| NEW | 【完全週休2日制】創作和食で楽しむ！料理人のやりがい◎寮あり・遠方歓迎＆残業少なめ＜未経験OK＞ |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜50万円
※経験・年齢を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします ※試用期間3カ月（条件変動なし） ※固定残業代20時間分・37,400円を含む（超過分は別途支給） └残業少なめ◎1日あたりの残業時間は1時間以内です！ ◆昇給：年1回 ◆賞与あり ◆交通費全額支給 ◆職能手当 ◆食事手当 ◆扶養家族手当 ◆住宅手当（上限20,000円／月） 【 寮制度あり 】 店舗近隣に、敷金・礼金・更新料を会社が全額負担する社員寮を設けています◎ 家賃は月5万円！「東京で働いてみたいけど家賃が高い…」という方も、ぜひご応募ください♪
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 学歴不問◎ 未経験者も歓迎！ 経験者は優遇いたします！ |
| 勤務時間 |
9：30〜22：30（シフト制） 実働8h・休憩1h |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制（月8日以上） ◆年間休日114日 ◆年末年始休暇（3日間※昨年実績） ◆有給休暇 ◆産休・育休 ＼しっかり休んで、プライベートも充実させてください！／
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金保険適用） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆資格支援補助あり（資格試験に合格すれば試験代を負担） ◆社内勉強会制度 ◆制限付き正社員制度（育児や介護に伴う時短勤務可能）
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ ＼続々と新店OPEN！／ 会社として急成長中⇒スタッフ増員募集★ 完全週休2日制☆未経験OK ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ ＞＞ キッチンスタッフ積極採用中です ＜＜ 和食をベースにした創作料理が強みのお店です！ イタリアンやフレンチでの経験をいかしていただけます◎ “笑顔”があふれる明るい料理人たちが多数在籍☆ 料理をつくる“楽しさ”を、トコトン味わってみませんか？ ── こんなお仕事をお任せします ── ・季節に応じた新メニュー提案 ・ケータリングやパーティーメニューの考案 ・海外イベントの同行 など キッチンでの調理業務全般をお願いします。 料理の基礎から美しい盛り付け、心を込めたおもてなしまで幅広く学べる環境です。 ＼＼ 経験者・未経験者ともに歓迎！ ／／ できるだけ多くの方とお会いしたいと思っていますので、経験を問わず募集しております。 中途採用のメンバーが多いので、転職のハンデは一切ありません。 まったくの未経験から入社して抜擢人事された先輩や、入社1年ほどで副店長に昇格した先輩もいます。 もちろん今まで培ってきた経験をいかし、キャリアアップしたい方も大歓迎！ ゆくゆくは料理長になれるよう、マネジメント業務全般もお任せしていきます。 ＝＝ ここがポイント ＝＝ 【その1】ライフステージが変わっても安心◎時短勤務制度あり 「子供が小さいうちは、一緒にいる時間を大切にしたい」 「家族の介護をするために勤務時間をセーブしたい」という方のために、時短勤務制度を用意しました。 スタッフのみなさんには長く安心して働いてほしい…。 そんな想いから、完全週休2日制、勤務時間は1日あたり実働8時間が基本。 10時間以上の勤務が珍しくない飲食業界で、無理なく働ける環境づくりに努めています。 【その2】多店舗展開中◎キャリアチェンジも可能です！ 都内を中心に、創作和食店やスイーツショップなどを幅広く展開しています。 ひとつのお店だけではなく、あなた次第でいろいろな店舗で経験を積んでいただけますよ◎ また、現在シンガポールとカリフォルニアに拠点を持っており、今後も海外出店に力を入れていきます。 ゆくゆくは海外を舞台に活躍したいという方も歓迎！ 【その3】店舗周辺に社員寮を完備！ 月5万円の家賃で住める社員寮を、店舗の近くに設けています。 敷金・礼金・更新料は、会社が全額負担。 転職を機に上京したい方や、一人暮らしを考えている方はぜひ活用してください！ ── こんな方を歓迎します ── ◆食べること、料理やお酒が好きな方 ◆明るく前向きな気持ちで、日々の仕事に取り組める方 ◆レストランビジネスを学んでみたい方 ◆海外志向が高い方 ◆独立・キャリアアップを目指す方 ◆イベントごとの計画が好きな方 ◆インテリアやライフスタイルへの感度が高い方 ◆腰を据えて、長期でじっくりと働きたい方 ひとつでも当てはまった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 土日や18：00以降の面接も可能なので、お気軽にご相談ください。 ＼ あなたからのご応募をお待ちしております！ ／ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞NADABAN by HAL YAMASHITA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜モダンジャパニーズスタイルのうどん・和食・炉端焼き＞ NADABAN by HAL YAMASHITA
━…━…━…━…━…━…━
＼ 20～30代活躍中★ ／
『東京ミッドタウン日比谷』内の新和食レストラン！
海外出店に携わるチャンスあり◎
【キッチンスタッフ積極採用中！】
━…━…━…━…━…━…━
当店があるのは、話題のスポット『東京ミッドタウン日比谷』内。
東京メトロの日比谷駅・有楽町駅・銀座駅と地下で直結し、JR有楽町駅からもアクセス抜群！
近隣にお勤めの方や、近隣劇場でご観劇のお客様、観光客など、国内外から多くのお客様にご来店いただいております。
／
今後の新規出店を見据えて、スタッフの増員募集が決定！
現在、キッチンスタッフとして活躍してくださる方を、とくに募集しています◎
＼
◆─【 有名シェフが生み出す新和食が自慢 】─◆
当店がご提供するのは、独自のスタイルを貫いた〈新和食〉です。
日本各地や世界中から仕入れた厳選食材を、備長炭と各種〈薪〉を使ったハイブリット炉端焼きなどで調理。
関西うどんは讃岐うどんの技法を取り入れつつ、季節によってさまざまな味わいを表現しています。
エグゼクティブシェフは、ワールドグルメサミットの日本代表も務めた山下春幸。
「有名シェフが手がける新和食を堪能できる」と、お客様からも好評です。
◆─【 和の趣が感じられる空間でおもてなし 】─◆
店内は奥行きがあり、和の雰囲気を大切にしたデザインで統一。
ゆったりくつろげる空間を演出し、心地の良いサービスの提供を大切にしています。
『東京ミッドタウン日比谷』にあるため、客層が良い点も魅力です◎
《 『NADABAN by HAL YAMASHITA』で働く魅力 》
■1.働きやすさが整った職場
完全週休2日制に加えて、育児や家事に合わせて働ける「制限付きの働き方」もご用意◎
社員に大きな負担がかからないよう、スポットワーカーや日雇いなども導入しお店を回しています。
また優しいスタッフばかりで人間関係が良いため、“定着率が高い”のも自慢。
働きやすさに重点を置いているからこそ、お客様に喜んでいただけるやりがいをしっかりと感じながら働けますよ。
■2.ベテランスタッフからスキルを伝授
店舗でメインとして働いているのは10年以上活躍しているスタッフ。
優しく丁寧に指導するので、経験が浅い方でも心配に思う必要はありません。
食育やボランティアなどにも積極的に参加しており、店舗でのハイセンスな調理・接客以外にもたくさん学ぶことが可能です。
調理に関してはエグゼクティブシェフが在籍しているので、より間近で指導を受けることもできます。
■3.チームワーク抜群で安心
「単価が高いお店なので、いろいろ厳しそう…」そんなイメージを払拭！
優しいスタッフばかりなので、安心してお仕事に取り組んでいただけます。
ギスギスした関係ではなく働きやすいので、やりがいも感じていただけると思います◎
失敗しても問題なし！むしろ失敗もウェルカムです！
たとえ失敗しても“素直さ”を大切に仕事に取り組んでいただけたら嬉しいです。
海外で経験を積んでいきたいという方も大歓迎◎
今後も出店を進めていくので、活躍するチャンスがたくさんありますよ。
《 運営会社：株式会社ウォーターマーク 》
国内外から注目を浴びている、エグゼクティブシェフ・山下春幸が代表を務める『株式会社ウォーターマーク』。
モットーは「おいしい笑顔が私たちの幸せ」です。
おいしい笑顔を広げるために、和食やスイーツなど幅広い業態を手がけています。
▼運営店舗のご紹介
・『HAL YAMASHITA 東京本店』（六本木）
・『NADABAN by HAL YAMASHITA』（東京ミッドタウン日比谷）
・『東京えんとつCAFE』（大手町）
・『global food laboratories』（墨田区京島／セントラルキッチン）
・『Syun』（シンガポール）
・『HAL YAMASHITA Napa』（アメリカ・カリフォルニア州）
シンガポールとアメリカに続き、海外での出店計画を進めています。
海外出店の際にアシスタントとして同行したり、海外ホテルでのイベントに参加したりできるチャンスがあります。
希望次第で、海外店舗の運営にも挑戦できますよ◎
「海外でも経験を積みたい」という方にぴったりです！
海外店舗を含め、多店舗への異動も希望に応じて可能です。
もし興味がありましたら面接時にご相談ください。
＼＼ 社会貢献にも積極的です ／／
当社代表が取り組んでいる活動に、食育や食のボランティアがあります。
定期的にチャリティーパーティーやイベントを開催。
収益金の全額を『WFP国連世界食糧計画*』が運営する〈学校給食プログラム〉に寄付しています。
※（*）世界の子どもたちの給食を支援する機関
継続してきた支援活動が高く評価され、2010年には代表が国連WFP協会顧問となりました。
また、被災地への支援や、炊き出しボランティアなどもおこなっています。
スタッフもボランティアやチャリティー活動に参加でき、人としての視野を広げ、成長できる環境です。
＋＋◇ 求職者のみなさんへメッセージ ◇＋＋
大手のような安定基盤のもと、ベンチャーさながらのクリエイティブ精神をいかせる環境！
チャレンジを楽しみ、会社と一緒に成長していける仲間を求めています。
「我こそは」という方、ぜひ一度お話ししませんか？
スタッフ一同、お会いできることを楽しみにしています！
【 採用について 】
〔応募〕⇒〔面接（1回）〕⇒〔内定〕
応募後、1～2日以内にお店からご連絡いたします。
急な事情で面接に来られない場合は、お店に連絡をお願いします。
面接後、1週間以内に採用結果を通知いたします。
WEB面接も実施しておりますので、ご遠方からのご応募も大歓迎◎
皆様からのご応募を、心よりお待ちいたしております！
＼ 20～30代活躍中★ ／
『東京ミッドタウン日比谷』内の新和食レストラン！
海外出店に携わるチャンスあり◎
【キッチンスタッフ積極採用中！】
━…━…━…━…━…━…━
当店があるのは、話題のスポット『東京ミッドタウン日比谷』内。
東京メトロの日比谷駅・有楽町駅・銀座駅と地下で直結し、JR有楽町駅からもアクセス抜群！
近隣にお勤めの方や、近隣劇場でご観劇のお客様、観光客など、国内外から多くのお客様にご来店いただいております。
／
今後の新規出店を見据えて、スタッフの増員募集が決定！
現在、キッチンスタッフとして活躍してくださる方を、とくに募集しています◎
＼
◆─【 有名シェフが生み出す新和食が自慢 】─◆
当店がご提供するのは、独自のスタイルを貫いた〈新和食〉です。
日本各地や世界中から仕入れた厳選食材を、備長炭と各種〈薪〉を使ったハイブリット炉端焼きなどで調理。
関西うどんは讃岐うどんの技法を取り入れつつ、季節によってさまざまな味わいを表現しています。
エグゼクティブシェフは、ワールドグルメサミットの日本代表も務めた山下春幸。
「有名シェフが手がける新和食を堪能できる」と、お客様からも好評です。
◆─【 和の趣が感じられる空間でおもてなし 】─◆
店内は奥行きがあり、和の雰囲気を大切にしたデザインで統一。
ゆったりくつろげる空間を演出し、心地の良いサービスの提供を大切にしています。
『東京ミッドタウン日比谷』にあるため、客層が良い点も魅力です◎
《 『NADABAN by HAL YAMASHITA』で働く魅力 》
■1.働きやすさが整った職場
完全週休2日制に加えて、育児や家事に合わせて働ける「制限付きの働き方」もご用意◎
社員に大きな負担がかからないよう、スポットワーカーや日雇いなども導入しお店を回しています。
また優しいスタッフばかりで人間関係が良いため、“定着率が高い”のも自慢。
働きやすさに重点を置いているからこそ、お客様に喜んでいただけるやりがいをしっかりと感じながら働けますよ。
■2.ベテランスタッフからスキルを伝授
店舗でメインとして働いているのは10年以上活躍しているスタッフ。
優しく丁寧に指導するので、経験が浅い方でも心配に思う必要はありません。
食育やボランティアなどにも積極的に参加しており、店舗でのハイセンスな調理・接客以外にもたくさん学ぶことが可能です。
調理に関してはエグゼクティブシェフが在籍しているので、より間近で指導を受けることもできます。
■3.チームワーク抜群で安心
「単価が高いお店なので、いろいろ厳しそう…」そんなイメージを払拭！
優しいスタッフばかりなので、安心してお仕事に取り組んでいただけます。
ギスギスした関係ではなく働きやすいので、やりがいも感じていただけると思います◎
失敗しても問題なし！むしろ失敗もウェルカムです！
たとえ失敗しても“素直さ”を大切に仕事に取り組んでいただけたら嬉しいです。
海外で経験を積んでいきたいという方も大歓迎◎
今後も出店を進めていくので、活躍するチャンスがたくさんありますよ。
《 運営会社：株式会社ウォーターマーク 》
国内外から注目を浴びている、エグゼクティブシェフ・山下春幸が代表を務める『株式会社ウォーターマーク』。
モットーは「おいしい笑顔が私たちの幸せ」です。
おいしい笑顔を広げるために、和食やスイーツなど幅広い業態を手がけています。
▼運営店舗のご紹介
・『HAL YAMASHITA 東京本店』（六本木）
・『NADABAN by HAL YAMASHITA』（東京ミッドタウン日比谷）
・『東京えんとつCAFE』（大手町）
・『global food laboratories』（墨田区京島／セントラルキッチン）
・『Syun』（シンガポール）
・『HAL YAMASHITA Napa』（アメリカ・カリフォルニア州）
シンガポールとアメリカに続き、海外での出店計画を進めています。
海外出店の際にアシスタントとして同行したり、海外ホテルでのイベントに参加したりできるチャンスがあります。
希望次第で、海外店舗の運営にも挑戦できますよ◎
「海外でも経験を積みたい」という方にぴったりです！
海外店舗を含め、多店舗への異動も希望に応じて可能です。
もし興味がありましたら面接時にご相談ください。
＼＼ 社会貢献にも積極的です ／／
当社代表が取り組んでいる活動に、食育や食のボランティアがあります。
定期的にチャリティーパーティーやイベントを開催。
収益金の全額を『WFP国連世界食糧計画*』が運営する〈学校給食プログラム〉に寄付しています。
※（*）世界の子どもたちの給食を支援する機関
継続してきた支援活動が高く評価され、2010年には代表が国連WFP協会顧問となりました。
また、被災地への支援や、炊き出しボランティアなどもおこなっています。
スタッフもボランティアやチャリティー活動に参加でき、人としての視野を広げ、成長できる環境です。
＋＋◇ 求職者のみなさんへメッセージ ◇＋＋
大手のような安定基盤のもと、ベンチャーさながらのクリエイティブ精神をいかせる環境！
チャレンジを楽しみ、会社と一緒に成長していける仲間を求めています。
「我こそは」という方、ぜひ一度お話ししませんか？
スタッフ一同、お会いできることを楽しみにしています！
【 採用について 】
〔応募〕⇒〔面接（1回）〕⇒〔内定〕
応募後、1～2日以内にお店からご連絡いたします。
急な事情で面接に来られない場合は、お店に連絡をお願いします。
面接後、1週間以内に採用結果を通知いたします。
WEB面接も実施しておりますので、ご遠方からのご応募も大歓迎◎
皆様からのご応募を、心よりお待ちいたしております！
＜応募先＞NADABAN by HAL YAMASHITA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
NADABAN by HAL YAMASHITA [モダンジャパニーズスタイルのうどん・和食・炉端焼き]
日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩4分
社
料理長候補（シェフ・板長など）
月給33万円〜50万円