NEW	《本格手打ち蕎麦が自慢！恵比寿の隠れ家的お店♪》完全週休2日制◎働きやすい環境で成長できる！

「蕎麦つきのうさぎ（TSUKINOUSAGI）」の求人情報

［ソバ　ツキノウサギ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年9月20日）

業態	手打ち蕎麦×居酒屋
客単価	1000円〜1500円	席数	75席〜100席
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩2分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩4分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿1-11-3 アキックスエビスビル 1F、2F　[地図]
運営	マルデナポリジャパン株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月22日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜35万円 ※経験・年齢・前職の年収を考慮のうえ面接で決定します！ ※未経験・新卒入社：月給26万円～ ◆昇給（年1回） ◆賞与（年2回）※毎年支給実績あり！ ◆役職手当 ◆休日出勤手当 ◆住宅手当（3～10万円）※地域によって変動あり ◆交通費全額支給《年収イメージ》・1年目：月給28万円×12か月＋賞与＝340万円～・4年目：月給32万円×12か月＋賞与＝450万円～・10年目：月給40万円×12か月＋賞与＝650万円～家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	年齢不問◎ 和食経験者優遇◎ 飲食業界未経験者も歓迎◎
勤務時間	10：00～23：00（シフト制、実働8時間）休憩1時間終電考慮
休日・休暇	◆完全週休2日制 ◆月8～9休み (1ヶ月が30日の月は8日・31日の月は9日) ◆年末年始休暇 ◆夏季休暇 ◆慶弔休暇 ◆新婚旅行休暇（5～7日間の取得実績あり！） ◆有給休暇＼希望休あり◎／子供の運動会や授業参観、友人の結婚式や家族行事など… 希望に合わせて休日を取得できます。ご相談ください！＼月毎に休みの日数も決められる◎／例えば、子供が産まれたので給与UPしたい！来月旅行に行きたいから今月は頑張ろう！ etc.. 休みを減らした分は休日出勤手当として給与が支給されます★ 夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険） ■交通費全額支給 ■昇給年1回 ■賞与年2回※毎年支給実績あり ■住宅手当（3～10万円）※地域によって変動あり ■休日出勤手当 ■食事補助 ■役職手当 ■制服貸与 ■健康診断 ■社員寮応相談 ■海外研修 ■各種研修（ワイン研修、調理研修等） ■産地・工場見学海外研修生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	================================== 20代～40代がメインで活躍中！！『スタッフの成長＝会社の成長』出店計画も多数あり◎昇給・キャリアUPのチャンス多数！ ================================== 【仕事内容】一般的な調理業務を中心に、状況に応じて簡単な接客をお願いします。飲食店の一連の業務を経験でき、確実にスキルアップできる環境です！将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。マネジメント経験のある方は即戦力として働いていただけます。～“働く仲間全員が最も大切な人材”～が当社の考え 10年20年と長く愛されるお店を作るため、まずはスタッフがよい環境で働けることを大切にしています。 ①完全週休2日（月9休）で家族との時間も大切に★ 子供の運動会などのイベントがあるときは、スタッフ同士でシフトを調整する協力体制が整っています。店舗責任者でも、気兼ねなく土日に休める環境です！家庭や自分の時間を大切にしたい方も、仕事とプライベートを両立しながら働けます◎ ②未経験からスペシャリストへ！能力を最大限に伸ばせる研修が充実！★ 「学習と経験する組織」＝ラーニングカンパニーとして、新卒や未経験からスタートした方もイチから仕事を学べる研修や教育体制が整っています。未経験からスタートし、今は店長を任されているスタッフも活躍中！各々のレベルや経験に応じて、簡単なことから段階的にお教えします。大体3か月ほどで一通りの業務を覚えられますよ◎ ≪　研修の一部ご紹介！　≫ ▼ホールスタッフのマナー研修や、調理研修、ソムリエ研修など ▼材料の仕入れ先農場や工場で素材へのこだわりを学ぶ産地・工場見学 ★現場から生まれる創造性・自主性を尊重！★ 当社で一番大切なのは、店舗でお客様に感動を提供すること。そのために必要なお客様に寄り添った視点やアイデアは、いつも現場から生まれてきます。だからこそ、「こういうことをやってみたい！」というスタッフの創意工夫は尊重！アイデア実現に向けてサポートするので、一緒により良いお店を作っていきましょう◎ 《～選考の流れ～》・面接は基本1回・即日もしくは数日以内に合否判定・最短1週間後から勤務可能 ※もちろん勤務開始日は相談の上決定します。 ======================== 個人店にはない安定感で将来を見据えながら働けて、チェーン店とは一味違う本格志向でスキルアップができ、当店ならではのアットホームさで家族や自分を大切にした働き方ができます。興味を持たれた方は、お気軽にご応募ください。あなたとお話しできる日を、楽しみにお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁製麺盛り付け技術製菓技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞蕎麦つきのうさぎ（TSUKINOUSAGI）正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜手打ち蕎麦×居酒屋＞　蕎麦つきのうさぎ（TSUKINOUSAGI）

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恵比寿駅から徒歩2分の隠れ家的蕎麦屋！
店内の麺打ち場にて石臼挽きした打ちたてをご提供◎
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各線恵比寿駅から徒歩2分ところに構える、『蕎麦つきのうさぎ（TSUKINOUSAGI）』。
玄そばの最高峰とも言われる茨城産ブランド蕎麦『常陸秋そば』を使用し、蕎麦前の枠を越えた絶品料理の数々をご堪能いただけます。

日本全国より、その時季の一番美味しい素材を毎日入荷。
厳選したお酒を片手に、つきのうさぎ流の粋な楽しみ方でごゆっくりお過ごしいただけます。

個人店のようにお互いの距離が近いお店です◎
アナタの日常も豊かにする、心安らぐお店をともに作っていきましょう♪

＜＜運営会社：マルデナポリジャパン株式会社＞＞
『ピッツェリアマルデナポリ』、トラットリア『ダボッチャーノ』、手打ち蕎麦『つきのうさぎ』など、
約30店舗の飲食店を運営している会社です。

＜Mission＞
・常に相手の立場に立って考える。
・愛のある接客を心掛ける。
・プロの料理人、プロの接客集団に徹する。
・チームワークを心掛けみんなで幸せになる。
・外食産業を通じ地域社会に貢献する。
上記の5項目をミッションとして掲げ、「日本一顧客満足度の高いイタリアンレストラン」を目指しています！

当社では10年、20年と長く愛されるお店を目指し、地域密着型のお店作りをしています◎
むやみにチェーン店として多店舗展開するのではなく、それぞれのお店の良さを大切に…
一方で、個人店にはない安定した経営で、スタッフも長く安心して働ける環境を整えています。

★「愛ある情熱」が生み出すチームワーク
たとえば、あなたがキッチンスタッフだったとして…
ホールの手が足りない時に料理ができてしまったら、
キッチンを飛び出して「お待たせしました！」と熱々の料理をお客様にお出しできるでしょうか。
こうしたチームワークが、お客様に「また来たい」と思ってもらえるお店作りだと考えています。
そんなチームワークを生み出すために、スタッフが良いコンディションで仕事に臨めるよう、
私たちは、スタッフ一人ひとりが仲間に対して愛情をもち、
心を一つにして情熱的に働けるような環境作りに力を入れています。

《こんな方を歓迎します！》
・薪窯のピッツァを学びたい！
・SVやマネージャーを目指したい！
・自分に合ったスタイルで、長く働きたい！
・気持ちよく働けるチームで自分の力を発揮したい！

今後も新店OPENを控え、スキルアップ・キャリアアップのチャンスもたくさんあります。
仕事を通じて、会社の成長と自分自身の成長の両方を実感できること間違いなし◎

ぜひ、私たちと一緒に働きましょう。ご応募をお待ちしています！