| 【調理責任者】賞与年2回&月9休み!本場研究のレシピでパエリャを手がけるスペインバルでキャリアUP★ |
LA BODEGA オアゾ丸の内店の求人情報|東京都千代田区
[ ラボデガ オアゾマルノウチテン ]
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給37.8万円〜46.8万円
試用期間3ヵ月あり(条件変更なし) ☆固定残業代(45時間/ 100,030円~)を含む、超過分は別途支給 ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり ☆賞与年2回(4月・10月) ―――給与例――― ■店長/料理長 入社4年 年収560万円 (月給37万+インセンティブ3万円)+【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】 ■ホール/キッチン 入社1年 年収420万円 (月給27万+インセンティブ3万円)+【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】 |
| 応募資格 | ■洋食調理経験者優遇 |
|
勤務時間
|
10時00分〜23時00分(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します。 |
| 休日・休暇 |
■月8〜9日(交代制) ※1,3,5,7,10月は月9日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇他 |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■昇給査定年4回 ■インセンティブ制度あり ■各種研修制度 ■家族手当 ■まかないあり 《福利厚生》 ■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト) ■社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】 ■《NEW!》リフレッシュサポート制度 従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担するサポート制度です。 ■《NEW!》アキナイファミリークーポン アキナイグループ店舗においてお食事された際に利用できます。 社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様等どなたが利用されてもOKです。 ■《NEW!》店舗視察支援 体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します。 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::□■:::::::::::::::::::::: 【安定基盤×裁量大】 今の経験をもっと自由な環境で。 裁量ある現場で、メニュー開発も思いのまま◎ ::::::::::::::::::::::□■::::: ■■仕事内容■■ ・調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げ、クオリティチェックなど ・管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 調理場責任者代理として、料理長をサポートしていただきます。 ゆくゆくは料理長不在時に調理場責任者として活躍できるような方を求めています。 コース料理のメニュー提案から新メニューの開発、原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です。 スタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎です♪ 「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」 そんな方こそ当店で活躍してほしいと考えています! \\ 当店で働く魅力はココ! // ::□裁量大×安定基盤◎「やりたい」を応援!未経験もキャリア志向も大きく育つ成長環境□:: 当社は、各店舗の個性を活かした"手作り"の温かみと、法人ならではの安定した労働環境・待遇を併せ持つ、 「個店×法人」のイイトコドリ企業です◎ メニューをはじめ店舗ごとにオリジナリティを出せる大きな裁量があり、 「こんなことができたら面白い!」という積極的なアイデアも大歓迎! 料理長でなくても商品開発に挑戦できるなど、日々のワクワクと成長を実感しながら自分らしく活躍できます◎ さらに上のステップを目指す方には、売上・販促・人材育成まで店舗営業の全権を担うステージをご用意。 上司のサポートのもと、店舗責任者として実践的な店舗経営スキルが身につけられるので、 キャリアアップや将来の独立を目指す方にも最適です! ::□メリハリ×多様性◎自分らしく活躍できるスタッフファーストな環境作り□:: 「飲食業は勤務時間が長い...」というイメージを払拭! 当店では労働時間に上限を設けた効率的なワークスタイルを確立し、 既定の時間内でメリハリを持って働くことでプライベートも大切にできる環境を実現しています。 労働時間の短縮だけでなく、各種手当や給与面などの待遇面も充実◎ 「家庭と仕事を両立しながら安定して働きたい」「楽しみながらキャリアアップを目指したい」など、 一人ひとりのライフスタイルやニーズに寄り添った多様な働き方をサポートします。 あなたの理想のライフプランに合わせて、無理なくやりがいを感じながら成長できる環境です◎ ::□充実の研修制度&育成サポートでキャリアアップのチャンス!□:: 若い世代の成長は組織の発展に必要不可欠若手メンバーの採用・育成にも力を入れています◎ 入社後のサポート体制はもちろん、店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストも多数! キャリアアップを目指す方にもピッタリです! ≪キャリアアッププラン≫ スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアプランを提案◎ ▶キッチン(マネジメントコース) キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー ▶キッチン(スペシャリストコース) キッチンスタッフ→副料理長(二番手)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等) ≪充実の研修制度≫ 【海外研修】:年1回、選抜メンバーを対象に、本場に触れてセンスを磨く国内外の研修旅行を実施。 【体験研修】:農業実習・ワイナリー見学等で食の現場を学び、より深い知識での調理・接客につなげます。 【トレーナー研修】:責任者を対象に、人材育成のメソッドを学び、店舗スタッフへの指導につなげます。 日々の業務もそれ以外でも、スタッフの経験と成長のための機会作りを惜しまず、 抜群の成長環境であなたのスキルアップ・キャリアアップをサポートします◎ ■■こんな方を歓迎します■■ *自身の調理スキルを試したい方 *自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方 *仕込みからしっかり調理をしたい方 *料理長経験を活かしたい方 *店舗立上げ経験を活かしたい方 *英語/中国語が得意な方(インバウンド集客UPにより語学力が活かせます!) *当社の理念に共感いただける方 『LA BODEGA オアゾ丸の内店』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。 あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>LA BODEGA オアゾ丸の内店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <スペインカフェレストラン> LA BODEGA オアゾ丸の内店
■◆■────────────────
\\料理長候補積極採用中//
安定した環境で、現場主導の運営をお任せ◎
《月8~9日休み&賞与年2回》
────────────────■◆■
::: WE'RE HIRING!調理経験者を積極採用します! :::
本場スペインの雰囲気をそのまままに、ワイン酒場、炭火焼や海バル、地方料理など…
各店舗ごとに、スペインバルの様々なスタイルが楽しめる『LA BODEGA』。
ライブ感溢れるスペインバルの一員として、あなたの調理スキルを活かしませんか?
◇=◆ 『LA BODEGA 丸の内店』 ◆=◇
有楽町駅より徒歩2分でアクセスも良好◎
2007年に開業した、記念すべきLA BODEGAの1号店です。
東京・名古屋・大阪・博多へと、全国へ規模を拡大した原点がここにあります!
---● ここでしか味わえないワインがたくさん!
日本未入荷の限定ワインやスペインビールなどを豊富に取り揃えています。
また、当店でしか味わうことができない「オリジナルワイン」はワイン通もうなる逸品!
爽やかな風味のオリジナルカヴァや、季節限定の果物を使用したサングリアも好評です。
---●本場の味を楽しめるスペイン料理
本場での研究を元に無添加かつ独自のレシピで作られる「パエリャ」や、多くのお客様の口に合いやすいように調理された「アヒージョ」など
新鮮な魚介類を使用した本格スペイン料理には、何よりも自信あり!
---● 気の合う仲間と楽しい時間を
気軽なバルスパースと、しっかりと食事を愉しめるテーブルスペースがあります。
シーンを選ばず、気軽にご利用いただけるお店です。
私たちはいつでも、最高の「おもてなし」とともにお客様をお迎えします。
---● スタッフ同士のチームワークがバツグン!
都内4店舗では、それぞれ責任者と4〜5名ほど社員が在籍。
もちろん、たくさんのアルバイトスタッフも一緒にお店を支えてくれています。
『LA BODEGA』は、社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員がアルバイトもアドバイスや意見を求めることも多く、積極的に発言しやすい環境です◎
中にはアルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーも!
マネージャーも順次店舗をラウンドしており、スタッフそれぞれに声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める環境ですよ!
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中!
お客様目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、
努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れない為の社名、それが「アキナイ」です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客さまから必要とされる、アキナイにしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
独立者も多数排出!起業家輩出企業
◎経営・マネジメント研修を実施!
◎仲介・卸を行っている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり!
◎仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる!
独立の夢を叶え、成功している先輩が多数活躍しています!
「助け合い」の気持ちを大切に
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困った事があったらいつでも相談できる環境!
業態の垣根を越えてヘルプでお店を行き来することも多く、それだけ色々なことを学べます◎
入社後も会社全体が手厚くサポートするので、安心して働けますよ!
新人だからと言って遠慮する必要はありません。
不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください!
\\料理長候補積極採用中//
安定した環境で、現場主導の運営をお任せ◎
《月8~9日休み&賞与年2回》
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::: WE'RE HIRING!調理経験者を積極採用します! :::
本場スペインの雰囲気をそのまままに、ワイン酒場、炭火焼や海バル、地方料理など…
各店舗ごとに、スペインバルの様々なスタイルが楽しめる『LA BODEGA』。
ライブ感溢れるスペインバルの一員として、あなたの調理スキルを活かしませんか?
◇=◆ 『LA BODEGA 丸の内店』 ◆=◇
有楽町駅より徒歩2分でアクセスも良好◎
2007年に開業した、記念すべきLA BODEGAの1号店です。
東京・名古屋・大阪・博多へと、全国へ規模を拡大した原点がここにあります!
---● ここでしか味わえないワインがたくさん!
日本未入荷の限定ワインやスペインビールなどを豊富に取り揃えています。
また、当店でしか味わうことができない「オリジナルワイン」はワイン通もうなる逸品!
爽やかな風味のオリジナルカヴァや、季節限定の果物を使用したサングリアも好評です。
---●本場の味を楽しめるスペイン料理
本場での研究を元に無添加かつ独自のレシピで作られる「パエリャ」や、多くのお客様の口に合いやすいように調理された「アヒージョ」など
新鮮な魚介類を使用した本格スペイン料理には、何よりも自信あり!
---● 気の合う仲間と楽しい時間を
気軽なバルスパースと、しっかりと食事を愉しめるテーブルスペースがあります。
シーンを選ばず、気軽にご利用いただけるお店です。
私たちはいつでも、最高の「おもてなし」とともにお客様をお迎えします。
---● スタッフ同士のチームワークがバツグン!
都内4店舗では、それぞれ責任者と4〜5名ほど社員が在籍。
もちろん、たくさんのアルバイトスタッフも一緒にお店を支えてくれています。
『LA BODEGA』は、社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員がアルバイトもアドバイスや意見を求めることも多く、積極的に発言しやすい環境です◎
中にはアルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーも!
マネージャーも順次店舗をラウンドしており、スタッフそれぞれに声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める環境ですよ!
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“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
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アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中!
お客様目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、
努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れない為の社名、それが「アキナイ」です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客さまから必要とされる、アキナイにしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
独立者も多数排出!起業家輩出企業
◎経営・マネジメント研修を実施!
◎仲介・卸を行っている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり!
◎仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる!
独立の夢を叶え、成功している先輩が多数活躍しています!
「助け合い」の気持ちを大切に
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困った事があったらいつでも相談できる環境!
業態の垣根を越えてヘルプでお店を行き来することも多く、それだけ色々なことを学べます◎
入社後も会社全体が手厚くサポートするので、安心して働けますよ!
新人だからと言って遠慮する必要はありません。
不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください!
<応募先>LA BODEGA オアゾ丸の内店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
LA BODEGA オアゾ丸の内店 [スペインカフェレストラン]
東京駅より徒歩2分 大手町駅より徒歩3分 二重橋前駅より徒歩8分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給37.8万円〜46.8万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります