オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月18日 23:31]

NEW \賞与年2回&月休8日の好待遇/若いうちに本気で学びたい方必見◎日本酒イベント出店や生産者訪問あり♪

創和堂の本部スタッフ・SV(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ ソウワドウ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹居酒屋
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩7分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩11分
勤務地 東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社酒井商会
20~30代が切磋琢磨しながら活躍中です
20~30代が切磋琢磨しながら活躍中です

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正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜70万円 ※給与は経験・能力・年齢を考慮の上、優遇いたします
※試用期間1〜3カ月:一律で月給25万円からスタート
└この期間を通して適性やスキルをしっかり評価します。
└試用期間後は経験や成果をもとに本来の待遇へ再設定いたします。

●賞与年2回(勤続1年以上)
└目安:夏…月給の50%/冬…月給の100%を支給
●随時昇給あり
└2023年度実績:月給25万円⇒月給30万円にUP
●交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※マネジメント経験者
勤務時間 11:00〜24:00
※シフト制・休憩あり
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8〜12日休み
└1・5・8月は月休12日!

●GW休暇(4日間)
●夏季休暇(4日間)
●年末年始休暇(4日間)
└目安:12/31〜1/5
●慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ●社会保険完備
●まかないあり
●制服貸与
●生産者訪問
└日本酒の酒蔵やワイナリー・農家訪問、畑仕事の手伝いなどを不定期に開催しています!
●髪型自由

\人事担当の社外顧問がいるため、何かあったら相談していただけます!/
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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今後の新規出店、海外進出に向けて
経営メンバー・現場マネージャーを募集◎
各種待遇も充実&成長を全面的に応援します!
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【仕事内容】
自然派ワインと純米酒を提案する、オープンキッチンの和食店です。
《現場マネージャー》を経て《経営メンバー》に仲間入りしていただきたいです!

現場マネージャーとして
●仕込み・調理・接客など現場業務
●スタッフ育成や店舗のマネジメント
●ルールやオペレーションの確立 など

『酒井商会』『創和堂』を横断して業務をおこなっていただきます。
お店をより魅力的に、働くスタッフが成長できる環境づくりをサポートしてください!

経営メンバーとして
店舗運営の全体を見渡しながら、経営戦略の立案・数値管理・人材育成をお願いします。
さらに新規事業や海外展開プロジェクトの推進も担っていただきます。
事業の成長と発展に向け、店舗スタッフと一体となって働くポジションです。

あなたのリーダーシップと経験を発揮するチャンスです!
現在、20~30代の若手メンバーが中心となり活躍中!
経営や店舗運営に携わりたい方、新しい挑戦をしたい方を歓迎します。

≪ ここがポイント! ≫
その1◆随時昇給×賞与年2回あり!

1年間で月給が5万円上がった実績も◎
頑張りをしっかり評価するので、安心してキャリアアップを目指せます。

その2◆月休8~12日!プライベート充実!
基本は月8日休み、1・5・8月は各種休暇を加えて月12日休みです!

その3◆挑戦できる環境が整っています!
・新規事業や海外展開への参画
・生産者訪問やイベント出店の機会多数
・経営スキルを学べる環境
など幅広いスキルを身につけ、経営や現場運営をリードする人材を目指せます!

【求める人物像】
○新規事業や海外進出に意欲的な方
○現場と経営の両方で力を発揮したい方
○人材育成や数字管理が得意な方
○店舗や事業の成長に主体的に取り組める方
○多様な経験を積み、スキルアップを目指したい方

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>創和堂 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <割烹居酒屋> 創和堂

雑誌掲載多数、大人のお客様が集まる隠れ家
雑誌掲載多数、大人のお客様が集まる隠れ家
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
\◆当店こそがプロの飲食人への近道◆/
《恵比寿にひっそりと佇む、隠れ家的な名店》
#賞与年2回 #随時昇給 #月8~12日休み
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~


■ 九州食材と酒の調和が楽しめる ■
恵比寿駅から徒歩7分、渋谷川のほとり。
『株式会社酒井商会』の2号店として始動した『創和堂』です。

雑誌にも多数掲載経験のある『創和堂』。
そんな当店では、店主酒井の出身地である九州の食材をメインに使用した和食をご提供しています。
料理に合わせた自然派ワインと純米酒もご用意。
旬の食材を使用した和食と酒との、見事な調和が生まれています。

==\意欲ある新メンバーを募集中/====
生産者さんとの繋がりを大切にし、仕入れやメニュー考案も皆で協力しているお店です。
・今働いているお店よりステップアップしたい
・若いうちに本気で和食を学びたい
・経験を活かし、料理への想いを表現したい

そんな方々にとって、やりがいのあるステージをご用意いたします!
=====================

■ こだわりのくつろぎ空間 ■
入ってすぐの場所にバーがあり、奥にはオープンキッチンを囲むカウンターを完備。
格式張らない雰囲気で、ライブ感も楽しめる空間を創出しています。
個室やテーブルもあり、サービスマンも力量を発揮できる環境です。

バーではワインと日本酒のほか、食後酒、蒸留酒などもラインナップ。
お客様から大変ご好評をいただいています。

■ 20~30代活躍中!日常業務以外の経験も積める場所 ■
当店では普段の営業に+αとして、
・料理とドリンクのペアリングについて研究
・つくり手の想いをお客様に伝えるため、生産者さんを訪問
・さまざまなワインメーカーや他業種の方とのコラボディナーを実施
・ワインや日本酒のイベントに出店
などの取り組みをおこなっています。

スタッフは20~30代の個性豊かな面々。
考えること・やることが多く忙しい毎日ではありますが、自分たちで主導して楽しみながら切磋琢磨しています。

\\Instagram更新中//
「当店のことをもっと詳しく知りたい!」という方はぜひアクセスしてみてください★
https://www.instagram.com/sowado_ebisu/


■ 店主・酒井の経歴 ■
大学卒業後、オーストラリア ・メルボルン近郊のフュージョンレストランに2年在籍。
帰国後、三笠会館にて2年間フレンチを経験したのち、『ゼットン』各店にて計5年料理長をつとめました。

その後和食に興味を持ち、『並木橋なかむら』で3年間修業。
2018年・渋谷に『酒井商会』をオープン。
2020年7月・2軒目となる『創和堂』を恵比寿にオープンしました。

ぜひ『創和堂』で多くの経験を積んでみませんか?
「自信はないけどやる気だけは負けない!」という方も大歓迎です◎
共に大きく成長していける方からのご応募を、心よりお待ちしています。
入口付近にはbarスペースを併設
入口付近にはbarスペースを併設
社内外の研修、生産者訪問なども活発です
社内外の研修、生産者訪問なども活発です
自然派ワインと和食がウリです
自然派ワインと和食がウリです
20・30代前半のスタッフが活躍中です。
20・30代前半のスタッフが活躍中です。
旬な食材を使った丁寧な料理を学べます
旬な食材を使った丁寧な料理を学べます
作家さんとの繋がりも深く器も勉強できます
作家さんとの繋がりも深く器も勉強できます
<応募先>創和堂
正社員 本部スタッフ・SVの募集
創和堂
創和堂 [割烹居酒屋]
恵比寿駅より徒歩7分 広尾駅より徒歩11分
本部スタッフ・SV 月給50万円〜70万円