客単価や求めている物の違いこそあれ「好きなお店ってどこかありますか？」と会話の中に出てきた時、それが自分のお店でありたいです

正直に申し上げると特に技術や知識は重要視していません、それよりもアルバイトの方も含め一緒に働いている方に快く接する事ができ共に成長出来る人を求めています

新しいことをはじめる事には不安があるかもしれません、けれど一歩踏み出してみれば面白いことが待っているかもしれません、経験上そう言えます

誰の力も借りずに国からお金を借りゼロからお店を作ったので独立希望の方には教えてあげられる事はあると思います。労働力をただ奪うような雇い方はしたくなく折角ご縁で一緒に働く事になったからにはお金以外の事もあげたいと思っています

独立志望ではなくても飲食が好き、やってみたい。そういった方でも歓迎致します

お店には自分の名前をつけましたが一人で良いお店はつくれません。力を貸して頂きたいです

店主　渡邊大将