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「ミゲルフアニソラマチ」の求人情報

［ミゲルフアニソラマチ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年12月10日） [お店のサイト]

業態	スペイン料理、洋食
客単価	5000円〜7000円
最寄駅	東武伊勢崎線とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分　東京メトロ半蔵門線押上駅より徒歩1分
勤務地	東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 6F　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月19日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜46万円 ※固定残業代45時間分・89,576～103,013円を含む ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給 ※経験・能力等考慮の上優遇致します ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆交通費支給（月額2万5千円まで） ◆インセンティブ制度＜入社時の想定年収＞一般職・未経験の場合：年収405万円店長候補・料理長候補の場合：年収540万円＜社員の年収例＞入社4年目（店長）年収607万円＋インセンティブ入社1年目（ホール・未経験）年収405万円インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験の方も歓迎です◎ イタリアン・フレンチの経験がある方は今までの経験を活かせる環境です！ソムリエ資格、調理師免許を保持されてる方は優遇します！
勤務時間	10：00〜23：00（実働8時間のシフト制）
休日・休暇	完全週休2日制 ※希望休が取りやすい環境なのでプライベートとの両立が可能 ◎有給休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない・食事あり ◆研修・資格支援制度・ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等海外研修制度・月1回のワインテイスティング会　ビール試飲会・調理師・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援・独立支援(のれんわけ)、グループ内独立制度（FC特別融資制度）完備海外研修生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝ ★調理スタッフ・料理長候補を積極採用中！★ 料理が好きな方・腕を磨きたい方歓迎◎ スキル＆キャリアアップのチャンスがたくさん♪ ＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝【仕事内容】キッチンの業務を幅広くお願いいたします。・食材の在庫管理・仕入れ、仕込み・メニューの調理・盛り付け・後片づけや洗い物・新メニューの開発　など… 料理人として経験がある方はもちろん、調理経験がアルバイトやお家で自炊する程度という方も歓迎◎ 料理が好きなら、当店で楽しく調理スキルを磨いていきませんか☆ ★スキルアップ！学べる環境が整っています★ 研修や資格支援制度が充実しているので、経験が浅い方でもしっかり知識や技術を身に付けることができます。スペイン料理を提供する『ミゲルフアニ』では国際パエリアコンテスト優勝の実績もあり◎ 本格的でクオリティの高い調理を学べる環境です。ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等、各国で本場の味を体験できる海外研修も実施！当社がメインで輸入しているホフブロイ社のブルワリーやレストランを見学し、本場のスキルを学んで知見を広げられます♪ 〜自分の考えた料理がメニューに！〜シーズナルメニューやイベントメニューは、それぞれの現場で考案・開発しています。社歴や年齢に関係なく、誰でも気軽にアイデアを発信できる環境です。中には入社6ヶ月の方が考案した料理がシーズナルメニューに採用されたケースも！自分の考えた料理をお客様に楽しんでいただくことができ、料理人としてのやりがいも十分に感じられますよ◎ ★成長が止まらない！キャリアアップを叶えましょう★ 2024年以降も続々新店OPEN！毎年新規出店を計画しており、事業拡大を目指して成長中の会社です◎ オープニングスタッフや店長・マネージャーなど、活躍できるポジションはどんどん増えていきますよ！新たな業務を学びながらさまざまなことに挑戦し、会社とともに成長していきましょう★ ～若手が活躍中！実力次第で早期キャリアアップも可能～現在の最年少料理長は31歳！料理長や店長への昇格はだいたい2年ほどですが、中には入社6ヶ月で昇格したスタッフも！実力をしっかり評価し、やる気ある方にはどんどん仕事をおまかせします！【こんな方を求めています！】・料理が好きな方、腕を磨きたい方・本格的な調理を学びたい方・メニュー開発に挑戦してみたい方・仲間とのチームワークやコミュニケーションを大切にできる方経験よりも人柄重視◎ 一緒に楽しく働きながら、一人前の料理人を目指しましょう！あなたからのご応募をお待ちしています★ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発

＜応募先＞ミゲルフアニソラマチ正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜スペイン料理、洋食＞　ミゲルフアニソラマチ

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◆◇2024年も続々新店OPEN！事業拡大中の成長企業◇◆
調理スタッフを積極採用中◎一人前の料理人を目指せます！

本場スペインの国際コンテストでチャンピオンに輝いた
世界一と称されるパエリア『ミゲルフアニ』
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【本場スペインの味を日本へ】
本場スペインの国際コンテストのチャンピオン“パコ・ロドリゲス”氏がプロデュース!!
"ソラマチ"内でのスタッフ募集です★

パエリア職人世界一と称される料理人・パコ・ロドリゲス氏の技が詰まった本格パエリア。
使用するのはスペイン産のお米、厳選した魚介類やお野菜などこだわり抜いた食材。
バレンシア風パエリア（実は魚介が入っていないのが発祥）、もちろん魚介のパエリアなど、旨味たっぷりのスープをお米に吸わせ、アルデンテに仕上げた味わい豊かな数種類のパエリアを提供しています。

パスタのパエリア“フィデウア”や生ハムイベリコ豚を使ったタパスなどの小皿料理も豊富！
スペイン産ワインやお酒と共に楽しい時間を過ごしていただいています。

【運営会社の紹介　-World Liquor Importers株式会社-】
プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入！
仕入れた商材を中心に、直営レストランの経営を運営しています。

現在の店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋にも展開。
毎年新店舗をOPENし、着実に事業を拡大中です！キャリアアップのチャンスもたくさん◎

【注目の高待遇！】
◎資格支援や勉強会、海外研修など…
　スタッフのスキル＆モチベーションアップのための制度が充実！
◎「のれんわけ」や「FC特別融資制度」など、独立支援制度あり！
　将来自分のお店を持ちたい方にピッタリ☆

【採用担当者からのメッセージ】
社員の平均年齢は29歳！次世代を担う若い力が会社に息づいています。
やる気次第で、どんどん活躍の場が広がる環境です。

各国から輸入したビールやワイン、そして食材…
これらの魅力を最大限にお客様にお届けできる料理を、一緒に作っていきませんか？
今後もさまざまな事業を展開していきますので、お店を盛り上げていきましょう◎

飲食の経験者は優遇しますが、「これから成長したい！」というやる気に満ちた方も大歓迎！
まずはぜひ、一度お話ししましょう！
あなたのご応募お待ちしています！