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★江戸時代の屋台から受け継ぐ和食の原点★
【正社員＆アルバイトを幅広く採用中】
どの職種も未経験大歓迎！
蕎麦や天ぷらづくりをマスターしましょう◎
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2020年、錦糸町に誕生した『江戸天ぷら屋台　十六文』。
飲食業界にとって厳しい世の中でしたが、店内はいつも大賑わい！
コロナ禍が落ち着いた今も尚、老若男女、幅広いお客様にご来店いただいています。

＼オープン3年目を迎えて、順調に業績もアップ！／
商売繁盛・人手が足りていないため、正社員＆アルバイトの採用を強化中です◎
未経験や経験の浅い方でも、これからのやる気を重視した採用をおこなっています！
◆和食をイチから勉強してみたい
◆人気店で働いて、ノウハウやスキルを身につけたい
という方はぜひご応募ください！

当店は、440万人のフォロワーを持つ料理研究家からも絶賛の言葉をいただいています！
2021年には御徒町に2店目をオープンし、今後の成長がますます楽しみなお店です♪

■■コンセプトは江戸時代の屋台料理をリーズナブルに♪
江戸時代の先人たちが生み出した江戸料理は、和食の原点でもあります。
庶民が手軽に食べられる屋台から始まったと言われる江戸料理。
令和の今も、庶民の料理をリーズナブルに気軽に楽しんでいただきたい。
私たちは、そんな思いでこのお店をスタートしました。

店内は、江戸時代の天ぷら屋台をイメージしたレトロな雰囲気。
天ぷら、蕎麦、寿司、鰻などの江戸料理の数々を提供しています。
また、基本を守りつつ、時代のニーズをキャッチ！
常にブラッシュアップを心がけ、創作和食にも意欲的に取り組んでいます。

☆★接客も種類豊富な料理も！独立ノウハウまで幅広いスキルが身につく☆★
いずれの職種も未経験者、大歓迎です！
江戸料理、天ぷら、蕎麦、創作和食、洋のテイストを取り入れたメニューまで…。
幅広い調理スキルを身につけられるのが当店の魅力です。
調理技術はもちろんのこと、日本酒などのお酒の知識も短期間で学べます。

将来独立したい方も大歓迎◎
独立に向けたノウハウも惜しみなく教えます。
夢や目標を形にできる、絶好のチャンスですよ！

★☆【個人をしっかり評価】入社1年目で月給40万円も！★☆
しっかりとした人事評価制度を整えているので、頑張りがいのある職場です。
入社1年目で40万円も夢ではありません！
一人ひとりの努力、実績、スキルをきちんと評価し、応える。
誰もが納得できる評価システムだから、安心してお仕事ができますね！

★☆月8日休み＆年に2回4日間の連休あり★☆
また、休暇はお盆や年末年始など、4日間連続で取っていただけます。
飲食店にありがちな飛び石休暇ではないので、しっかり休めます。
休みが決まっているので、早くから旅行の予約が取れます♪

一人ひとりの働きぶりに目を配り、働きやすい環境を提供すること。
これは当店が目指す理念でもあります。

☆★シニア・ミドルも活躍中！お互いを尊重し合う明るい職場です！☆★
若い方から50代のミドル層まで、幅広い年代のスタッフが活躍できる職場です。

また、当店では経験や技術よりも、やる気や発想力を重視します。
メニュー開発や店舗運営にもどんどんアイデアを出してください！
スタッフからの意見を尊重し、積極的に取り上げる。
そんな風通しのいい環境があるから、毎日が楽しく充実するはずです！

もっと居心地がよく、楽しいお店に！
そしてお客様に何度も足を運んでいただけるお店に！
世界に誇れる和食を一緒に守り、発展させていきましょう！

みなさんのご応募を心からお待ちしています♪