| NEW | ＼社員積極採用中！／自社醸造のビールを提供★キッチン・ホールは今がチャンス♪≪独立も応援≫ |
「OKEI BREWERY」の求人情報
［ オケイブルワリー ］
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 醸造所併設のビアレストラン | 喫煙 | 屋内禁煙 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | JR山手線 日暮里駅より徒歩5分 京成本線 日暮里駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都荒川区東日暮里5‐37‐4 [地図] | ||
| 定休日 | 水曜日＆第3火曜日 | ||
| 運営 | 株式会社okey | ||
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
試用期間1ヵ月：変動なし ※経験・能力を考慮します ◎交通費全額支給 ◎昇給年1回…必ず全社員が1万円以上UPします！（中には、5万円UPするスタッフも…） ◎業績に応じて決算賞与あり（純利益の20％を社員に還元！） ◎3年以上勤務で退職金あり 【給与例】 ・30代女性、入社3年目：月給37万円 ※入社時より9万円昇給 ・37才男性、入社9年目：月給40万円 ※店長
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◎イタリアン、フレンチなど洋食経験者優遇は優遇 |
| 勤務時間 |
10:30〜23:30（シフト制、休憩あり） ※終電考慮 《営業時間》 ◆平日 15：00〜23：00(LO.22：00) ◆土日祝日 12：00〜23：00(LO.22：00) ◆休日 水曜日
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
◎週休2日制 ◎定休日の水曜日とシフト休み ・年末年始（12月30日〜1月2日までお休み） ・慶弔休暇 ※各人の家族事情などを考慮いたします
産休・育休
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎資格取得支援・スクール支援（ソムリエ受験費用は全額会社負担） ◎独立支援制度（資金支援あり） ◎食事会・試飲会 ◎海外研修旅行 ◎自主的な海外研修を支援（有給休暇を使用して海外研修をする場合の旅費は全額会社負担） ◎社員旅行（ロックインジャパンフェス） ◎社内レクリエーション（お花見など） ◎系列店のオープン記念パーティーあり ※現在コロナ感染拡大により、各種待遇や海外研修などは見合わせております。
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
お洒落で開放的なブルワリー併設レストラン★ コロナ禍も給与の減額は一切なし！ 安心して腰を据えて働ける環境をご用意しています◎ 【仕事内容】 一般的なキッチンでの調理業務のほか、メニュー開発、スタッフ教育などもお願いします。 オープンキッチンなので、お客さまとコミュニケーションを取ることも。 笑顔で明るく、お客さまに楽しい時間を提供してください。 「経験を活かして、クリエイティブなお仕事がしていきたい！」 「プライベート面をしっかり安定させたい！」 そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？ 【こんな方を歓迎】 ◆料理を愛する人、美味しいものを食べている人の顔が好きな方 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◆明るくポジティブに仕事に取り組める方 ◆仲間とチームワーク良く、楽しく働きたい方 ◆ビールが好きな方 ◆ワインに興味がある方（ソムリエ資格を取りたい方大歓迎！） ◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方 ◆音楽やスポーツが好きな方（特にサッカーとロック！） ◆前向きにまい進できる方…最高です！ ≪オーナーからのメッセージ≫ 社長である私は、28歳までサラリーマンをしていました。 そして、1年半の飲食経験の後、29歳でピッツェリアをオープン！ 現在では5店舗を展開し、今後も新店計画を控えています◎ 〜独立を全力で応援！〜 ”夢は現実になる” ということは自分だけでなく多くの人の夢を叶えることで、伝えられると思います。 仲間を大切にする気持ち、家族を大切にする気持ちが自然とお客様へ伝わり、お料理やワインをさらに美味しいものにする。 そんな気持ちで、お客様はもちろんスタッフの満足度を高める努力を続けています。 〜フェス参加やイベントを積極的に開催！〜 飲食業という狭い世界にいる私たちは、視野を広げていくことで人生を豊かにしていけます。 夏フェスに行ったり、海外に行ったり、ボランティア活動をしたり…。 毎日同じ作業の繰り返しが多いなかでも、こうした違うことを行うことで、みんなの目の色が変わったり、会話が変わっていく姿を見るのがとても楽しく感じます。 〜スタッフの生活を守っていきます！〜 「お店を守ること」が「社員を守ることにつながる」と思っております。 コロナ禍も給与を全額支給し、月休7日も10年以上継続。 キャリアや給与アップを目指す方には、休日手当などもご提案。 それぞれのライフスタイルに合わせ、評価・還元できる環境作りを続けていきます。 私たちは、これからも新しいチャレンジを続けていきます。 少しでも興味を持っていただけた方はご連絡ください！ スタッフみんなでお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞OKEI BREWERY
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜醸造所併設のビアレストラン＞ OKEI BREWERY
＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝
創業20年目、勢いそのままに邁進中の『株式会社okey』
まだまだ進化は止まりません！！
弊社初業態のブルワリー併設のレストラン♪
新しく進化したお店を一緒に盛り上げていきませんか？
＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝
◇◆各線・日暮里駅から徒歩5分の好立地！【OKEI BREWERY】◆◇
ブランドをさらに盛り上げてくれるメンバーを募集します！
お店は開放的なノードアの設計×スタイリッシュなデザイン。
地域のコミュニティスペースを目指した、誰でも気軽に立ち寄れるブルワリーです。
国際コンクール銅賞受賞など進化を続ける、自社製造のクラフトビールも提供し、当店でしか楽しめない味わいをお届けします◎
フードメニューはフレンチ料理人が作る、軽いおつまみから本格お料理まで、多彩なメニューをご用意。
ビールとの相性抜群なメニューも、一緒にどんどん考えていきましょう！
ビールだけではなく、お料理のテイクアウトなどにも対応可能。
仕事終わりに軽く一杯飲んでると知り合いが集まり、思わず話が盛り上がって時間を忘れてしまう。
そんな空気感のお店を目指し、スタッフ全員で楽しいお店を作り上げています！
＊＊弊社初となるブルワリー＆ビアレストラン＊＊
コロナ禍を機に社員みんなで話し合い、ぶつかり合い、ともに試行錯誤して誕生したこのプロジェクト。
醸造士は雇わず、既存社員を醸造士として2名抜擢し、工場研修などに行ってもらい誕生したミラクルブルワリー。
「新しいコトをやるなら、今の社員とやりたい！」そう思っているからです。同時に雇用を守ることにもなります。
”お店で最初に飲んでいただけるお酒が、自分たちのビールである”
そんな体験に、私たち自身もとてもワクワクしています。
私たちの想いに共感し、一緒に味わっていただける方は大歓迎です！
*********************************
【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人の独立支援に成功。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorrisoなど）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
「おいしいフレンチを作りたいけれど、経験がなくて不安…」
そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
海外・国内研修応援制度があります。毎年、研修旅行に行ってもらっています。
※2023、2024年度は各人で場所をセレクトして研修旅行をしてもらいました。
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95％！
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています！
能力があればすぐに昇格！
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
例えば・・・
2022年1月に新店オープン。責任者は3年目の30代女子。
※現在は店舗譲渡し独立に成功。
例えば・・・
未経験で入社した20代女子は1年で店長になり、複数店舗を経験。
生き生きと働き、成長し続けています。
例えば・・・
ワインショップでと経理で働く40代女子は社内結婚し、出産。産休育休を経て、現場復帰し、現在15年目。
などなど、長く働く人も多いのも安心。
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
コロナ感染が広がる中でもなんとか支給ができたのは、社長のポリシーでもある「たとえ赤字でも、従業員の生活や守るモノもある」という一心から。
業績に応じて決算賞与も支給！
これからもできる限り守っていきたい文化です。
※2024年度は650万ほどの決算賞与を配布。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では純利益と社長の給与がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はＳＷＥＥＴ LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
*********************************
「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■東京・日暮里 クラフトビール醸造所＆ブリューパブ
OKEI BREWERY（オケイブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■東京・新橋 ナポリピッツァ専門店
Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■東京・新橋 ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン
Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■東京・豪徳寺 南仏ビストロ＆テリーヌ専門店
Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
創業20年目、勢いそのままに邁進中の『株式会社okey』
まだまだ進化は止まりません！！
弊社初業態のブルワリー併設のレストラン♪
新しく進化したお店を一緒に盛り上げていきませんか？
＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝＊＊＝＝
◇◆各線・日暮里駅から徒歩5分の好立地！【OKEI BREWERY】◆◇
ブランドをさらに盛り上げてくれるメンバーを募集します！
お店は開放的なノードアの設計×スタイリッシュなデザイン。
地域のコミュニティスペースを目指した、誰でも気軽に立ち寄れるブルワリーです。
国際コンクール銅賞受賞など進化を続ける、自社製造のクラフトビールも提供し、当店でしか楽しめない味わいをお届けします◎
フードメニューはフレンチ料理人が作る、軽いおつまみから本格お料理まで、多彩なメニューをご用意。
ビールとの相性抜群なメニューも、一緒にどんどん考えていきましょう！
ビールだけではなく、お料理のテイクアウトなどにも対応可能。
仕事終わりに軽く一杯飲んでると知り合いが集まり、思わず話が盛り上がって時間を忘れてしまう。
そんな空気感のお店を目指し、スタッフ全員で楽しいお店を作り上げています！
＊＊弊社初となるブルワリー＆ビアレストラン＊＊
コロナ禍を機に社員みんなで話し合い、ぶつかり合い、ともに試行錯誤して誕生したこのプロジェクト。
醸造士は雇わず、既存社員を醸造士として2名抜擢し、工場研修などに行ってもらい誕生したミラクルブルワリー。
「新しいコトをやるなら、今の社員とやりたい！」そう思っているからです。同時に雇用を守ることにもなります。
”お店で最初に飲んでいただけるお酒が、自分たちのビールである”
そんな体験に、私たち自身もとてもワクワクしています。
私たちの想いに共感し、一緒に味わっていただける方は大歓迎です！
*********************************
【運営会社：株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい！
どんどん挑戦して成長してほしい！
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
★☆ 独立実績多数！あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。
また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。
これまでの19年間で17人の独立支援に成功。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。
さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません！
過去には1千万円級の支援実績もあります！
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
（独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorrisoなど）
★☆ 独立後も心配無用！いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。
★☆ 海外研修旅行で学べます！ ☆★
「おいしいフレンチを作りたいけれど、経験がなくて不安…」
そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
海外・国内研修応援制度があります。毎年、研修旅行に行ってもらっています。
※2023、2024年度は各人で場所をセレクトして研修旅行をしてもらいました。
★☆ 資格取得を全面バックアップ！ ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95％！
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています！
能力があればすぐに昇格！
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
例えば・・・
2022年1月に新店オープン。責任者は3年目の30代女子。
※現在は店舗譲渡し独立に成功。
例えば・・・
未経験で入社した20代女子は1年で店長になり、複数店舗を経験。
生き生きと働き、成長し続けています。
例えば・・・
ワインショップでと経理で働く40代女子は社内結婚し、出産。産休育休を経て、現場復帰し、現在15年目。
などなど、長く働く人も多いのも安心。
★☆ お店の利益はスタッフに還元！ ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
コロナ感染が広がる中でもなんとか支給ができたのは、社長のポリシーでもある「たとえ赤字でも、従業員の生活や守るモノもある」という一心から。
業績に応じて決算賞与も支給！
これからもできる限り守っていきたい文化です。
※2024年度は650万ほどの決算賞与を配布。
モットーは純利益の20％を社員に還元！
決算報告会では純利益と社長の給与がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
★☆ 夏には楽しいイベント開催！ ☆★
毎年8月は社員旅行があります。行き先はＳＷＥＥＴ LOVE SHOWER！
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
*********************************
「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか？
ご応募をお待ちしています。
【株式会社okey：5店舗運営中！】
■東京・日暮里 クラフトビール醸造所＆ブリューパブ
OKEI BREWERY（オケイブルワリー）
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■東京・新橋 ナポリピッツァ専門店
Pizzeria terzo okei（ピッツェリア テルツォ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■東京・新橋 ナチュラルワイン ワインショップ＆イタリアン
Viva Okei（ビバ オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■東京・豪徳寺 南仏ビストロ＆テリーヌ専門店
Atelier de terrine maison okei （アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■東京・代々木 クラフトビール専門店
オケタプ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13303303/
＜応募先＞OKEI BREWERY
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集