| 特徴 | |
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| 応募資格 | 2025年3月 調理師学校卒業予定の方、2026年3月卒業予定の方も面談させていただきます。 未経験・経験が浅い方も歓迎です☆ |
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勤務時間
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10:00～24:00 上記の中でシフト制 【営業時間】 ◎日祝休み ランチ ：11:30～14:30 ディナー：18:00～23:00 ※金曜日は18:00～24:00
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
★完全週休2日（月8日） ★土日の連休も取得可能です！ 月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -*- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -*- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇 更に働きやすい環境づくりに注力しています。
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・交通費全額支給 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年） ・昇給制度あり ・賞与年2回（半期毎の業績による） ・健康診断・予防接種 ・食事付 ・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆各種手当 資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給） 休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施）
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■□…━━…━━…━━…━━ 海鮮と日本酒がこだわりの大人の居酒屋 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境◎ 扱う商品に自信が持てる会社で胸を張ってお仕事しませんか ━━…━━…━━…━━…□■ 【仕事内容】 キッチンのお仕事全般 -*- 店舗準備～仕込み～調理～清掃など -*- 調理場のお仕事がメインですが、ホールのお仕事も徐々に覚えていただきます。 『お料理を見たゲストの歓声や「美味しかった、また来ます」の声が直接聞ける、やりがいにつながるお仕事です』 -*-スキルに合わせて教えていきますので安心してください！ まずは仕事場やスタッフに慣れるところから先輩社員と一緒にやっていきましょう！ 【こんな方にピッタリ】 ・魚を捌くのが得意 ・鮮魚を扱う仕事が好き ・魚の調理が好き ・経験を活かして安定した収入を得たい ・お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ◎人柄重視の採用◎ ご経歴やスキルも参考にさせて頂きますが 私たちが大切にしているのは人柄です！ 飲食店はチームで成果を上げるもの。 仲間を想い、協力して働ける方を求めています☆ ★〜安定した母体が全面サポート〜★ 運営：株式会社創コーポレーション 渋谷区恵比寿を中心に多業態・複数店舗運営。 埼玉県に自社ファーム、自社ブランド米、セントラルキッチンを設ける。 お問合せだけでも歓迎です！ あなたからのご連絡をお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋＞ 産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON
【正社員】３つのポジションが空いています！
●鮮魚の捌き・調理スタッフ：和食・居酒屋経験者
●副料理長：料理長のサポート
●ホールスタッフ：和食・居酒屋経験者
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駅すぐ！近隣に系列店多数につき
アルバイトさんにも人気の職場です
【産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON】
～ 四季折々の日本料理と美味しい日本酒 ～
“本物をよりリーズナブルにお楽しみいただく”がコンセプト！
天然木のカウンター席と個室を備え、喧騒を忘れるくつろぎ空間です。
漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・野菜を使用し、手間を惜しまず自信を持った逸品を提供しています。
◆◆自由度の高い環境で経験が積める！
店舗ごとにイベントや販売戦略が違うのが当社の魅力。
あなたのアイデアや行動が店舗実績になり、給与や賞与に反映されます◎
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態８ブランド・13店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、もつやき、焼鳥、中華、カフェ、ジェラテリアの運営
＝＝＝ 人材育成にも力を入れています！ ＝＝＝
中途採用でも本社で〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有も大切にしています。
－－ これまでの飲食経験を存分に活かせます －－
人柄重視の採用を行っています。
お問合せも歓迎です！
興味をお持ちいただけましたら是非ご応募ください！
【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門（もん） 』
◆『東松山の秘伝みそだれ やきとりマルヒ』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
お店からの投稿
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【2023恵比寿秋まつり】開催中★盛り上がってます！ 藤門の姉妹店は恵比寿になんと8店舗もあるんです。 9店舗でイベント開催中です。 株式会社創コーポレーション主催 ☆第２回☆ ﾟ＊.｡.＊ﾟ『恵比寿秋まつり』ﾟ＊.｡.＊ﾟ 恵比寿を歩いて素敵な賞品をゲットしよう！ 恵比寿秋まつりののぼりがはためくお店が目印ですよ。 期間：9/1(金)～10/31(火) ＊＊参加方法＊＊ (株)創コーポレーションの運営する対象店舗(恵比寿８店舗)のご利用でスタンプゲット、全店舗達成すると3,000円分の商品券として恵比寿９店舗(「鶏邸ひなたま」もok)でのご利用ができます。 楽しみなのはゲストだけじゃないんです★ 各店舗では秋まつり限定メニュー販売数を店舗ごとに競っているんです！ 優勝した店舗にはなんと賞金が♪ スタッフ一丸となって目標達成に向けて頑張ってます☆彡
福利厚生・おもしろい制度2023/09/06 -
藤門のおすすめは何と言ってもお刺身☆ 日本全国各地の漁港や漁師さんから直送される鮮魚は魚種も豊富！！ 沢山の鮮魚達が、卓越した貴方の技術で調理してもらえる事を待ちわびています♪ 貴方の丹精込めた逸品を、美食の街恵比寿で、より多くのお客様に味わって頂きましょう。
メニュー・イチオシ食材2022/06/06
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