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都心から10分の温泉地『由縁別邸 代田』
風情溢れる旅館内レストランでの募集となります！
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都会でも緑が多く残る世田谷の立地を活かし、まるで山里の温泉地に訪れたような癒しの空間息づく『由縁別邸 代田』。

旅館内には箱根・芦ノ湖温泉の源泉が楽しめる露天風呂、和の趣を感じさせる割烹と喫茶も併設し、日々の疲れを癒すくつろぎのおもてなしを演出。
一歩旅館を出ると、演劇の街・下北沢へも徒歩圏内と、都会にいながら気軽に癒しを体験できる贅沢な空間となっています。

◆本格割烹料理が楽しめる『割烹 月かげ』
和食に精通した料理人が紡ぐ、四季折々の繊細な和食をご提供。
五感に響くおもてなしで、優雅なひとときをお過ごしいただけます。

◆日本茶の美味しさを伝える『茶寮 月かげ』
かつて茶畑として栄えた名残を活かし、茶の歴史を継承した茶寮メニューをご提供。
美味しい日本茶はもちろん、夜はバーとしてもお楽しみいただけます。

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街に“新しい価値”を生みだす企業
ーー UDS株式会社 ーー
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“世界がワクワクする街づくり”を目指し、『MUJI HOTEL GINZA』『リラックス食堂』など、全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・建築設計・店舗運営を行う企業です。

「街に溶け込み、人と人が感動を共有できる企画」をテーマとし、料理のテイストや客室価格、ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、多種多様なブランドを展開しています。

▶▶今年の料飲チームの行動指針は『いいね！』
UDSは自分が良いと思ったことを役職関係なく誰でも提案して実現できる社風のため、
自分のアイデアには「いいね！」と自信を持って仲間に共有。
また、協力していく仲間を尊重し、共に切磋琢磨し歩んでいく環境を大切にしています。
仲間の意見もまずは「いいね！」と受け入れ、そこから話し合いながら考えを深めていく姿を目指しています♪2025年以降飲食店の開業も多々控えております！

▶▶街の魅力を最大限に発信！
UDSでは「地域に向き合い、お客様に向き合うこと」を何よりも大切に、スタッフ一人ひとりの「こんなことがしてみたい」という想いに寄り添いながら、今後もワクワクするような魅力あるブランドを生み出してまいります！

「街づくりに興味がある」
「アイデアやセンスを活かしたい」
「ワクワクするお店をつくりたい」
そんな想いをお持ちの方とともに、今後も店舗運営をしていきたいと考えています！

＼＼当社のココに注目！／／
★自分の意欲次第で、様々なことにチャレンジできる環境
通常業務以外にも、意欲や熱量があればメニュー・ドリンク考案やオペレーション構築、生産者とのつながり開拓、扱う素材や器の選定、店舗マネジメントや月次処理など、さまざまな業務を担当できるチャンスがあります◎

★スキルアップに集中できるのも、安定した雇用があってこそ！
ご自身のキャリア形成からライフスタイルまで、納得して働ける環境をご用意してお待ちしています。2025年1月からみなし残業（30時間）撤廃。スタッフもMGRも頑張って残業した分は1分単位で支給いたします。また着替え時間も労働時間に含めた運用をしております。今後も運営拠点のみなさんがより働きやすいような環境をつくれるように取り組んでいきます。

事業部でオンライン研修・対面での研修など気軽に参加できるものから取り揃えております。スキルアップだけでなく、他拠点のスタッフと繋がれるきっかけづくりにもなります♪
「安定した環境でスキルアップしたい」という方、ぜひこの機会にご応募ください！

◆◆みなさんへメッセージ◆◆
和食にチャレンジしてみたい、和食のスキルを磨きたい、コツコツ経験を積みたい！という方をはじめ、
仕事を楽しみたい、ルーティーン業務だけでは物足りない！という方まで個人に合った業務をお任せします。
割烹料理は自分には自信がない・・・。ハードルが高そう・・・と思うかもしれませんが、
自信がなくても大丈夫。自信は入ってから付けていただけるよう全体でサポートいたします！
代田はフロント・ホール・調理一丸となってお客様をおもてなしする意識が高くチームワーク抜群です！お互いをリスペクトし合い感謝の気持ちをもち業務にあたっています。
まずはお気軽にご応募いただき、あなたのやりたいことや身に付けたいスキルなど、お話をお聞かせください♪

少しでも気になっていただけましたら、お気軽にご応募お待ちしています☆