NEW	【月10~15休】おしゃれも働きやすさもいいとこどり！蔵前・日本酒とナチュールワイン×イタリアン

「KARASU no ONGAESHI」の求人情報

［カラスノオンガエシ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2021年2月6日） [お店のサイト]

業態	日本酒・ナチュールワインとイタリアン
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営大江戸線蔵前駅より徒歩5分　都営浅草線蔵前駅より徒歩1分
勤務地	東京都台東区蔵前2-5-4 北條ビル 1階　[地図]
定休日	月曜日
運営	株式会社マルサラ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月28日

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調理スタッフ募集

特徴	履歴書不要未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給20万円〜30万円 ※ご経験、能力により試用期間有(最長2か月) ∟試用期間中は時給換算にして-100円で計算いたします ◎年二回の賞与あり！ ∟総支給年収300万円相当家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	意欲のある方であれば未経験者◎ 経験のある方には待遇で応えさせていただきます
勤務時間	15：00〜26：00の間一日あたり実働6～8時間の間（応相談） ※ラストまで勤務していただけるように、引越し手当もございます（当店規定により）終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	◎月休10〜15日！(年間で調整) ◎一日実働6〜8時間 ◎有給完全消化産休・育休夏季休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎雇用・労災保険 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与（エプロン支給の上、服装自由） ◎生産者訪問 ◎資格取得支援 ◎髪型自由 ■職場近隣への引っ越し補助あり ■給与とは別に勉強用の経費枠あり(5,000円/月〜) ■自転車通勤OK 生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	----・----・----・----・「飲食店は休みも少ないし、時間も長くて大変そう...」そんなイメージをなくします！ ----・----・----・----・【仕事内容】接客と調理の両方をご担当いただきます。調理未経験者の方は包丁の使い方からお教えいたしますので、少しずつ業務に慣れていってください。日本酒やナチュールワインなどお酒の基盤をオーナーがつくり、しっかり経験を積んだ店長のもとで貴方が好きなお酒をお客様におススメしてそれぞれの魅力を伝えてください！ ▼接客業務・お客様のご案内、オーダー取りなどサービス・ホール全般接客では、生産者さまの想いを伝えることを大切にしています。自らの舌で感じた味はもちろん、蔵元さんから聞いたお話もお客さまへご提供ください。 ▼キッチン業務・食材の仕込みや、調理やメニューの考案季節の食材を使った創作料理が当店の自慢。メニュー開発のアイディアをドンドンご提案ください。いずれは自分でメニューを考案できるようになります。＼＼ここがポイント！／／ ◆:-- 働きやすさ重視でライフワークバランス抜群！ --:◆ ・月10日、最大で月15日休みも可能(年間で調整) ・一日実働6時間～で無理なく働けます空いた時間はWワークや趣味にご活用ください！『自分らしく働く、自分らしく生きる』を応援いたします。 ◆:-- お酒好き大歓迎！お酒についてとことん学べます --:◆ 日本酒だけでなく、ナチュールワインやクラフトジンなど、常時多数のお酒を取り扱っています。お客さまへ自分の言葉で味わいを伝えてほしいと考えているので、ドンドン試飲してもらってかまいません。味わいの違いはもちろん、お酒をつくっている人たちにも、一人ひとりに物語があります。彼・彼女たちの想いを直接聞いてもらうために、当社では酒蔵見学旅行も実施中。『誰が、どこで、どのように、どんな想いを込めてつくっているか』までをお客様にお伝えするのがKARASUの仕事です。 ◆:-- 独立希望の方もぜひご応募ください！ --:◆ オーナーも飲食店の現場経験を経て独立しています。将来お店をやってみたけど、何から勉強すればいいか分からない... そんな方は相談ください！働きながら学べる環境です！ ◆:-- 経験者優遇！未経験の方も歓迎です◎ --:◆ 飲食店での勤務経験がある方は、当店で存分に力を発揮してください！あなたがやりたいことにも取り組める環境を整えてお待ちしています。未経験の方も、学びたいという意欲のある方、やる気がある方なら大歓迎です！イチから丁寧に教えますよ◎ 【最後に… 】当店は、小さいお店だからこそ、スタッフ一人ひとりの意見を尊重しています。「こんなお酒に興味がある」「こんな料理をお客さまへ提供したい」といった意見は大歓迎ですし、それを実現できる実力も付けることができるはず。ホール業務とキッチン業務の両方を経験することができますし、あなたが成長できるように支援は惜しみません。何年か働けばなんでもできるようになっていると思いますよ。スタッフも、お客さんも、個人店ならではの心の近さがあります。新しい出会いがたくさんある、素敵なお店です。飲食店での仕事が、あなたの人生をきっと豊かに。一緒にお店を盛り上げてくださる方を、心よりお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術製菓技術カクテル技法ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニュー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞KARASU no ONGAESHI 調理スタッフの募集

お店の特徴　＜日本酒・ナチュールワインとイタリアン＞　KARASU no ONGAESHI

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日本酒とナチュールワインを中心に
イタリアンとのペアリングを提案！
多様な楽しみ方が魅力のおしゃれバル
事業拡大を見据えてスタッフ募集！！
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～◆ 『KARASU no ONGAESHI』 ◆～
日本酒と西洋料理のペアリングを提案する『酒とビストロ KARASU』 (門前仲町) の系列店としてOPENした当店。
日本酒だけでなく、ナチュールワインやクラフトジンなどのセレクトも他店には無い物が光ります。
感度の高い人々が集まる蔵前の地に惹かれ、そんな蔵前の方々に、日本のお酒をもっと楽しく届けます。

◆◇事業拡大を見据えてあたらしいスタッフを募集◇◆
あなたのお仕事は《生産者さまとお客さまの橋渡し》です。
ただ料理やお酒を提供するだけではなく、生産者さまの想いを丸ごと伝えたい。
だからこそ酒蔵への研修旅行で生の声を聞きに行ってもらっていますし、直接取引している農家さんも多数。
いろんな方々の想いを背負うことで、自然と提案にも力が入します。

あなたの好奇心が、私たちを新しい場所へ導いてくれると信じています。
私たちと一緒に、お客様へ感動を提供していきましょう。
ぜひ当店に新しい風を吹かせてください！

《こんな方と仕事したい》
・日本酒が好き
・ナチュールワインが好き
・飲食店に行くのが好き
・料理が好き
・美味しい物を食べるのが好き、
・人と話すのが好きな方
・お酒と料理の組み合わせに興味がある方
・人当たりよく、素直にコミュニケーションが取れる方

◎独立を応援しています！
「いずれは独立したい」という方に対しては、店舗運営の技をオーナーが自ら伝授。
数字の考え方やスタッフのマネジメントなども含め、
箱さえあれば一人でも営業できるような一人前の人材に育ててみせます。

◎蔵前ってどんな町？
蔵前エリアはまだまだ飲食店の数こそ少ないですが感度の高いお客様の層が強く、とがったコンセプトでもセンスのある店がとても賑わっています。
ご自身の「好き！」を伝えるオススメを
楽しんで受け取ってくれるお客様が多く、接客の手応え・遣り甲斐が感じられます。
また、個性的なメニューも喜んで受け入れてくれるので、料理人にとっても腕の見せ所です！

◎東京都内・東部エリアで飲食店を4店舗展開中！
当店は日本酒メインのお店ですが、国産ワインやクラフトビール、和製ジンも扱う店舗もあります。
日本酒以外の国産のお酒について興味がある人も、ぜひご応募くださいね。

【運営店舗】
◆門前仲町『酒とビストロ KARASU』
∟日本酒×洋の料理のペアリングが楽しめる日本酒専門店

◆清澄白河『タパスで立ち呑み -Karasu No Su-』
∟日本ワインや日本のウイスキー、日本のジン。日本のお酒を広く扱う小さな立飲み店

◆北砂『Gelateria KARASU』
∟地域の方に愛される、手作りジェラートの専門店

最後までご覧いただきありがとうございます。
あなたからのご応募をお待ちしております！