吉祥寺　栞庵やましろの求人情報｜東京都武蔵野市

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＼鮨店で働く職人を積極採用中！／
大手企業ならではの好待遇・好条件・充実の福利厚生♪
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この求人のおすすめポイント
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◎「日本の飲食業界の地位向上」に注力！
◎安定した経営×急成長の注目企業！
◎しっかり稼げる高月給！
◎社員寮や各種手当・待遇も完備♪

◆『吉祥寺　栞庵やましろ』◆
・名店の技と京都で培われた「和の感性」が織りなすコース
京都で伝統的な日本料理を学び、卓越した技を身に付けた店主が、仕込みから調理の細部にまで徹底的にこだわります。
江戸前の技法に忠実に施された伝統的な美しいお鮨はもちろん、店主ならではの鋭い感性と個性が光る特別な握りや、季節の移ろいを感じさせる本格懐石料理が調和した至高のコースをお届けします。

・産地に固執せず、質と鮮度を追求する徹底した「目利き」
当店でご提供する魚介類は、特定の産地にこだわることなく、その日その時で最も質の良いものをプロの目利きが毎日市場から厳選して仕入れています。
常に最高の鮮度と味を保った旬の食材を使用し、素材のポテンシャルを最大限に引き出した一切の妥協のない一皿へと仕立てます。

・特別な時間を演出する、凛としたモダンな和の空間
木の温もりと和モダンの洗練された美しさが広がる店内は、暖かみがありながらも凛とした大人の隠れ家にふさわしい静謐な佇まいです。
職人の手捌きを間近で愉しめる白木のカウンター席のほか、周囲を気にせずゆったりとお食事とお酒を楽しめる落ち着いたお席もご用意。
接待、ビジネスでの会食、お誕生日や大切な方との記念日など、特別な宴席に寄り添います。

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「しっかり稼ぐ」
「プライベートの充実」
「成果・結果は評価して還元」

私たちは〈飲食業の地位向上〉を本気で目指しています！
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鮨や和食・鉄板焼きなど、さまざまな業態を運営している当社。
どの店舗もこだわりと矜持をもった高級店ばかりです。
現在は、日本全国に80店舗以上を展開中！
年間12店舗という驚異的な出店ペースで新店舗を増やしている成長企業です。

＼＼『株式会社プレジャーフーズ』の働く魅力／／
その1）日本の食文化を世界へ！海外進出にも注力
東京や首都圏だけではなく、地方都市や海外にも目を向けて行きたいと考えています。
実際に、2026年には台湾への出店を計画中！
今後も挑戦を続けていくので、世界に羽ばたいてみたい方からのご応募もお待ちしています。

その2）時代に合わせた「働き方の多様性」
テレワークの導入など、この数年で働き方は大きく変化しました。
それは、飲食業界も同様！
当社では、週休3日制の導入や半日勤務・時短勤務・土日休みなど、一人ひとりに合わせた働き方を推奨しています。

その3）多彩なキャリアプランがつくる、あなただけの人生を
あなたは、明確な将来の目標やビジョンを持っていますか？
当社では、従業員のキャリア形成をお手伝いするべく、さまざまな道筋をご用意しています。
具体的には…
＊店舗で大将・店舗責任者として活躍
＊海外の店舗で日本の鮨を広める伝道師に
＊SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
＊広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
＊社内の独立制度を使って自分のお店を出店　など
ぜひ、当社で働きながら、あなたらしいキャリアを築いてください◎

その4）その度胸を評価！遠方からの応募も歓迎！
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」という方も大歓迎！

寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます◎
当社への転職をキッカケに、新天地で活躍してみませんか？

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少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
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