注目!	全員に【完全週休３日制】を推奨★注目求人★飲食店経験不問【魚の捌きに自信がある方】

産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMONの食品加工・製造（精肉・鮮魚等）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

［サンチョクセンギョトニホンシュ　フジモン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2024年8月29日） [お店のサイト]

業態	料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩2分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩2分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F　[地図]
定休日	日・祝定休
運営	株式会社創コーポレーション

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月5日

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正社員食品加工・製造（精肉・鮮魚等）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜32万円 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ◆魚を捌く事に自信がある方！◆ お魚屋さん・スーパーの鮮魚コーナーで経験ある方ぜひご応募ください。 ◆◆鮮魚の技術者を募集◆◆ いつものお仕事にお客様の笑顔がプラス ☆やりがいのあるお仕事です☆ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ★飲食店での経験が無くてもOK ★ご経験・スキルを考慮の上、最大限優遇いたします！ ★試用期間あり(2ヶ月間) ＼年収イメージ／一般社員月給30万円＋賞与25万円＝385万円一般社員月給32万円＋賞与25万円＝409万円副料理長月給36万円＋賞与38万円＝470万円 -- 昇給あり -- 賞与年2回(半期毎の店舗業績による) -- 交通費全額支給 -- まかないあり -*- 資格手当あり家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	●鮮魚店・スーパーの鮮魚コーナー経験者 ●飲食店での経験不問です ◎経験および前職給与を考慮します。 ◎即戦力として働ける方優遇いたします。～お魚屋さん・鮮魚卸し・鮮魚技術者・鮮魚加工やスーパーの鮮魚コーナー経験のある方など　～
勤務時間	▼営業時間（定休日：日曜日、祝日）ランチ　：11:30～14:30 ディナー：18:00～23:00　※金曜日は18:00～翌4:00 上記の中でシフト制 ●朝入荷した魚を捌くポジションの為、基本的に早番になります。終電考慮
休日・休暇	★完全週休3日（月12日） ★土日の連休も取得可能です！月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇更に働きやすい環境づくりに注力しています。年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生・交通費全額支給・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年）・昇給制度あり・賞与年2回（半期毎の業績による）・健康診断・予防接種・食事付・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆各種手当資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給）休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆深夜勤務手当 ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施） ◆誕生日プレゼント ☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆ 生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 海鮮と日本酒がこだわりの大人の居酒屋産地直送のお魚を捌く・お造りを引く経験が活かせる＋お客様の笑顔安定収入とやりがいのあるお仕事です ●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 【仕事内容】恵比寿の海鮮居酒屋で毎朝入荷する産地直送の鮮魚を板場で「捌く・刺身を引く」がメインのお仕事です。・スキルによって他ポジションも兼用できます。【こんな方にピッタリ】・魚を捌くのが得意・鮮魚を扱う仕事が好き・魚の調理が好き・経験を活かして安定した収入を得たい ◎人柄重視の採用◎ ご経歴やスキルも参考にさせて頂きますが私たちが大切にしているのは人柄です！仲間を想い、協力して働ける方を求めています☆ お問合せだけでも歓迎です！あなたからのご連絡をお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON 正社員食品加工・製造（精肉・鮮魚等）の募集

お店の特徴　＜料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋＞　産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON

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【正社員】３つのポジションが空いています！
●鮮魚：魚の捌きに自信ある方
●調理スタッフ：和食・居酒屋経験者
●副料理長：料理長のサポート役
────−- - -　　　　- - -−────
駅すぐ！近隣に系列店多数につき
　　アルバイトさんにも人気の職場です

【産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON】
～四季折々の日本料理と美味しい日本酒～

“本物をよりリーズナブルにお楽しみいただく”がコンセプト！
天然木のカウンター席と個室を備え、喧騒を忘れるくつろぎ空間に。
漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・野菜を使用し、手間を惜しまず自信を持った逸品を提供しています。

◆◆自由度の高い環境で経験が積める！
店舗ごとにイベントや販売戦略が違うのが当社の魅力。
あなたのアイデアや行動が店舗実績になり、給与や賞与に反映されます◎

【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態13店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。

・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、もつやき、焼鳥、中華、カフェ、ジェラテリアの運営

＝＝＝人材育成にも力を入れています！＝＝＝
中途採用でも本社で〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有も大切にしています。

＝＝＝当社の成長は終わりません！＝＝＝
▼2024年6月〈恵比寿〉鳥焼肉『恵比寿でひとりごと』オープン
▼2024年10月〈恵比寿〉やきとん『東松山の秘伝みそだれやきとりマルヒ』オープン

恵比寿の食と娯楽をより豊かに…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！

－－　これまでの飲食経験を存分に活かせます　－－
人柄重視の採用を行っています。
お問合せも歓迎です！
興味をお持ちいただけましたら是非ご応募ください！

採用担当

お店からの投稿

【2023恵比寿秋まつり】開催中★盛り上がってます！藤門の姉妹店は恵比寿になんと8店舗もあるんです。 9店舗でイベント開催中です。　　株式会社創コーポレーション主催　　　　　　☆第２回☆ ﾟ＊.｡.＊ﾟ『恵比寿秋まつり』ﾟ＊.｡.＊ﾟ恵比寿を歩いて素敵な賞品をゲットしよう！恵比寿秋まつりののぼりがはためくお店が目印ですよ。期間：9/1(金)～10/31(火) ＊＊参加方法＊＊ (株)創コーポレーションの運営する対象店舗(恵比寿８店舗)のご利用でスタンプゲット、全店舗達成すると3,000円分の商品券として恵比寿９店舗(「鶏邸ひなたま」もok)でのご利用ができます。楽しみなのはゲストだけじゃないんです★ 各店舗では秋まつり限定メニュー販売数を店舗ごとに競っているんです！優勝した店舗にはなんと賞金が♪ スタッフ一丸となって目標達成に向けて頑張ってます☆彡
福利厚生・おもしろい制度
2023/09/06
藤門のおすすめは何と言ってもお刺身☆ 日本全国各地の漁港や漁師さんから直送される鮮魚は魚種も豊富！！沢山の鮮魚達が、卓越した貴方の技術で調理してもらえる事を待ちわびています♪ 貴方の丹精込めた逸品を、美食の街恵比寿で、より多くのお客様に味わって頂きましょう。
メニュー・イチオシ食材
2022/06/06

＜応募先＞産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON

正社員食品加工・製造（精肉・鮮魚等）の募集

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産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON [料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋]

恵比寿駅より徒歩2分

社食品加工・製造（精肉・鮮魚等）月給30万円〜32万円

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜32万円 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ◆魚を捌く事に自信がある方！◆ お魚屋さん・スーパーの鮮魚コーナーで経験ある方ぜひご応募ください。 ◆◆鮮魚の技術者を募集◆◆ いつものお仕事にお客様の笑顔がプラス ☆やりがいのあるお仕事です☆ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ★飲食店での経験が無くてもOK ★ご経験・スキルを考慮の上、最大限優遇いたします！ ★試用期間あり(2ヶ月間) ＼年収イメージ／一般社員月給30万円＋賞与25万円＝385万円一般社員月給32万円＋賞与25万円＝409万円副料理長月給36万円＋賞与38万円＝470万円 -- 昇給あり -- 賞与年2回(半期毎の店舗業績による) -- 交通費全額支給 -- まかないあり -*- 資格手当あり家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	●鮮魚店・スーパーの鮮魚コーナー経験者 ●飲食店での経験不問です ◎経験および前職給与を考慮します。 ◎即戦力として働ける方優遇いたします。～お魚屋さん・鮮魚卸し・鮮魚技術者・鮮魚加工やスーパーの鮮魚コーナー経験のある方など　～
勤務時間	▼営業時間（定休日：日曜日、祝日）ランチ　：11:30～14:30 ディナー：18:00～23:00　※金曜日は18:00～翌4:00 上記の中でシフト制 ●朝入荷した魚を捌くポジションの為、基本的に早番になります。終電考慮
休日・休暇	★完全週休3日（月12日） ★土日の連休も取得可能です！月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇更に働きやすい環境づくりに注力しています。年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生・交通費全額支給・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年）・昇給制度あり・賞与年2回（半期毎の業績による）・健康診断・予防接種・食事付・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆各種手当資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給）休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆深夜勤務手当 ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施） ◆誕生日プレゼント ☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆ 生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 海鮮と日本酒がこだわりの大人の居酒屋産地直送のお魚を捌く・お造りを引く経験が活かせる＋お客様の笑顔安定収入とやりがいのあるお仕事です ●◎::::::::::::::::::::::::::::◎● 【仕事内容】恵比寿の海鮮居酒屋で毎朝入荷する産地直送の鮮魚を板場で「捌く・刺身を引く」がメインのお仕事です。・スキルによって他ポジションも兼用できます。【こんな方にピッタリ】・魚を捌くのが得意・鮮魚を扱う仕事が好き・魚の調理が好き・経験を活かして安定した収入を得たい ◎人柄重視の採用◎ ご経歴やスキルも参考にさせて頂きますが私たちが大切にしているのは人柄です！仲間を想い、協力して働ける方を求めています☆ お問合せだけでも歓迎です！あなたからのご連絡をお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMONの食品加工・製造（精肉・鮮魚等）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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お店の特徴　＜料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋＞　産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON