サービス，キッチン補助スタッフ募集

「Sala Degustazione」の求人情報

［サーラデグスタツィオーネ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2014年5月26日） [お店のサイト]

業態	ピエモンテ・サルデーニャ郷土料理・イタリアン
客単価	7000円〜10000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分　東京メトロ銀座線赤坂見附駅より徒歩10分
勤務地	東京都港区赤坂6-3-9　[地図]
定休日	日曜日・祝日・年末年始・GW・夏季休暇
運営	SD株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月12日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円【給与例】 ★未経験者：3年目で月給30万円（+インセンティブ） ★シェフ　：月給38〜万円（+インセンティブ） ※利益はしっかり分配しますインセンティブ制度昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	経験者・未経験者ともに歓迎します！
勤務時間	【勤務時間】 13.00-23.30の間でシフト制・休憩1〜1.5hあり【営業時間】 18:00〜23:00※現在はディナータイムのみの営業。 23:15-23:30の間で退店してもらっています。終電考慮
休日・休暇	月5〜7日年間休日83日年末年始（7日間） GW（5日間）夏季休暇（5日間）慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇
待遇	独立支援制度ありバイク通勤可(駐車スペースあるのでご相談ください) 海外研修生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】アシスタントシェフの募集になります。まずは仕込みや前菜など簡単なことからお願いし、最終的にはパスタづくりなどメイン料理もお任せします！調理の他に、接客・清掃・金銭管理など、一連の店舗業務もお願いします。能力・スキルに応じて幅広く飲食店の仕事を覚えていくことができるので将来独立希望ある方には都合良いと思います。料理以外にもサービス・経営・ワインについての知識も身につく環境です◎ ◆◇本場イタリアで修業したい方は必見◇◆ 「イタリアへ修行に行きたい」「自分のお店を持ちたい」そんな想いをしっかりサポートします。イタリアで修業を積んだオーナーソムリエのツテを紹介することも可能です◎ 料理・ワインに関する勉強会も実施し、一流の知識を身につけることが可能な環境をご用意しています。あなたの夢を叶えませんか？ ◆◇一流スキルのあるスタッフたちと高め合いながら働ける◇◆ 2017年より勤務中の都内のレストラン数店で経験を積み何度かイタリア研修で現地のレストランで研修を行って、多くのファンを獲得する信定シェフが腕を振るいます。オーナーのソムリエは、多店舗展開する飲食店に7年務めたのち、イタリアのレストランで3年ワインに携わった経験のある実力者です。現在は2名体制で営業しております。少人数での営業のため、風通しの良さは自慢のひとつ。アットホームな職場環境で働きやすさが特徴です。【こんな方を歓迎します】 ◎人と接するのが好きな方 ◎常にお客様の視点に立ち、感じたことを行動できる方 ◎意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ◎独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方採用は1月をめどに考えております。まずはお話ししませんか？あなたのご応募お待ちしています♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Sala Degustazione 正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ピエモンテ・サルデーニャ郷土料理・イタリアン＞　Sala Degustazione

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「未経験でもイチからスキルを身につけたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」
「本場イタリアで修業したい」
そんな思いを持つ飲食店に関わる方は必見です★
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◇◆『Sala Degustazione』について ◆◇
赤坂駅から徒歩3分の裏路地に佇む『Sala Degustazione』。
店内装飾はヨーロッパを感じさせる伝統的な木・漆喰のコンビネーション。
地元や近隣企業の方を中心に各地方のイタリア料理が好きな方々、ワインスクールに通う生徒さんなどが多くいらっしゃいます。
リピーターのお客様が7割ほどで、新規のお客様も絶えない人気店です。
お客様へのホスピタリティ・お店の雰囲気を大切に、顧客満足を意識した営業をおこなっています。

◇◆本場の味を再現した本格メニュー◆◇
イタリア人が認めるシンプルで奥行きのあるイタリア料理を提供しています。
ピエモンテとサルデーニャの郷土料理をメインに、定番メニュー25種類＋季節のアラカルトメニュー10種類と豊富なラインナップ♪
コース料理にも対応しており、さまざまなシーンでご利用いただいているお店です。
数多いグラスワインは都内のイタリアンではトップクラスの品質を意識◎
時間をかけてこだわり抜いたシンプルかつ洗練された現地の料理とワインの組み合わせで多くのお客様に繰り返し来店していただいています。
イタリアに定期的に足を運び、現地の空気感や本場の味を掴みにいくことも大切にしています。

＝＝ご希望あれば「イタリアで修業したい」そんな想いが叶う職場＝＝

高い志のある方、独立を視野に入れている方は従業員同士お互い成長していける環境です！

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
当店は多くのリピーターに支えられているピエモンテ・サルデーニャ郷土料理をベースにワインと料理を楽しんでいただくイタリアンで今年で10年を迎えます。
お客様から教わることも多いのですが、一緒に働くスタッフからも多くを学げる職場です。

経験不問！これから飲食業界で頑張っていきたいという意欲のある方は大歓迎です！
この仕事を通じてお客様の心を動かせるスタッフであることを目指し、成長するきっかけを作れたら嬉しく思います。
一般的な飲食店と比較してゆとりを持って仕事と生活を両立できる環境です。
働いている間に将来イタリア行きに興味が出てきた、独立志望を持たれた時はその実現に向けていろいろお伝えしていきます。

ぜひ、私たちと一緒に働きませんか？
スタッフ一同あなたのご応募お待ちしています！