---------------------------------------------
丸の内線 茗荷谷駅から徒歩1分
2021/2022年度ミシュランビブグルマン掲載
閑静な住宅街にある小さなフランス料理店です
---------------------------------------------

店内は解放感のあるガラス張りの入り口に
こだわりの家具や小物に囲まれた、全16席のアットホームな雰囲気です
オープンキッチンなので、キッチンスタッフもお客様の喜ぶ顔や声を身近に感じることが出来ます

オーナーシェフは京都出身
都内グランメゾンやホテルをはじめ、フランスやスイスなど海外の星付きレストランでの修行経験も有ります
フランス料理の基礎からしっかり学べる環境なのは勿論、小さなお店ですので次々と飛躍的に経験値を積むことが可能です

≪お店について≫
季節の食材を特に大切にしており、コースメニューは季節の変化に合わせながら月に一度替えています
メニューが替わるのを楽しみに、毎月来て下さるリピーターのお客様も沢山いらっしゃいます
ワインはフランスものをベースに、国産の北海道や長野のワインにも力を入れており、生産者の方を交えたメーカーズディナーなども定期的に行っています
お店の中を照らすライトや、お料理を盛り付ける食器やカトラリーなども全て日本の作家さんの作品で、ひとつひとつをこだわりながら大切に使っています

2023年には近隣に姉妹店をオープンしました！
こだわりセレクトのワインやクラフトビール、国産のフロマージュやシャルキュトリーを販売しています

≪特徴的な福利厚生≫
★年に一回程度 社員研修旅行有り
関西圏などを中心にワイナリーやチーズ工房、農家など普段使っているワインや食材などの生産者の元を訪れて研修を行っています
既に数回訪れている京都研修では、シェフの実家(京都山科)のビストロにておもてなし料理までいただけます…！
★フランス語レッスン有り
フランス語が堪能なスタッフによるレッスンを行っています
料理人向けの調理用語や食材、調理法に関するフランス語など現場ですぐに使える実用的なフランス語が学べます

≪求める人材≫
フランス料理を作ること、食べることが好き、料理を学びたい方
丁寧な仕事を心掛け、常に真面目に取り組める方
将来フランス留学したいと考えている方
料理関係のフランス語を学びたい方
いずれかに当てはまる方は特に歓迎致します

当店は地域に根付いた、肩ひじ張らずに楽しめるレストランです
お客様も地元の方がほとんどで優しく心温かい方が多いので、すぐに溶け込んでいけるかと思います
これから一緒にお店を盛り上げていきましょう！