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店長候補を積極採用中！
＊『green bean to bar CHOCOLATE』が好き
＊チョコレートが好き
そんな方が輝ける《チョコレート専門店》です。
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新日本橋駅・三越前駅からそれぞれ歩いて1分ほどで到着◎
『green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店』は、ショッピングモール『COREDO室町テラス』にあります。

当店では現在、店舗の先頭に立って活躍してくれる店長を募集しています！
ブランドを理解し、愛を持って日々の仕事に取り組んでくださる方は大歓迎です。
チョコレートを通して、たくさんのお客様を笑顔にしませんか？
あなたのチョコレート愛で、お店をもっと盛り上げてください◎

━◆『green bean to bar CHOCOLATE』って？
2015年に誕生した、日本生まれの“bean to bar chocolate”ブランドです。

自慢のチョコレートに使用するのは、
・シングルオリジンのカカオ豆
・オーガニックシュガー
の2つだけ。
余計なものは加えずに、カカオ本来の香りや風味を楽しめるチョコレートを製造しています。

美しい和紙のパッケージが好評で、ギフト等への人気が高いのも特徴の一つ。
流行に敏感な若い世代や、オーガニックフードへの関心が高い方々を中心に、高い評価を得ています。

━◆『green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店』の特徴は？
日本橋店で提供しているのは、中目黒の本店で製造されたチョコレートやチョコスイーツです。
一つひとつ手作業でつくられた商品を、心を込めた接客・サービスとともにご提供しています。

店内はガラス張りで明るく、開放感のある雰囲気。
洗練されたスタイリッシュ空間を、カカオ本来の香り高いアロマが包み込みます。
イートインスペースも完備し、お客様がチョコレートに夢中になれるお店づくりを大切にしています。

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＼‥ チョコレートができるまで ‥／
使用するカカオ豆は、世界各地のカカオ農園から厳選して仕入れた上質なもの。
しかし、すべてを使うわけではありません。
ラボで鑑定と選別をおこない、初めてチョコレート製造にうつれるんです。

工程としては、
＜焙煎・粉砕・グラインディング・コンチング・熟成・テンパリング・成型＞
といったチョコレート製造の他、和紙でのラッピングもすべて手作業です。

カカオ豆の輸入・選別から、チョコレート製造の全工程をおこなう“bean to bar”という製法。
長い作業工程があるからこそ、当ブランド自慢の商品ができあがっているのです。
一つのチョコレートができるまでの物語の背景を、多くの方に伝えていきませんか？

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We’re cacao lovers！
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当店でつくられるチョコレートは、決して大量生産品ではありません。
一枚ごとにたっぷりと愛情を注ぎ、心を込めてつくりあげています。

「大好きなチョコレートの魅力を、たくさんの人に広めていきたい！」
そんな情熱をお持ちの方は大歓迎です。

はじめから、カカオやチョコレートに関して専門的な知識は必要ありません。
「好き！」という気持ちから、だんだんと知識を深めていったスタッフが多数活躍しています。

お客様に味わっていただくことで完結するチョコレートの物語。
その1ページを彩るのはあなたです。多くの方に、感動をお届けしましょう！

＼＊ ご応募を心よりお待ちしています！ ＊／