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NEW! 青山の大人カフェ&居酒屋 一緒に楽しく働けるアルバイト、正社員募集! 社員は月休8日 1日8時間勤務

「ELUR」の求人情報

[ エルール ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 カフェ&居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩10分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-19-2 naluビル1F [地図]
定休日 月曜日、火曜日
運営 株式会社T8
落ち着いた大人なカフェ&居酒屋
落ち着いた大人なカフェ&居酒屋

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 住宅手当 1万7000円
月給は経験による応相談
試用期間あり:3か月(給与は変わりません)
交通費支給
昇給あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・未経験OK
・ブランクありさんOK
・ずっと飲食バイトをしてきたが、そろそろ社員に、という方
・新規立ち上げの店で、一からお店を創っていきたい方
★★志望動機をうまく説明できなくても、人柄重視の採用ですので、お気軽にご応募ください!★★
勤務時間 【キッチン】
早番8:30~17:30
遅番14:00〜23:00
☆仕込み、調理をお願いします♪

【ホール】
早番 8:30~17:30
遅番 14:00~23:00

☆お昼のカフェタイムはバリスタをやりながら、ホットサンドなど軽食調理もあります!
☆夜の居酒屋では、ホール業務全般、ドリンク提供です!

※現在は上記の勤務時間とは異なります。体制が整い次第、上記の勤務時間に移行します。

★★★夜の居酒屋は、品の良い大人なお客様が集まるお店です!★★★
ほろ酔いのお客様たちのワイワイ楽しい雰囲気の中、スタッフも楽しみながらお料理を作り、お酒を作り、営業にあたっています(*^-^*)

☆1日9時間勤務(休憩1時間あり)
☆月8日休み

★★長時間労働、少ない休日という飲食業界の慣例を改め、社員が心も体も生き生きと働けるよう、労働環境をしっかり整備しています!★★
休日・休暇 定休日:毎週月曜日、火曜日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備
制服貸与
住宅手当 1万7000円
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◇お店のスタイル◇◇

お昼のカフェでは、世界バリスタチャンピオンシップ準優勝に輝いたバリスタさんが焙煎したコーヒー豆を、工房から直送していただいています♪

夜の居酒屋は、モダンでスタイリッシュな雰囲気のお店ながら、料理は王道の居酒屋メニューが中心です!(^^)!
ですが、それだけではなく、和食の経験豊富な料理長をはじめ、スタッフみんなでアイデアを出し合いながら、ひとひねりあるメニューも積極的に開発しています!
キッチンでは、特にお魚を扱える方、大歓迎です!

ドリンクについても、唎酒師、ソムリエが在籍。今トレンドの日本酒や焼酎、ワインなどをオンリストしており、楽しみながらお酒の知識も深められます(^_-)-☆

★★オシャレな”和モダン居酒屋”を目指して、新しく立ち上げたお店です!★★
★★「スタッフが生き生きとしていないと、良いお店は創れない」が私たちのモットーです!そのための環境は日々追求しています!一緒に働きましょう(*^-^*)★★


◇◇お仕事内容◇◇

【キッチン】
調理、仕込み
仕入れ、食材管理
メニュー開発
★とっても穏やかで優しい料理長の下、丁寧にやり方をお教えします!(^^)!

【ホール】
お昼はバリスタ、軽食調理
夜は居酒屋のホール業務、ドリンク提供
★コーヒーの入れ方もお酒の作り方も、楽しく丁寧にレクチャーいたします(*^-^*)

◇◇こんな方はぜひご応募をお願いします!◇◇
お料理が好き!
お酒が好き!
食べることが好き!
接客が楽しそう!
思いっきり仕事して、充実の休日数で思いっきり遊びたい方
ワークライフバランスを大切にしたい方
新規オープン店で一からお店を創っていきたい方
料理の腕をさらに磨きたい!
お酒の勉強をしたい!
きれいでオシャレなお店で働きたい!
etc…

☆☆採用は人柄重視です!☆☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ELUR 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カフェ&居酒屋> ELUR

ELURの詳細画像2
◇◇お店のコンセプト◇◇

2021年12月に青山にオープンした大人のカフェ&居酒屋です!
渋谷と表参道のちょうど中間に位置し、駅前周辺の喧騒からは離れた静かな落ち着いたお店です。

店名の「ELUR」は英語のルール「RULE」を逆さにした造語で、『ルールにとらわれないお店を』というコンセプトを込めています。ルール、マニュアルをさらに超えたホスピタリティの発揮をお願いします♪

昼は近隣の方々の癒しスポットとしてカフェを、夜は大人がゆっくりとお酒を愉しめる粋な居酒屋として、新しい空間を創り出していきます!

昼・カフェ営業時間
<水曜日〜金曜日> 11:30〜17:00
<土曜日、日曜日> 9:00〜17:00

夜・居酒屋営業時間
<水曜日〜日曜日> 17:30〜23:00

※現在は上記の営業時間とは異なります。態勢が整いしだい、上記の営業時間に移行します。


◇◇昼・カフェ 客単価 500〜1000円◇◇

こだわりのコーヒー豆は世界バリスタチャンピオンシップ準優勝に輝いた島根在住のバリスタさんが焙煎したもの。島根の工房から焙煎後すぐに直送していただいています♪それをエスプレッソマシンで丁寧に抽出。「深いコク、苦みがありつつマイルドなコーヒー」がご好評いただいています。

◇◇夜・居酒屋営業 客単価 6000円◇◇

店内の空間はアースカラーを基調とし、イタリアの老舗メーカーのモダン家具に囲まれた落ち着きある大人な雰囲気。高い天井が特徴的な店内だけでなく、開放的なテラス席も備えています。居酒屋でありながら、モダンでスタイリッシュなお店です♪

内装は洋風でありながら、料理は王道の居酒屋メニューが中心。和食の経験豊富な料理長をはじめ、スタッフみんなでアイデアを出し合いながら商品開発をしています。
お酒も唎酒師、ソムリエ厳選の日本酒、焼酎、ワインを提供。大人がゆっくり寛げる粋な和酒場を目指しています。


◇◇福利厚生充実◇◇

正社員は完全週休2日制、月8日休みです。
1日の勤務時間も基本的には9時間(休憩1時間あり)。ダラダラと長時間労働を強いるのではなく、「お客様のために」「良いお店作りのために」9時間はしっかりと高い集中力を維持して働いていただきたいためです!
週休2日制でリフレッシュの時間をしっかり取ることができ、とても「メリハリ」のある職場です。
雇用保険、健康保険、厚生年金と社会保険は完備。
ELURの詳細画像3
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<応募先>ELUR
調理スタッフの募集
ELUR
ELUR [カフェ&居酒屋]
渋谷駅より徒歩10分 表参道駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円