◎安定企業／高給与目指せる◎寿司・蕎麦等幅広いメニューを提供！あなたの経験が活かせる環境です☆★

「炭焼き大たまプラーザ店」の求人情報

［スミヤキダイ　タマプラーザテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2013年4月22日）

業態	炭焼きダイニング
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急田園都市線たまプラーザ駅より徒歩2分
勤務地	神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-12 1F　[地図]
運営	株式会社プレジャーカンパニー

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月29日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※180時間は6.7時間の固定残業代込み　200時間は26.7時間の固定残業代込み ※1日8時間または週40時間の労働を超えた場合、残業代は全額支給！！ ■昇給あり ■交通費全額支給 ■家族手当 ■インセンティブ制度 ■賞与あり（役職・業績により変動） ※2023年度は給与約1か月分を支給予定です！家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎マネジメント経験のある方など、経験者歓迎◎
勤務時間	10:00〜24:00（実働8時間・休憩あり） ※シフト制（早番・遅番あり） ※時間帯応相談 ◎選べる労働時間制度 160時間・180時間・200時間から働き方を選べます！あなたのライフスタイルに合わせて勤務が可能です。ガッツリ働いて稼ぎたい！プライベートと両立したい！など。ぜひ面接にてご相談ください♪ 終電考慮
休日・休暇	月8〜10日（完全週休2日制） ※月ごとの日数に対し休みが決まっているため、所定の数は間違いなく消化できます！ ◎年末年始・有給休暇 ◎産前産後休暇・育児休暇・特別休暇産休・育休年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎生産者訪問 ◎資格取得支援制度 ◎旅行などの社内イベントあり ◎独立支援制度あり生産者訪問資格取得支援社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: ～飲食人として大きく成長できる場所～ ◎”物心両面の喜び”を追求＆提供◎ ＼あなたの価値をUPさせましょう！／ :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: 【　仕事内容　】 ※ホールとキッチンは分業です。スタッフ一人ひとりのレベルに応じたお仕事をお願いしています。目標管理システムを用いて、着実にスキルアップできる環境◎ ”なりたい自分”に一歩ずつ近づいていきましょう！＼POINT！スタッフの”物心両面の喜び”を追求＆提供／ ▶”心”の喜びがつなぐ成長◀ 当社はまず、「飲食人」としての人を育てる制度が確立しています◎ ・キッチン／サービス研修・中途社員研修・ソムリエ講習・マネジメント講習　など上記以外にもキャリアに合わせて、どんどん高度な研修をご用意。計数管理や収支計算の方法まで…どこでも通用する飲食人へと成長できる環境です。充実の研修で自分自身の価値を高めながら、可能性にチャレンジしていきましょう！ ▶”物”の豊かさがつなぐ安心◀ 明確な目標管理システムを取り入れ、属人化していない評価制度を実施。できることが増えればキャリアアップ＆昇給！ ”物”つまり金銭面や待遇面において安心を感じられるからこそ、長く働けることにつながっています。 ▶“働きやすさ”と“やりがい”の両立◀ 上記に加えて、インセンティブ・月8日休み・年末年始休暇・産休育休などもご用意。当社ならワークライフバランスを保ちながら、大きなやりがいを感じられます◎ 【　スタッフの声　】～やりがい～・地域密着店舗でお客様との距離が近く、コミュニケ―ションをとれるのが楽しい！・研修制度がしっかりしているので、現場以外でもインプットの機会があること・勤務時間が明確に決まっているので、プライべートと両立しやすい～入社の決め手～・キャリアアップが明確化されていたこと・お店やスタッフの雰囲気が良かったこと【　こんな方をお待ちしています！　】 ■お客さまはもちろん、一緒に働く仲間のことも大切にできる方 ■ワークライフバランスを重視し、メリハリのある働き方をしたい方 ■目的意識を持ち、キャリアアップを目指したい方【　面接について　】当社は一次面接のみで内定をお出ししています。面接では「当社で将来どうなっていきたいか」「どのような目標を持ち、何をしていきたいか」などをお聞きします。意欲にあふれるあなたとお会いできることを、楽しみにしています◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭焼き大たまプラーザ店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜炭焼きダイニング＞　炭焼き大たまプラーザ店

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肉、魚、野菜にこだわる炭焼きダイニング！！『炭焼き大たまプラーザ店』
串焼きをメインに、旬の素材を幅広く揃えた“たまプラーザ”で話題のお店☆★
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場所はたまプラーザ駅から歩いて2分！
木を基調としたオシャレな内装とインテリアの数々が女性うけ◎
臨場感のあるカウンター席も用意し、お一人でも楽しめる空間となっています。
更にお店の奥へ行くと、白を基調とした清潔感のある空間へ☆
ご家族や大人の宴会の場など、用途も様々で使い勝手のよいお店です。

≪ こだわりは料理にも！ ≫
なんといってもバラエティー豊かな料理とお酒の数々が当店自慢の一つ！
炭焼きで調理する焼き鳥や一品料理、お刺身や季節の食材を使用した野菜メニューetc.
その料理に合うワインや日本酒なども豊富なラインナップを取り揃えています。
料理人にとっては、数多くのジャンル・調理法を学ぶことができ、将来的にも活かせるスキルの幅は広くなります。

◆◇ 独立志向の方も大歓迎！ ◇◆
焼き鳥の調理経験がある方、さまざまなジャンルで調理経験のある方は勿論大歓迎★
あなたの経験をいかし、更にお店を盛り上げて欲しいです。
もちろん独立志向の方も大歓迎。
調理技術だけでなく、マネジメント等店舗運営に欠かせないスキルを学べます！

成長意欲があり、明るく元気にお仕事してくださる方を何よりも求めています。
研修も充実しているので、段階的に腕を磨け、安心して働けますよ♪

＝＝【　株式会社プレジャーカンパニー　】＝＝
東京・神奈川エリアで飲食店を運営中！
エスニック・イタリアン・和食・中華など幅広いジャンルで、『Dai』『大喜楼』『ATHA』『炭焼き大』などの複数ブランドを展開しています。
地域に寄り添いながら、多くの地元の方々に愛されるお店を目指しています！

─▶　MISSION　◀─
当社のミッションは”食を通じて、喜びを創造する”こと。
「感動させたい」「喜ばせたい」という強い想い。
空間・お料理・サービスなどから生まれる感動を追求しつづけ、価値ある本物の”喜び＝Pleasure”を提供していきたいと考えています。
さらに、お客さまだけでなく、生産者さん、協力会社さん、一緒に働くスタッフたちに対しても喜びを創造できる会社を目指しています。

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スタッフのみなさまに提供する”Pleasure”
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◆◆飲食人としての成長◆◆
アジアン・イタリアン・炭焼きなど、さまざまなジャンルの店舗を運営中。
「成長したい！」という意欲にあふれている方は大歓迎です◎
働く中でできることが増えれば階級もあがり、さらに高度な研修を受けていただけます。
計数管理・収支計算の方法など、飲食のプロとしてのノウハウも勉強可能です！

◆◆物心両面でやりがい大◎長く働ける秘訣◆◆
ご自身の価値を高めながら大きく成長できる研修が豊富なため、心の満足度の面で充実◎
また、キャリアアップで階級があがれば、確実に昇給する仕組みも確立。
目標管理システムと充実の研修で、段階的に腕を磨きながら安心して働けます。
安定した基盤の元で長期的に働きたい方、やりがいを感じたい方に向いています！

─▶　あなたの”やりたいこと”をお聞かせください　◀─
サービスや調理スキルを身につけるだけではなく、その先を大切にしています。
面接では「将来この会社で何がしたいか」「どんな目標を持ってお仕事したいか」などをお聞きします。
※ 内定までの面接は1回です ※
あなたのやりたいことをお聞かせください◎
仲間とともにお客さまに感動を与え、自己価値を向上させながら、一緒に前へ進んでいける方をお待ちしています！