| 正社員大募集！ 話題のレストラン&ベーカリーで活き活きと働き、スキルを磨く！！ |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1150円〜1400円
これまでの経験やスキル、本人のコミュニケーション能力、モチベーションなどを総合的に判断し、金額を決定していきます。
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 特にありませんので、お店に興味のある方はだれでも応募いただけます。お人柄を拝見し、私たちと一緒にお店を良くしていこうというモチベーションと向上心を持った方とお仕事をしていきたいと思います。なお、時給の額についてはこれまでの経験やスキルなども含めて総合的に判断させていただきます。 |
| 勤務時間 |
営業はモーニングからランチタイムまでとなります。 【BAKERY】8:00〜 【MORNING】8：00〜10:00（L.O.9:30） 【LUNCH】11:00〜15:30(L.O.14:00) フルタイム勤務が基本となり、出勤は6：00、退勤は16:00が目安で、日によっては残業も発生します。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
毎週火曜日および第２、４水曜日がお店の定休日ですので、基本的に仕事も休日となります。 その他、有給休暇を取得します。 |
| 待遇 |
交通費支給（上限設定あり） とってもおいしい賄い（食事）付き
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
まかない・食事補助あり
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
シェフは都内の人気店でスーシェフを担当した技術力の持ち主です。 □シェフはこんな人 高校卒業して調理師免許を取得後、船の司厨員として勤務。 その後、フレンチやイタリアンを基礎とした形式にとらわれない料理を得意とするレストラン Coulis（クーリ）に勤務。 スーシェフとしてシェフの片腕になるだけでなく、接客も担当。 2020年12月にはソムリエ資格を取得。ナチュラルワインの仕入・管理も担当。 誠心誠意積み上げてきた苦労人。料理だけでなく、サービスもワインも知るツワモノ！ 仕事を通じて、仕入れや仕込みの技術、調理の技術、メニュー開発、食材の扱い方などを学ぶことができます。 決して大きなお店ではありませんので、ひとつの分野に特化して仕事をする分業には限りません。 調理のほか製パン、製菓、ホール・ワインサービス、キャッシャーなどの業務も担当いただきます。 よって、お店全体を把握する広い視野が養われ、様々な知識や技能を身に着けることができます。 前向きに熱心に取り組むことで技術力はついてきます。 必要なのは向上心とコミュニケーション能力。 明るく楽しく、あなたの自己実現をするステージとして、BREEZE BIRDを働いてみませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜レストラン・ベーカリーカフェ＞ BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
個性的なレストランやビストロ、カフェが立ち並ぶ鎌倉に誕生したBREEZE BIRD CAFE＆BAKERY。今年の夏で丸３年を迎えます。
鎌倉駅から由比ガ浜海岸に向かって徒歩12分、江ノ電 和田塚駅の駅前という好立地にたたずむ一軒家を改装してできた個性あふれるお店です。
店舗の軒をかすめるように走る江ノ電、芝生の庭に張り出したオープンエアのデッキ、気持ちよく風が通り抜ける店内、パンオーブンから香る焼き立てパンの香ばしい香り、江ノ電や庭を見渡せるオープンキッチン、マルゾッコのエスプレッソマシン・・従業員の笑顔もキラキラしています。
イタリアンやフレンチをベースにした、新しい鎌倉にふさわしいお料理。食材は料理を作るために仕入れるのではなく、仕入れられる食材でどれだけお客様に喜んでもらえる料理を作ることができるか。生産者さんがつくる食材を私たちの力を通してお客様に届けます。
ベーカリーの名にふさわしく、大型のオーブンも導入。ブドウなどの自然酵母を使って十分な時間をかけて発酵させた風味豊かな高加水パンを、朝からお召し上がりいただけるよう準備します。
料理、パン、ワインそして笑顔とサービス。
高いクオリティを目指しつつ、カフェだからこそ実現できるフレンドリーな店舗を目指し、スタッフ一丸となって頑張っています。
シェフは都内のレストランでスーシェフを経験した若手シェフ。料理だけでなく、製パン、製菓、仕入れ、ワイン、サービス、店舗運営、マネジメントなど、様々なことが学べる良い環境です。
未経験者の方も大歓迎！
丁寧に教えますので、上達する自分に気づくはず。
経験者やベテランの方もこれまで培ってきた皆さんの経験やスキルを、新しい店で存分に発揮してください。
ナショナルブランドにはない個人店に携われるまたとないチャンス。
この機会に、ぜひ我々と一緒に働きませんか！？
鎌倉駅から由比ガ浜海岸に向かって徒歩12分、江ノ電 和田塚駅の駅前という好立地にたたずむ一軒家を改装してできた個性あふれるお店です。
店舗の軒をかすめるように走る江ノ電、芝生の庭に張り出したオープンエアのデッキ、気持ちよく風が通り抜ける店内、パンオーブンから香る焼き立てパンの香ばしい香り、江ノ電や庭を見渡せるオープンキッチン、マルゾッコのエスプレッソマシン・・従業員の笑顔もキラキラしています。
イタリアンやフレンチをベースにした、新しい鎌倉にふさわしいお料理。食材は料理を作るために仕入れるのではなく、仕入れられる食材でどれだけお客様に喜んでもらえる料理を作ることができるか。生産者さんがつくる食材を私たちの力を通してお客様に届けます。
ベーカリーの名にふさわしく、大型のオーブンも導入。ブドウなどの自然酵母を使って十分な時間をかけて発酵させた風味豊かな高加水パンを、朝からお召し上がりいただけるよう準備します。
料理、パン、ワインそして笑顔とサービス。
高いクオリティを目指しつつ、カフェだからこそ実現できるフレンドリーな店舗を目指し、スタッフ一丸となって頑張っています。
シェフは都内のレストランでスーシェフを経験した若手シェフ。料理だけでなく、製パン、製菓、仕入れ、ワイン、サービス、店舗運営、マネジメントなど、様々なことが学べる良い環境です。
未経験者の方も大歓迎！
丁寧に教えますので、上達する自分に気づくはず。
経験者やベテランの方もこれまで培ってきた皆さんの経験やスキルを、新しい店で存分に発揮してください。
ナショナルブランドにはない個人店に携われるまたとないチャンス。
この機会に、ぜひ我々と一緒に働きませんか！？
＜応募先＞BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
調理スタッフの募集