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2021年3月オープン!鎌倉の新規リゾートホテル/スタッフ募集!

「HOTEL AO KAMAKURA」の求人情報

[ ホテル アオ カマクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテルバンケット レストラン
客単価 4000円〜5000円
最寄駅 江ノ島電鉄線 腰越駅より徒歩2分 小田急江ノ島線 片瀬江ノ島駅より徒歩15分
勤務地 神奈川県鎌倉市腰越3-1-7 HOTEL AO KAMAKURA [地図]
運営 株式会社フォンス
HOTEL AO KAMAKURA
海を臨むリゾートホテルです

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※固定残業手当(月20時間)を含みます。
※試用期間3カ月あり(給与・待遇等に変更なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者
勤務時間 シフト制(実働8時間)
※ホテル内ジョブローテーションあり
休日・休暇 ■有給休暇(10〜20日)
■リフレッシュ休暇(年8回)
☆5日以上の連休取得可能!
※ 年間休日104日
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■海外・国内研修あり
■賄い無料
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
鎌倉市腰越のリゾートホテル≪洋食・バンケットシェフ≫として新しい価値をつくりあげませんか??

【 自分らしく働ける・キャリアアップできる環境です! 】
新規オープンホテルの洋食部門のバンケットシェフの募集です。
結婚式や宿泊のお客様に対してフォンスならではのメニューの調理をお任せいたします。また、オペレーション構築や新メニューなども携わっていただきます。一人ひとりに裁量を与えていますので、今までの経験と実力を十分に発揮できる環境です。ぜひたくさんのお客様をおもてなししてください。

思いついたことはなんでも提案できる当社!
マニュアルにとらわれず、誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています!
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、楽しい仕事をココで見つけて下さい。

【 こんな方は是非当社で挑戦を! 】
■今までの経験を活かしてキャリアアップしたい方
■思ったことが形になる!そんな環境で働きたい方
■鎌倉、湘南が好き、働きたい方
■個人店出身者、大手企業・異業種からでも発揮できる環境で働きたい方
■新しい店舗の立ち上げに参加して、将来に役立つ経験を積みたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発
<応募先>HOTEL AO KAMAKURA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホテルバンケット レストラン> HOTEL AO KAMAKURA

HOTEL AO KAMAKURA
地元の食材を心を込めて調理します
2021年3月オープン!「HOTEL AO KAMAKURA」で一緒に働きませんか。

湘南の海を眺められる⽴地に、鎌倉に合った和のテイストとデザイン性が融合した建
物。2021年3⽉にオープンした『HOTEL AO KAMAKURA』は、そんな魅⼒がつま
ったホテルです。

今回はオープニングスタッフとして、洋食の統括をしていただくバンケットシェフ、宴会・婚礼のバンケッキッチン、同施設内和食ダイニング「松原庵青」の調理社員、ホテルフロントスタッフ大募集!

スタッフの⾃由な発想とアイデアを⼤切にし、あえてマニュアルを設けてないのも当社の特徴。お客様の声を受けて新しいメニューやおもてなしを考案したり、チームで協力し試作をしながら、お客様に⼤きな感動を与えられる存在を⽬指してください。

自由度の⾼い環境で、⼀緒に新たな挑戦をはじめませんか︖

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・シンガポールなど46店舗展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・東京ミッドタウン】
◆レストラン酢重正之【軽井沢・シンガポール】 ◆酢重正之 楽【新丸の内】
◆Japanese Restaurant SUJU  ◆鎌倉 松原庵 ◆文楽 東蔵
◆ベーカリーレストラン沢村 ◆欧風小皿料理 沢村 
◆The City Bakery ◆THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
リゾートウェディングのお客様もいらしゃい
リゾートウェディングのお客様もいらしゃい
宴会、ブライダルでのご利用も★
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全16室のスモールリゾートホテルです。
全16室のスモールリゾートホテルです。
「青」を基調とした蕎麦ダイニング
「青」を基調とした蕎麦ダイニング
<応募先>HOTEL AO KAMAKURA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
HOTEL AO KAMAKURA [ホテルバンケット レストラン]
最寄駅:腰越駅より徒歩2分 片瀬江ノ島駅より徒歩15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜40万円