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～日本全国の生産者の想いを繋ぐ～
茅場町駅直結！200坪のイタリアン・フレンチレストラン◎
一流の仲間と、食文化の未来を創っていこう♪
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●○------『KABEAT 日本生産者食堂』------●○
2021年11月、「コト始めの街」としても知られる日本橋兜町にオープン！
イタリアン・フレンチがメインのオールデイダイニングです。

店内は、日本の素材と伝統技術を活かしてつくられた200坪の広大な空間。
最大の特徴は、調理の工程を間近に見られる全長30mのオープンキッチンです。
調理のライブ感もお客様にお楽しみいただいています◎

～いい生産者といいものづくりからはじまる、これからの街と生活と文化づくり～
当店は日本の優れた生産者を応援するプロジェクトの第1号店として始動しました。
目標は、生産者の想いがこもった食材を、最高の料理と空間で提供し、豊かな食体験を未来へ継承していくこと。
また、「文化の継承」「地方創生」「働き方改革」といった価値の提供にも取り組んでいます。

～一流料理人と厳選食材の饗宴～
和歌山のしらす、熊本の阿蘇あか牛など、日本各地の生産者から直接仕入れる食材が主役！
生産された背景や、地域資源の循環も大切にして食材を厳選しています。

当店の料理人は、イタリアンやフレンチ、和食、中華など、経験してきたジャンルが多彩。
イタリアンやフレンチを中心に中華や和食の要素も取り入れています。
それぞれの感性で腕をふるい、季節ごとの新しいメニューも考案していますよ◎

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＼＼ 『株式会社 GREENING』だからできる！働く魅力はココ ／／
当社では「できる・できない」ではなく「やりたい」を尊重。
従業員一人ひとりが、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。
そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考えました。

＊公休月9日
＊月間平均残業時間が20時間程度
＊昇給査定年2回
　┗業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！
＊G-Base（社内オリジナル研修）
　┗個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます
＊専門研修
　┗サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます
＊チャレンジキャリア制度
　┗店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます
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私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！
ご応募をお待ちしています！
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