BREEZE BIRD CAFE & BAKERYのパン職人・ブーランジェ（アルバイト）の求人情報｜神奈川県鎌倉市

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２０２６年１０月 新規リニューアルプロジェクト始動！
―――「成長」 ひとりひとりが幸せな自己実現を果たす。
これまでの経験とスキルでブリバで、あなたの思いを実現させてください！
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■ お店の特徴
鎌倉・江ノ電沿線のカフェ＆ベーカリー。新規リニューアルの中心人物として、あなたの感性を活かしませんか？
BREEZE BIRD CAFE & BAKERYは、鎌倉のそよ風と野鳥のさえずりに包まれた一軒家カフェ＆ベーカリーです。フレンチ・イタリアンをベースにした本格料理と、三浦・湘南産の旬食材を使ったパン、こだわりドリンクで、地元住民と国内外の観光客が笑顔で交わる「体験型サードプレイス」を目指しています。


▼ コンセプト ── Kamakura Neighborhood
地域の人と観光客が自然に混ざり合う、鎌倉にしかない体験型カフェ。外国人旅行者も通いたくなる「Kamakura Neighborhood」を、スタッフ全員で育てていきます。


▼ 立地・空間 ── 江ノ電沿線・古民家リノベーション
江ノ電に隣接したユニークなロケーション。和田塚駅の改札を出ると、目の前にその一軒家カフェはあります。古民家をリノベーションした店舗は、空間・光・音・木質の内装・そよ風のすべてが体験を構成する要素です。朝の活気・昼の賑わい・夕方の交流と、時間帯ごとに異なる表情を見せる店内・テラス・ガーデンの3ゾーンで料理やドリンクを提供します。


▼ 働く環境 ── 裁量・自己実現・成長
あなたが考えたメニューが商品になる。あなたが改善したオペレーションがお店を動かす。売上が上がれば給与に還元される仕組みで、ひとりひとりの「幸せな自己実現」を支援します。将来の独立・開業を夢見る方も大歓迎。一緒に将来の夢に向かって歩いていきましょう。
・鎌倉・江ノ電沿線／一軒家リノベーション空間で働く、唯一無二の職場環境
・国内外の観光客 × 湘南地元民が交わる体験型カフェ「Kamakura Neighborhood」
・2026年10月リニューアル ── 初期段階から店づくりに携われる希少なチャンス
・メニュー開発・空間演出・オペレーション改善まで、あなたの裁量で動かせる環境
・移住・Uターン歓迎。住居サポートあり（希望者利用可）
・三浦・鎌倉・湘南産の野菜・魚・肉＋裏庭のハーブ・野菜を使ったフレンチ×イタリアン料理
・コーヒー・ラテ・ハーブティ・ワイン・アペロールスプリッツ──シーンに寄り添うドリンク展開
・自分の仕事が給与に直結する、やりがいある報酬体系（会社利益に応じた決算賞与など。）


あなたの気持ちにこたえる準備をしています。
一緒にプロジェクトを成功させましょう！