「煉瓦亭」の求人情報

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日本の洋食の伝統を作った老舗洋食レストラン『煉瓦亭』
調理スタッフ大歓迎◎洋食を基礎から学びませんか？？
20～30代の若手も活躍できる環境です♪
一緒に当店を盛り上げていきましょう‼
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～・　明治時代から愛され続けてきたレトロでアットホームな洋食屋さん　・～
創業は明治時代、洋食を日本人の味覚に合うようにアレンジし100年以上の歴史の中で日本に「洋食」の文化を広めてきました。
今では一般家庭でも定番化しているカツレツ、エビフライ、カキフライなど「フライ」と呼ばれる料理を生み出したのも当店です。
他にもオムライス、グラタン、ハンバーグなど…洋食と言えばコレ！というような料理で当店は長年愛され続けてきました。
またドリンクは煉瓦亭特製のハウスワインや日本酒まで取り揃えております。

※当店発祥の料理※
・フライもの発祥（エビフライ、カキフライなど）
・ポークカツレツ発祥
・メンチカツレツ発祥
・オムライス発祥
・ハヤシライス発祥
・千切りキャベツ、皿盛りライス発祥

外観は店名の通り煉瓦作りとなっており、レトロな看板も雰囲気抜群◎
店内の壁にも煉瓦が使われていたり、テーブルクロスは白やギンガムチェックなど温かくレトロな雰囲気です。
テーブル席はもちろん、座敷もあるため家族連れや団体様にも多くご利用いただいております。
また、多数メディア実績もあります☆

～・　伝統ある味を基本から学ぶことができます　・～
洋食の基本や愛され続けてきた秘訣など学べる事の多さにも質にも自信があります！
伝統ある味の古き良きを知りながら、洋食に限らず様々な料理を覚えることができます。
即戦力となっていただける経験者の方大歓迎◎
これまでの基礎などを活かしながら当店でさらなる成長を目指してください。
未経験の方にも料理の基本から教えていきます。

～・　長期的に働きやすい環境　・～
当店は創業100年余で、長い間お客様に愛されるお店です。
コロナ禍でも安心して働ける環境ですよ★
将来自分のお店を持ちたい方は、長い間お客様に愛されるお店になるノウハウを教えます！

料理の技術や経験を積むためにも、あなたの精一杯の力で頑張ってください！
煉瓦亭では働く人の"のびしろ"を伸ばしていきたいと考えています。
できる限りのサポートは行っていくので向上心のある方、まずはお話ししましょう♪