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NEW やる気を評価!昇給のチャンスは毎月あり◎薪火焼き料理が自慢のイタリアン【日曜祝日休みが可能】

「Locanda MEAT & ITALY」の求人情報

[ ロカンダ ミート アンド イタリー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 神田駅より徒歩6分 JR総武本線 新日本橋駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル 地下1階 [地図]
定休日 土曜、日曜、祝日
運営 株式会社 バルニバービ
落ち着いた雰囲気のレストランです
落ち着いた雰囲気のレストランです

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間最大2カ月:給与変動なし
※社会保険は試用期間終了後に加入


◎昇給あり(随時)
◎交通費全額支給
◎インセンティブ制度(規定あり)
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 料理長経験のある方歓迎!
レストランやバーなどでのご経験を存分に発揮していただけます
勤務時間 10:00〜23:00
シフト制・変形労働時間制
早上がり、遅入りシフトもあり
休日・休暇 月8日休み

◎有給休暇(入社半年で付与)
◎介護休暇
◎産前産後休暇・育児休暇
◎時短勤務制度

1週間ごとのシフト制のため、予定に合わせて調整が可能です◎
日祝日定休日のため、お子様がいる・結婚しているスタッフも多数在籍!
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎バースデーチケット(食事券1万円分)
◎子ども支援手当(1人目1万円/月、2人目以降5,000円/月)
◎従業員持株会
◎永年勤続報酬制度
◎慶弔見舞金制度
◎家賃補助制度 ※規定あり
◎ユニフォーム貸与
◎定期健診(年2回)
◎研修制度(海外研修・生産者訪問)
◎資格取得支援
◎独立支援制度(出店までのサポート)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
まずは、前菜・パスタ・メインディッシュ・ドルチェまで…。
それぞれのセクションごとに一通り従事していただきます◎

その上で担当セクションを相談しながら決めていきましょう!

【 ここがポイント! 】
幅広い知識が身につく!
当店には、イタリアンとフレンチ出身のシェフが在籍中!
四季の食材や日本の食材にこだわりを持っています。
クラシックで伝統的なものから応用まで学べる環境です◎
料理のつくり方や器具の使い方など…。
成り立ちや真意を学びながら成長できる場でスキルアップしませんか?
将来自分のお店を持ちたい方、店舗経営に興味がある方、学べる環境がここにあります!

「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎!
スタッフ一人ひとりの個性や能力、ひらめきや気付きを、最大限運営に反映します。
だからこそ、出る杭を打つようなことは決してありません!
マニュアルや固定観念に捕らわれず、柔らかく、しなやかに…。
「なりたい自分」に向けて頑張る人、「なりたい自分」を探してる人を全力でサポートします◎

大きな裁量をもって働ける!
調理スタッフとして入社したけれど「ホールもしてみたい!」
ホール業務や、マネジメント業務全般にも携わることができます◎
意欲を非常に重視しており、やりたいことは我慢せずに積極的にチャレンジできますよ♪

講習会・研修制度が充実!
スキル、キャリアアップと成長機会につながる体制の職場です◎
損益計算書の基礎から経営のノウハウを社長自ら講義する会。
全国トップクラスのシェフからさまざまな仕事が学べる会など…。
スキルアップや、交流をさまざまなカタチで開催しています!
独立支援制度により出店までのサポートもおこなっています◎

【 こんな想いの方歓迎 】
●都心で最先端の飲食トレンドを学びたい方
●将来は自分のお店を持ちたい方
●自分の可能性を試してみたい方
●風通しが良い、社員の仲が良い会社で働きたい方
●やりたいことや夢が実現できる会社で働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Locanda MEAT & ITALY 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンレストラン> Locanda MEAT & ITALY

スーシェフ・2番手を積極採用中
スーシェフ・2番手を積極採用中
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三越前からすぐ!新日本橋駅 地下直結。
神田駅徒歩6分、東京駅徒歩11分と抜群のアクセス◎
特注の薪焼きグリラーで焼く薪焼き料理が自慢のイタリアン

マニュアルに縛られず、お客様に沿ったサービスや料理を
考え提供しています◎
一緒に技を磨きながら楽しく働ける仲間を募集しています。
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\\明るく働けるスタッフを募集!//

今回は、体制強化のためにスタッフを募集!
ランチタイムに勤務してくれるアルバイトさんの採用を強化したいと考えています。
お昼のスキマ時間に働きたい主婦(夫)さんやフリーターさんは必見!
もちろん、正社員希望の方も大歓迎です◎

特にキッチン・調理はしっかりとしたオペレーションがあるので、安心して働けますよ。ルーティン業務が得意な方はイキイキと働ける環境です!

◆◆OVOL日本橋ビル地下1階『 Locanda MEAT & ITALY 』◆◆
オフィスビルとショッピングモールが混合する三越前エリア。
ホテル利用や会社帰り、お買い物などのお出かけ中など、多くのお客さまがご来店。
旬の食材を贅沢に使用した薪焼きグリルと、イタリアンメニューを楽しんでいただいています。

開放感のある店内は、着席90名〜立食150名まで対応。
デート利用でも人気のバーカウンターや、接待利用に人気の完全個室席もあり、落ち着いた雰囲気。
お客さまのご利用シーンに合わせて、楽しく過ごしていただくためにさまざまなサービスを提供しています。
ウェディングパーティー会場としても選ばれ、学べるジャンルや活かせる個性もも幅広くご用意。
さらに、接客だけではなく、マーケティング・経営・料理・お酒などの豊かな知識も自然と身につけられる環境です。

目指すキャリアの選択肢も幅広く、「なりたい自分」になれる環境です。
WEB面接も可能です。お気軽にご相談ください!

◆◆一緒に働く仲間たち◆◆
現在は20代のスタッフが多数活躍中。
「ワインを学びたい」「レストランサービスを極めたい」「料理の腕を磨きたい」など…。
意欲があって個性豊かなメンバーが集まっています。
目指すキャリアも多種多様で、各々の想いを仕事に活かしながら日々の業務に取り組んでいます。

マニュアルに縛られず、お客様に合わせた接客・サービスを考えていきましょう!
頑張った分しっかりと評価して、あなたの「なりたい自分」をサポートします。
どんな自分になりたいかは人それぞれ。そのため、人によって評価の仕方も変わります。
色々な経験を積みたい人、店舗運営を学びたい人、現状の働き方でクオリティをしっかりキープしたい人、それぞれ店舗を運営する上で必要な人材です。
個性を活かし個性を評価できる環境で、一緒に頑張っていきませんか?


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『株式会社バルニバービ』
安定した母体で、スタッフが安心して働ける環境を整えています◎
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『株式会社バーバックスブランド』の大元である、『株式会社バルニバービ』。
当社では、社内独立制度を生かしてそれぞれ独自経営組織とマニュアルを、自らが考えてレストラン運営を実現しています。
それぞれの個性あふれる想いや目指す道を邁進し、経営マネジメント層の育成強化やスタッフのモチベーション向上を図っています。

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『株式会社バーバックスブランド』
地域に根付いた店づくり、人が集う酒場を考え続ける
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当社は人と人を繋ぐような、そんなお店を目指します。
「食」を通じたプラットホームの創造で地域に新しい風をとり込み、街の人々に必要とされるお店づくりを目指しています!
基本や初心を大切に、スタッフみんなで意見を出し合いながら、さまざまなチャレンジができる環境です。
あらゆる気づきを大切に、一緒に成長していける仲間を歓迎いたします!

【意見を言い合える職場です!】
20代の若手スタッフを中心に、「接客が好き」「ワインやカクテルをもっと学びたい」「料理の腕を磨きたい」など、意欲があって個性豊かなメンバーが集まっています♪
当社を支えているのは、一人ひとりのスタッフの力です。
だからこそ、よりよいサービスを提供できるスキルをしっかり磨いてほしいと考え、そのためのバックアップも万全です!

【やる気さえあれば、チャンスは無限大!】
いろいろなチャレンジができる風通しの良い環境なので、目標に合わせたキャリアを目指すことも可能です。
どの分野でもしっかりサポートしていきますので、未経験の人も安心してください◎
どんどん新しい経験ができるやりがいある環境で、あなたらしく活躍してみませんか☆

少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください!お待ちしています♪
開放感のある店内
開放感のある店内
落ち着いた雰囲気です
落ち着いた雰囲気です
パスタやドルチェをご提供◎
パスタやドルチェをご提供◎
自慢の薪焼き料理も
自慢の薪焼き料理も
三越前からすぐ◎アクセス抜群
三越前からすぐ◎アクセス抜群
みなさまからのご応募をお待ちしてます!
みなさまからのご応募をお待ちしてます!
<応募先>Locanda MEAT & ITALY
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Locanda MEAT & ITALY
Locanda MEAT & ITALY [イタリアンレストラン]
神田駅より徒歩6分 新日本橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円