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江戸屋台発祥の創作和食\未経験歓迎/イチからスキルを磨ける職場♪能力に応じて高月給!月8日休み

「江戸天ぷら屋台 十六文」の求人情報

[ エドテンプラヤタイ ジュウロクモン  ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 天ぷら、そば、江戸料理、創作和食
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR総武線 錦糸町駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 住吉駅より徒歩10分
勤務地 東京都墨田区江東橋4-19-2 キャッスルマンション錦糸町 1階 [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社HKサティエイト
しっかり働いてしっかり休む。待ってます。
しっかり働いてしっかり休む。待ってます。

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜48万円 ※固定残業時間45時間分・5万円を含む
※時間外手当別途支給
※体験勤務あり:働いた分の給与を日払いで支給

◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎資格手当・スキル手当
◎競合店(他店舗)視察手当:2万円
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎
勤務時間 10:00〜翌5:00
実働10h・シフト制・休憩2hあり
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)

◎お盆休み(3連休)
◎年末年始(3連休)

休みが決まっているので、早くから旅行の予約が取れます♪
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◎制服貸与
◎社会保険完備
◎独立支援制度
◎髪型自由
◎美味しいまかない付き
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜
メディアでも注目!江戸料理と創作和食のお店★
月給35万円以上!経験&能力に合わせてさらにアップ!
月8日休み・お盆と年末年始あり◎
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜


【料理長候補】
キッチンの責任者としての料理長業務の他、接客業務もお願いします。
メニュー開発、仕入れ・食材管理、マネジメント、企画・店舗開発など幅広い仕事に携われます。

調理経験ゼロからでも大丈夫!
毎日の業務で確実に調理スキルが身についていきますよ。

==ここがポイント==
創作和食の幅広い調理技術が身につきます♪
調理経験のない方も大歓迎!
江戸料理、天ぷら、蕎麦、創作和食、洋食を取り入れたメニューまで。
幅広いスキルを身につけることができます。

料理にピッタリな日本酒などの知識も短期間で学べます。
また、独立支援制度も用意。
独立に向けたノウハウもしっかり伝授します!

FC化・暖簾分けも進めていきます!
すでに2店目もオープンし、今後さらに事業拡大を見据えています。
店舗展開、FC化や暖簾分けも進めていく予定です。

まだまだ小さい会社ですが、チェーン店にはない「ゆるさ」も大事にしています。
「ゆるさ」とは、言い換えれば自由度の高さでもあります!
フレキシブルな職場環境の中で、可能性を大いに発揮してください。

どんな方でも活躍できる、アットホームな職場です!
年齢や経験より、やる気や人柄を重視しています◎
20代から50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中です。
意見が言いやすく、通りやすい風通しの良さも!
メニューや店舗運営など、あなたのアイデアをどんどん発信してください!

【こんな方を歓迎します!】
◆成長意欲がある方
◆チームで働くのが好きな方
◆人と接するのが好きな方
◆将来独立するための知識・スキルを身につけたい方
◆料理が好きな方

みなさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>江戸天ぷら屋台 十六文 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <天ぷら、そば、江戸料理、創作和食> 江戸天ぷら屋台 十六文

↑江戸前白味噌天丼。リピーター続出商品
↑江戸前白味噌天丼。リピーター続出商品
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★江戸時代の屋台から受け継ぐ和食の原点★
【正社員&アルバイトを幅広く採用中】
どの職種も未経験大歓迎!
蕎麦や天ぷらづくりをマスターしましょう◎
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2020年、錦糸町に誕生した『江戸天ぷら屋台 十六文』。
飲食業界にとって厳しい世の中でしたが、店内はいつも大賑わい!
コロナ禍が落ち着いた今も尚、老若男女、幅広いお客様にご来店いただいています。

\オープン4年目を迎えて、順調に業績もアップ!/
商売繁盛・人手が足りていないため、正社員&アルバイトの採用を強化中です

未経験や経験の浅い方でも、これからのやる気を重視した採用をおこなっています!
◆和食をイチから勉強してみたい
◆人気店で働いて、ノウハウやスキルを身につけたい
という方はぜひご応募ください!

当店は、440万人のフォロワーを持つ料理研究家からも絶賛の言葉をいただいています!
2021年には御徒町に2店目をオープンし、今後の成長がますます楽しみなお店です♪

■■コンセプトは江戸時代の屋台料理をリーズナブルに♪
江戸時代の先人たちが生み出した江戸料理は、和食の原点でもあります。
庶民が手軽に食べられる屋台から始まったと言われる江戸料理。
令和の今も、庶民の料理をリーズナブルに気軽に楽しんでいただきたい。
私たちは、そんな思いでこのお店をスタートしました。

店内は、江戸時代の天ぷら屋台をイメージしたレトロな雰囲気。
天ぷら、蕎麦、寿司、鰻などの江戸料理の数々を提供しています。
また、基本を守りつつ、時代のニーズをキャッチ!
常にブラッシュアップを心がけ、創作和食にも意欲的に取り組んでいます。

☆★接客も種類豊富な料理も!独立ノウハウまで幅広いスキルが身につく☆★
いずれの職種も未経験者、大歓迎です!
ただレシピを教えるだけではなく、料理の基本を理解し、アレンジ出来る力を身につけて頂けるように、料理の足し算・引き算をお伝えいたします。一度基本を理解すれば
自分なりの工夫でどんな料理もオリジナルな一品に変えることが出来るでしょう。
皆さんのベースに合わせて丁寧にサポートいたします。

将来独立したい方も大歓迎◎
独立に向けたノウハウも惜しみなく教えます。
夢や目標を形にできる、絶好のチャンスですよ!

★☆【個人をしっかり評価】入社1年目で月給40万円も!★☆
しっかりとした人事評価制度を整えているので、頑張りがいのある職場です。
入社1年目で40万円も夢ではありません!
一人ひとりの努力、実績、スキルをきちんと評価し、応える。
誰もが納得できる評価システムだから、安心してお仕事ができますね!

★☆月8日休み&年に2回3日間の連休あり★☆
また、休暇はお盆や年末年始など、3日間連続で取っていただけます。
飲食店にありがちな飛び石休暇ではないので、しっかり休めます。
休みが決まっているので、早くから旅行の予約が取れます♪

一人ひとりの働きぶりに目を配り、働きやすい環境を提供すること。
これは当店が目指す理念でもあります。

☆★シニア・ミドルも活躍中!お互いを尊重し合う明るい職場です!☆★
若い方から50代のミドル層まで、幅広い年代のスタッフが活躍できる職場です。

また、当店では経験や技術よりも、やる気や発想力を重視します。
メニュー開発や店舗運営にもどんどんアイデアを出してください!
スタッフからの意見を尊重し、積極的に取り上げる。
そんな風通しのいい環境があるから、毎日が楽しく充実するはずです!

もっと居心地がよく、楽しいお店に!
そしてお客様に何度も足を運んでいただけるお店に!
世界に誇れる和食を一緒に守り、発展させていきましょう!

みなさんのご応募を心からお待ちしています♪
江戸の屋台をイメージしたレトロな店内
江戸の屋台をイメージしたレトロな店内
↑クジラ刺し。クジラのアヒージョ等もあり
↑クジラ刺し。クジラのアヒージョ等もあり
いい意味で「ゆるさ」を大切にする職場♪
いい意味で「ゆるさ」を大切にする職場♪
現代風の江戸料理も!絶品しいたけ黄身和え
現代風の江戸料理も!絶品しいたけ黄身和え
メディアでも大注目の新業態で成長中
メディアでも大注目の新業態で成長中
江戸庶民の味を手軽に愉しめるお店
江戸庶民の味を手軽に愉しめるお店
<応募先>江戸天ぷら屋台 十六文
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
江戸天ぷら屋台 十六文
江戸天ぷら屋台 十六文 [天ぷら、そば、江戸料理、創作和食]
錦糸町駅より徒歩3分 住吉駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜48万円