【リニューアルオープン】新大久保駅すぐ!新しいスタートに向け料理長候補募集!月給40万~/月8休可能 |
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※前職の給与・能力・経験等を考慮します ◆試用期間3カ月 (給与の9割を支給いたします) ※能力に応じて期間短縮あり ◆賞与:業績賞与あり (前年実績により支給) ◆昇給:年1回 (2023年度実績:3万円〜5万円) ◆交通費:全額支給 ◆業務手当あり ◆役付手当あり ◆支払い:10日締当月25日払 安定して働きながら、 着実に給与UPが叶う環境です。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | 《必須》 ◆お好み焼きの調理経験3年以上 【こんな方歓迎】 ◇調理スタッフでの経験を活かして、キャリアアップ・給与アップしたい方 ◇料理長としてチャレンジしたい方 ◇好奇心が強く、前向きに行動できる方 ◇独立のために、センスとスキルを磨きたい方 ◇安定した環境で力を発揮したい方 ◇飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方 ◇自発的に行動できる方 |
勤務時間 |
◆営業時間 ランチ 11:00〜15:30(LO15:00) ディナー 17:00〜23:00(LO22:00)※今後~24:00(LO23:00)へ変更予定 ※土日祝日のみ通し営業 ◆勤務時間 シフトによる決定 (半月ごとに決定) ◆休憩時間 アイドルタイム (15:00~17:00) 中心に随時 (シフトにより決定) |
休日・休暇 |
◆選べる休日体系 月6日休+4日半休 または 月8日休 ◆定休日:毎週火曜日 ※繁忙時期により、一部変更あり ◆有給休暇 ◆年末年始など年10日以上 (シフトにより連続取得可) ◆慶弔休暇あり ◆育児休暇・介護休暇あり ◆特別休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◎西新宿に単身寮(社宅)あり 西新宿5丁目に社宅あり! マンション・ワンルームタイプの 単身寮なので、快適に過ごせます♪ 通勤もラクラク! ◎ミシュランなど一流店を巡るグルメツアー スタッフのスキル向上のため、 勉強会としてグルメツアーを開催。 国内 (東京・秋田・名古屋・北海道・大阪) や 韓国のミシュラン店にも実際に足を運び、 本場の一流の味を勉強してもらっています! ◆福利厚生 ・社会保険完備 ・1Rタイプの単身寮あり (月額3万円・西新宿) ・まかないあり ・制服貸与 ・スタッフ割引あり ・屋内原則禁煙
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
--------- 新規リニューアルオープンに向け、料理長募集 あなたのやりたいことが叶う環境が ここにはあります︕ --------- 東のコリアタウン新大久保において、お好み焼きに重きをおき 関西の美酒や、当店唎酒師が選ぶ こだわり酒に合った一品料理が豊富な 【大阪お好み焼き×居酒屋】への業態転換を目指しております。 今回は、料理長として新業態の立ち上げに 携わっていただける方を募集。 採用基準として、求めているのは ■創作意欲がある方。 ■成長意欲がある方。 ■他人の指示の下で働くより、能動的にどんどん動きたい方。 ■調理人として貪欲な方。 ■従来の考えにとらわれず、新しいことにチャレンジしたい方。 ■柔軟な発想ができる・発想転換ができる方。 「資金面が不安で独立をためらっている」 「自由な環境で自分の力を試したい」 そんな方も大歓迎。 裁量権が大きく、「自分のお店」だと思って 働いていただけます。 あなたのやりたいことを、当店で叶えませんか? ※勤務開始日については、ご希望時期をご相談ください。 【 仕事内容 】 料理長として、 調理業務全般をお願いします。 ◆仕込み・調理・盛り付け・食材管理・メニュー開発 ◆調理指導、オペレーション指導、マニュアル作成 ◆売上管理、原価管理、仕入・発注管理、在庫管理、 人件費管理などの計数管理 □■裁量権をもって働くことができます■□ 母体は複数飲食店を経営する安定企業 新装リニューアルオープンに向け、 立ち上げスタッフ募集! 新大久保駅から徒歩2分と好アクセス。 西のコリアタウン"大阪鶴橋"のような 本格大阪風お好み焼きを 新大久保で提供しているのは恋火だけ! 清潔感のある店内で、女性のお客様も 多くいらっしゃいます。 【 こんな方歓迎 】 ✅料理人としてスキルアップしたい ✅調理の腕を極めたい ✅将来独立したい ✅裁量権を持ってメニュー開発・商品開発を経験したい ✅新店舗・新規事業の立ち上げを経験したい ✅業態開発・企画に興味がある ✅裁量権を持てる環境で、新しいことにチャレンジしたい ✅店舗運営を学びたい 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>お好み焼き 恋火
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <新規リニューアルオープン!新大久保×大阪お好み焼き> お好み焼き 恋火
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母体は複数飲食店を経営する安定企業
新装リニューアルオープンに向け、
調理場の立ち上げスタッフ募集!
□■□■□■□■□■□■
新大久保駅から徒歩2分と好アクセス。
西のコリアタウン"大阪鶴橋"の本格お好み焼きを、
新大久保で楽しめるのは恋火だけ!
清潔感のある店内で、女性のお客様も
多くいらっしゃいます。
東のコリアタウン新大久保において、お好み焼きに重きをおき
関西の美酒や、当店唎酒師が選ぶ
こだわり酒に合った一品料理が豊富な
【大阪お好み焼き×居酒屋】への業態転換を目指しております。
✅料理人としてスキルアップしたい
✅調理の腕を極めたい
✅将来独立したい
✅裁量権を持ってメニュー開発・商品開発を経験したい
✅新店舗・新規事業の立ち上げを経験したい
✅業態開発・企画に興味がある
✅裁量権を持てる環境で、新しいことにチャレンジしたい
✅店舗運営を学びたい
1つでも当てはまった方、
ぜひあなたのやりたいことを当店で叶えませんか?
裁量権が大きく、「自分のお店」だと思って
働いていただけます。
★★ここが魅力★★
◎独立希望者歓迎!
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開いていきたい」
という方も大歓迎!
また当社では、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営しているので
ご希望に合わせて、他業種の店舗への異動も可能!
(過去には、バリスタになりたいという夢を叶えるため
系列のカフェに異動した社員もいます)
当店での経験を、
あなたの夢につなげていただけたらと思っています。
◎ミシュランなど一流店を巡るグルメツアーあり
スタッフのスキル向上のため、
勉強会としてグルメツアーを開催。
国内 (東京・秋田・名古屋・北海道・大阪) や
韓国のミシュラン店にも実際に足を運び、
本場の一流の味を勉強してもらっています。
世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。
生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります!
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。
【 株式会社トータルウェル 】
平成6年設立。飲食店の企画・開発・プロデュースなど
飲食店経営を中心に行っています。
都内を中心に、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営。
大手チェーン店との差別化を図り、
職人による手作りにこだわったお料理、
ホスピタリティあふれるサービスをご提供しています。
◆運営店舗
・PIZZERIA CAPOLI
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花(ハンファ)
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂(とりけい)
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・水刺齋(スランジェ)新宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋タイムズスクエア本館13F
・水刺齋(スランジェ)渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
・ガイヤーン・クンミー
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F
まずはお話してみませんか?
あなたとお会いできることをスタッフ一同楽しみにしています。
母体は複数飲食店を経営する安定企業
新装リニューアルオープンに向け、
調理場の立ち上げスタッフ募集!
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新大久保駅から徒歩2分と好アクセス。
西のコリアタウン"大阪鶴橋"の本格お好み焼きを、
新大久保で楽しめるのは恋火だけ!
清潔感のある店内で、女性のお客様も
多くいらっしゃいます。
東のコリアタウン新大久保において、お好み焼きに重きをおき
関西の美酒や、当店唎酒師が選ぶ
こだわり酒に合った一品料理が豊富な
【大阪お好み焼き×居酒屋】への業態転換を目指しております。
✅料理人としてスキルアップしたい
✅調理の腕を極めたい
✅将来独立したい
✅裁量権を持ってメニュー開発・商品開発を経験したい
✅新店舗・新規事業の立ち上げを経験したい
✅業態開発・企画に興味がある
✅裁量権を持てる環境で、新しいことにチャレンジしたい
✅店舗運営を学びたい
1つでも当てはまった方、
ぜひあなたのやりたいことを当店で叶えませんか?
裁量権が大きく、「自分のお店」だと思って
働いていただけます。
★★ここが魅力★★
◎独立希望者歓迎!
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開いていきたい」
という方も大歓迎!
また当社では、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営しているので
ご希望に合わせて、他業種の店舗への異動も可能!
(過去には、バリスタになりたいという夢を叶えるため
系列のカフェに異動した社員もいます)
当店での経験を、
あなたの夢につなげていただけたらと思っています。
◎ミシュランなど一流店を巡るグルメツアーあり
スタッフのスキル向上のため、
勉強会としてグルメツアーを開催。
国内 (東京・秋田・名古屋・北海道・大阪) や
韓国のミシュラン店にも実際に足を運び、
本場の一流の味を勉強してもらっています。
世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。
生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります!
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。
【 株式会社トータルウェル 】
平成6年設立。飲食店の企画・開発・プロデュースなど
飲食店経営を中心に行っています。
都内を中心に、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営。
大手チェーン店との差別化を図り、
職人による手作りにこだわったお料理、
ホスピタリティあふれるサービスをご提供しています。
◆運営店舗
・PIZZERIA CAPOLI
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花(ハンファ)
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂(とりけい)
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・水刺齋(スランジェ)新宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋タイムズスクエア本館13F
・水刺齋(スランジェ)渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
・ガイヤーン・クンミー
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F
まずはお話してみませんか?
あなたとお会いできることをスタッフ一同楽しみにしています。
<応募先>お好み焼き 恋火
料理長候補(シェフ・板長など)の募集