入れてきます
料理は、その食材を丁寧に手づくりしています
お客様からは、料理の美味しさに高い評価をいただいています♪
::◆こんな料理を作っています◆::
地元神奈川や全国津々浦々の名産など食材にこだわっています。
フレンチをベースに、イタリアン、スペイン料理を提供しています。
一度、お店に来て食べていただきたいです!
::◆ターゲットは大衆の中の美食家◆::
地元のお客様、ご家族ファミリー、ツーリスト、港や海で働く方、横浜市民など…幅広くご支持をいただいています!
その中でもターゲットにしているのは、大衆の中の美食家たち。
料理に自信があるから、どんなお客様もトリコにできると自負しています!
::◆“イートグッド”をモットーに◆::
イートグッドとは、生産者の努力や真心を、レストランシェフが料理にその思いをこめて、召し上がるお客様に伝えていく食文化のこと。
契約農家や地元産野菜、卵、肉、卸売市場魚河岸の鮮魚など、食材の質と鮮度に徹底的にこだわり、料理はほぼ100%手づくりしています。
::◆地域で愛されるお店であり続けるために◆::
・料理人が生産者から食材を買い上げ、下ごしらえして料理をつくる
・養鶏場で卵を買い、卸売市場の魚河岸で鮮魚を仕入れる
・食肉処理センターまで赴きお目当ての肉を仕入れる
・それらを調理し料理に仕立てる
我々は普段、こんなルーティンをこなし料理をつくっています。
◎* Marine clubヒストリー *◎
当店は外国航路の船客や船員の舌と胃袋を、ごちそうと美酒で満たす店としてスタートしました。
創業当時、マドロス(船乗り)たちの一番のごちそうはフレンチ。
そのことから、当店の料理は伝統的にカジュアルなフレンチを提供するようになったのです。
ちなみに店名に『Marine club』がつく店は世界中の主要な港に必ずあり、ハマの酒場の我が家も、世界の港にある“マリクラ”の一つなのです。
ごちそうをたらふく食べ、美酒を豪快に飲み、大いに語らう――。
外国航路で働くマドロスたちに向けた創業時のこのコンセプトは今も健在です。
「たらふく・豪快・大いに」でなくとも、陸のお客様たちは愉しんでくれています。
【求職者へメッセージ】
美辞麗句を並べているわけではなく、本当の喜びを体感できる職場であると自負しています。
「調理技術」は必須です。
そして「どう考えるのか」という行為はとても重要なスキルでありセンスです!
「仕事をどう考え、どう発想するか?」
「あなたが発見できる、または体感できる」
そんな職場であると信じています。
知らぬ間に腕が上がる、発想力が上がる!
これが、“MARINE MAGIC”なのです!
少しでも気になった方はお気軽にご応募ください★
面接じゃなく、お話だけでも全然OKですよ◎
あなた様のご応募を心よりお待ちしております。
1979年創業『ビストロ酒場 Marine club』
\全力でスタッフの生活を守ります/
・いい仕事はいい環境から生まれます
・安心して仕事に集中できます
●○●○●○●○●○●○●○●○●○
☆当店では現在、経験豊かな副料理長を募集しています!
来年や再来年、新店の料理長になっていただける方を募集します
また、将来独立開業のプランがある方も大歓迎いたします!
全てのノウハウを伝授するなど、開業を全力でサポートします(のれん分け制度も有り)
☆☆☆☆
・シェフはハイスペックな技を持つ人格者です
・今、20代の料理人3人とシェフの4人体制です
・シェフは経験豊富な副料理長を熱望しています
・来年、新店舗を開業予定!あなたはシェフに昇格します!
☆☆☆☆
我が家は、カジュアルだけど素材を吟味し手間暇かけて手づくりした前菜、酒肴、ア・ラ・カルトを、ワインやクラフトビールで陽気に愉しむビストロ酒場です。
ソムリエ厳選のワインやスピリッツなどの酒類も豊富に取り揃えています。
食材は、シェフが契約農家や生産者から仕入れてきます
料理は、その食材を丁寧に手づくりしています
お客様からは、料理の美味しさに高い評価をいただいています♪
::◆こんな料理を作っています◆::
地元神奈川や全国津々浦々の名産など食材にこだわっています。
フレンチをベースに、イタリアン、スペイン料理を提供しています。
一度、お店に来て食べていただきたいです!
::◆ターゲットは大衆の中の美食家◆::
地元のお客様、ご家族ファミリー、ツーリスト、港や海で働く方、横浜市民など…幅広くご支持をいただいています!
その中でもターゲットにしているのは、大衆の中の美食家たち。
料理に自信があるから、どんなお客様もトリコにできると自負しています!
::◆“イートグッド”をモットーに◆::
イートグッドとは、生産者の努力や真心を、レストランシェフが料理にその思いをこめて、召し上がるお客様に伝えていく食文化のこと。
契約農家や地元産野菜、卵、肉、卸売市場魚河岸の鮮魚など、食材の質と鮮度に徹底的にこだわり、料理はほぼ100%手づくりしています。
::◆地域で愛されるお店であり続けるために◆::
・料理人が生産者から食材を買い上げ、下ごしらえして料理をつくる
・養鶏場で卵を買い、卸売市場の魚河岸で鮮魚を仕入れる
・食肉処理センターまで赴きお目当ての肉を仕入れる
・それらを調理し料理に仕立てる
我々は普段、こんなルーティンをこなし料理をつくっています。
◎* Marine clubヒストリー *◎
当店は外国航路の船客や船員の舌と胃袋を、ごちそうと美酒で満たす店としてスタートしました。
創業当時、マドロス(船乗り)たちの一番のごちそうはフレンチ。
そのことから、当店の料理は伝統的にカジュアルなフレンチを提供するようになったのです。
ちなみに店名に『Marine club』がつく店は世界中の主要な港に必ずあり、ハマの酒場の我が家も、世界の港にある“マリクラ”の一つなのです。
ごちそうをたらふく食べ、美酒を豪快に飲み、大いに語らう――。
外国航路で働くマドロスたちに向けた創業時のこのコンセプトは今も健在です。
「たらふく・豪快・大いに」でなくとも、陸のお客様たちは愉しんでくれています。
【求職者へメッセージ】
美辞麗句を並べているわけではなく、本当の喜びを体感できる職場であると自負しています。
「調理技術」は必須です。
そして「どう考えるのか」という行為はとても重要なスキルでありセンスです!
「仕事をどう考え、どう発想するか?」
「あなたが発見できる、または体感できる」
そんな職場であると信じています。
知らぬ間に腕が上がる、発想力が上がる!
これが、“MARINE MAGIC”なのです!
少しでも気になった方はお気軽にご応募ください★
面接じゃなく、お話だけでも全然OKですよ◎
あなた様のご応募を心よりお待ちしております。
<応募先>ビストロ酒場 Marine Club
料理長候補(シェフ・板長など)の募集