| NEW | ＼生地・発酵にこだわるオールスクラッチ製法でパンを極める！／なぜ？を楽しめる人は、ここで輝けます★ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜38万円
＊＊＊残業代は別途全額支給いたします＊＊＊ →平均残業時間：月20時間程度 残業代込みでの目安：月給34万3000円～月給45万7000円 ※試用期間6か月：契約社員（月給等の変動はなし） └お互いの価値観・フィット感を確認するための期間です◎ └ほぼ100％の方が正社員登用されています ※職務手当1万～3万円を含む ＼前職給与・経験・能力により給与を決定いたします◎／ ■昇給年1回（8月／人事評価制度に準ずる） └昇格が伴う昇給で月額3万円UPの事例も！ ■賞与（業績に応じ支給／当社規定に準じる） └2024年支給実績あり ■引っ越し手当あり（社内規定による） ■交通費支給 ーーーーーーーーーーーーーーー 【見込年収】 《1》基本給（29万円）+職務手当（1万円）+残業20時間（4万3250円）⇒年収約410万円 《2》基本給（37万円）+職務手当（3万円）+残業20時間（5万7700円）⇒年収約550万円 ※経験やスキルによって決定 【一般スタッフも募集しています】 詳細は《サービス・ホール》《販売スタッフ》をご覧ください！ |
| 応募資格 | ◆店長経験がある方大歓迎！ ┗飲食店だけでなく、小売店などでの経験でもOK◎ ◆能力により店長経験がなくても相談OKです！ ┗店長という役職でなくとも【マネジメント経験／数字管理経験】がある方 ┗既存の枠組みに捉われず【自発的に課題解決に取り組んだ実績】を評価します！ |
|
勤務時間
|
7:00～21:00 上記時間内でのシフト制（実働8時間、休憩1時間） 【シフト例】 ・7:00～16:00 ・9:00～18:00 ・12:00～21:00 |
| 休日・休暇 |
月8～9日休み（シフト制） ■有給休暇 └6カ月経過後に法定日数を初回付与。その後4月1日に付与。 ■産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇 ■弔事休暇 |
| 待遇 |
■社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康） ■制服貸与 ■研修制度：OJT含め、丁寧な社内研修が1か月間あり ■リファラル制度：当社に共感・共鳴してくれた紹介者＆被紹介者に報奨金を支給 ■定期健康診断（年1回）、インフルエンザ予防接種代補助あり ■系列店社員割引（20%OFF） ■ワークチェンジ制度（販売→パン職人へ等） ★ 「ベーカリー大学」を新設！ ★ 社内に横のつながりを作り、同じ方向を向いて一緒に成長していくための新しい研修制度。 月1回の情報共有を軸に、議論がおこなわれる場として役立っています！ みんなで発見して共有した課題を、各店舗で実践！ 課題への取り組み成果によってスタンプを獲得して、溜まったら昇給します♪ ほかの店舗からいろんな意見をもらいながら、所属店舗を成長させていきましょう★ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ ＼出店スピード加速中！／ 主体的に行動できる方を歓迎！ サービス力と行列店の実績をあなたのキャリアに。 『Truffle BAKERY』で全国の食卓に感動を♪ ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ 【仕事内容】 ◆店舗運営業務 ◆目標設定 ◆数値管理 ◆衛生管理 ◆チームマネジメント 店長としてお仕事をお任せ！ スタッフ全員が“最高の店舗体験”を提供できるようなチームづくりに取り組んでください◎ 「お客様にもっと感動していただくには？」「お客様の日常をより豊かにするには？」 と考えながら、日々新しい取り組みや工夫をおこなっています。 あなたの挑戦がお客様の反応や売上につながるというやりがいを感じながら、成長していける環境です◎ 『TruffleBAKERY』で働く魅力をご紹介！ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼その1⇒「裁量権」を持って店を動かす面白さ★ 地域性や客層に合わせ、商品の陳列方法や接客スタイル、おすすめの打ち出し方などを工夫するのは現場の自由。 「どうすればもっとお客様に喜ばれるか？」 「どうすれば数字が伸びるか？」 あなたの戦略がダイレクトに成果に繋がる、手応えのある環境です。 たくさんのお客様が訪れる人気店だからこそ、あなたのサービスがより多くのお客様に届きます。 その分のフィードバックを得られますよ◎ ▼その2⇒各地から「本当に美味しい」食材を仕入れ♪ 当店の母体は高級食材の輸入商社。 当社だからこそ仕入れられる「本物の食材」を使ったパンをご提供しています。 ［食材例］ ・ブルターニュ産のダルス（海藻）：「海藻パン」に使用 └世界的に流行したボルディエのオアルグ（海藻バター）と同じ産地の海藻を取り寄せて海藻バターを製造 ・イタリア ブロンテ産のピスタチオ：「ピスタチオミルクフランス」に使用 └お茶のような濃い色が特徴の、2年に1回しか実がならない幻のピスタチオ ・『ぎんざ空也 空いろ』に依頼した特注の餡：「餡バターロール」に使用 └和菓子屋の餡とパン屋の餡は異なるものを特注 ・福岡の老舗料亭「稚加榮」の明太子：「明太フランス」に使用 └出汁の旨味をしっかりと染み込ませた特注品 「絶対に美味しい」と心から思える商品だからこそ、自信を持ってお客様におすすめできます♪ ▼その3⇒キャリアアップのチャンス多数！ ここ2年間で10店舗の新規出店を果たしている当社。 今後も全国、世界を視野に年間5〜10店舗ほどのペースで出店予定です。 その分、役職クラスも含めて新たなポジションが次々と生まれていきます。 スタッフの平均年齢は28歳で、若手のうちからどんどん活躍できる環境ですよ！ 日々の店舗運営のなかで得た成果ややりがいは、そのままあなたの昇格や昇進につながっていきます。 新店の立ち上げはもちろん、将来的には事業部長などの幹部ポジションを目指すことも可能です。 多彩なキャリアの選択肢が広がっていく当社で共に挑戦しませんか？ *｡+ﾟ ﾟ「最高の店舗体験」をお届けできるチームづくりを*｡+ﾟ ﾟ 『TruffleBAKERY』は「“最高の店舗体験”をお届けする」がモットー。 入店時の笑顔、パンの香り、ディスプレイ、スタッフとの会話内容など…。 当店ではただ販売するだけでなく、空間や接客による付加価値づくりを重視☆ 積極的にお客様へお声がけし、ワクワクするような店舗体験をお届けしています。 ／ 「『TruffleBAKERY』だから、〇〇さんだから買いたくなる」 そんな、私たちのファンを増やしていくことが目標です！ ＼ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ “好きを仕事にする”そんな理想の働き方を当店で！ たくさんのご応募お待ちしています♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞TruffleBAKERY 三軒茶屋
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜毎日の感動を創造するベーカリー＞ TruffleBAKERY 三軒茶屋
∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
＼本物のスクラッチ製法を極めませんか？／
圧倒的な製造量×最高峰の素材・設備で成長を後押し！
パンづくりの奥深さを、とことん追求できる環境です◎
∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞
＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
食材にこだわった個性のある美味しいパンを焼き、訪れた人を笑顔で迎える。
ひとつひとつ、オールスクラッチ製法で丁寧に仕上げるベーカリーブランド。
2017年のスタートから食卓に特別感をお届けしている、それが『TruffleBAKERY』です。
▼当店のこだわり
◎独自の湯ゲル製法で極上の口溶けを表現
└牛乳と追いバターを使用した“湯ゲル”でしっとり感と口溶けをコントロール！
◎酵母と乳酸菌のハイブリッド発酵
└イーストだけでなく、ルヴァン種や自家製のレモン酵母を組み合わせて生地に！
◎18〜20時間の長時間低温発酵
└一晩じっくりと発酵させて、もっちりしつつ歯切れの良い食感に！
◎世界中からこだわりの食材を厳選
└化学調味料や人工的なコンパウンドバター、マーガリンは極力不使用！
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン#ドバイチョコ
#オールスクラッチ #湯種製法 #高加水 #低温熟成
#急速冷凍機 #大型リバースシート #大型スパイラルミキサー
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
ーーーーーーーー
～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
常識を変え、素材を捻り、社会を変えていく
ーーーーーーーー
私たちは限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は既存商品に満足することなくアップデートを続けます。
誰も見つけていない素材と、まだ見ぬ美味しさを追求し続けていく姿勢です。
当社の想いに共感し、オリジナリティを追求するプロフェッショナルイズムを持つ方をお待ちしています！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」「そのために何が必要と思っているか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多いので、みんなで協力してつくり上げよう！という雰囲気があります。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイントです◎
▼製造スタッフCさん
今までもパン屋で働いてきましたが、人気店ということもあり、求められる製造量がかなり多いです。
その中で、いかにロスなくお客様にご満足いただける商品をつくるかが一番のやりがいです。
ピークタイムを乗り切ったら、スタッフみんなで達成感を分かち合っています♪
それからまた気を引き締めて新しいポジションの研修をするなど、メリハリがある職場です。
・・・・・・
＼＼ 今後の成長に力を貸してください！ ／／
メディアにも注目され、出店スピードが加速する当社。
★今後は年に国内5店舗以上の新規出店
★アジアを中心とした世界への出店 など
“世界一のベーカリー”を目指し、挑戦を続けていきます！
重要な拡張フェーズにて、同じ気持ちをもって働く仲間を募集！
店長やマネージャーなど、キャリアアップの道もたくさんご用意しています◎
ーーーーーーーーーーーーーーーー
～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
＼本物のスクラッチ製法を極めませんか？／
圧倒的な製造量×最高峰の素材・設備で成長を後押し！
パンづくりの奥深さを、とことん追求できる環境です◎
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＝＊【『TruffleBAKERY』について】＊＝
食材にこだわった個性のある美味しいパンを焼き、訪れた人を笑顔で迎える。
ひとつひとつ、オールスクラッチ製法で丁寧に仕上げるベーカリーブランド。
2017年のスタートから食卓に特別感をお届けしている、それが『TruffleBAKERY』です。
▼当店のこだわり
◎独自の湯ゲル製法で極上の口溶けを表現
└牛乳と追いバターを使用した“湯ゲル”でしっとり感と口溶けをコントロール！
◎酵母と乳酸菌のハイブリッド発酵
└イーストだけでなく、ルヴァン種や自家製のレモン酵母を組み合わせて生地に！
◎18〜20時間の長時間低温発酵
└一晩じっくりと発酵させて、もっちりしつつ歯切れの良い食感に！
◎世界中からこだわりの食材を厳選
└化学調味料や人工的なコンパウンドバター、マーガリンは極力不使用！
#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#白トリュフ #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン#ドバイチョコ
#オールスクラッチ #湯種製法 #高加水 #低温熟成
#急速冷凍機 #大型リバースシート #大型スパイラルミキサー
【 運営元：株式会社ドレステーブル 】
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～ONE STEP BEYOND／一歩前へ～
常識を変え、素材を捻り、社会を変えていく
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私たちは限界を決めず領域を超え、常に「一歩前へ」。
「食という軸」に絞り、『TruffleBAKERY』は既存商品に満足することなくアップデートを続けます。
誰も見つけていない素材と、まだ見ぬ美味しさを追求し続けていく姿勢です。
当社の想いに共感し、オリジナリティを追求するプロフェッショナルイズムを持つ方をお待ちしています！
《 先輩社員にリアルな声を聞きました 》
▼製造スタッフAさん
新卒1年目から、期間限定商品の開発や新店運営に関わることができました。
「自分がどうなりたいか」「そのために何が必要と思っているか」をマネージャーが真剣に聞いてくれて嬉しかったです。
▼販売スタッフBさん
20～30代と若い店長が多いので、みんなで協力してつくり上げよう！という雰囲気があります。
マネージャーの人数が増えて、困ったときに頼りやすくなったのも嬉しいポイントです◎
▼製造スタッフCさん
今までもパン屋で働いてきましたが、人気店ということもあり、求められる製造量がかなり多いです。
その中で、いかにロスなくお客様にご満足いただける商品をつくるかが一番のやりがいです。
ピークタイムを乗り切ったら、スタッフみんなで達成感を分かち合っています♪
それからまた気を引き締めて新しいポジションの研修をするなど、メリハリがある職場です。
・・・・・・
＼＼ 今後の成長に力を貸してください！ ／／
メディアにも注目され、出店スピードが加速する当社。
★今後は年に国内5店舗以上の新規出店
★アジアを中心とした世界への出店 など
“世界一のベーカリー”を目指し、挑戦を続けていきます！
重要な拡張フェーズにて、同じ気持ちをもって働く仲間を募集！
店長やマネージャーなど、キャリアアップの道もたくさんご用意しています◎
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～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php
＜応募先＞TruffleBAKERY 三軒茶屋
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります