【アルバイト積極採用中】接客なし！『川上庵』『酢重』など人気ブランドの味を支える仕事◆月8～9日休み

三田セントラルキッチンのアルバイト求人情報｜東京都港区

［ミタセントラルキッチン］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	セントラルキッチン
最寄駅	東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩7分　都営三田線白金高輪駅より徒歩7分
勤務地	東京都港区三田5丁目11-10 三田サンヒルズビル 1F　[地図]
運営	株式会社フォンス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月23日

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アルバイト調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜1500円 ※頑張り次第で随時昇給あり ※交通費支給／日額1000円まで・月額2万円まで昇給あり交通費支給
応募資格	◎未経験スタートOK ◎調理経験者歓迎 ◎経験が浅い方も歓迎します
勤務時間	07:00～20:00 上記時間内でシフト制／実働8時間（休憩あり）シフトは半月ごとの提出なので予定も立てやすいです！ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます◎ 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	◎自己申告シフト制 ◎有給休暇あり（条件を満たした方）有給休暇
待遇	■おいしいまかないあり ■出産祝い金（社内規定あり） ■産休育休（男女ともに取得実績あり） ■ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時） ■大入り手当（売り上げ達成時支給） ◆スタッフ割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！＜研修例＞包丁講習蕎麦打ち講習日本酒マネージャー養成講座ワインマネージャー養成講座日本酒酒蔵見学 etc. 社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	----------------------- 経験が浅い方もOK！人気ブランドを支えるセントラルキッチン◎ 幅広いジャンルの調理スキルが身につきます ----------------------- ＊こんな方にぴったり＊ ■基礎から調理のノウハウを学んでいきたい方 ■アルバイトから正社員へとステップアップしたい方 ■毎日のルーティンの中で新たな発見やチャレンジを楽しめる方 ■ブランドを支えるやりがいを感じながら働ける方 ■裏方としての仕事の重要性を理解していただける方フォンスにおけるセントラルキッチンは、単なるセントラルキッチンではなくあくまでも店舗の仕込みの場。ていねいな仕事でフォンスの味をしっかりと支えてください！ ◆セントラルキッチンの役割◆ 今回スタッフを募集中の『三田セントラルキッチン』は、当社の各ブランドを支える大切な役割を担っています。フォンスにとってのセントラルキッチンは、いわば仕込み場。多くの方に支持されるブランドの味を生み出すための基盤となるポジションです。お客さまの「おいしい」の笑顔を想像しながら、日々のお仕事に取り組んでいきましょう！【主な業務内容】複数のブランドの仕込みを担当していただきますので、下記はあくまで一例。当社で料理に関するさまざまな知識や幅広いジャンルの調理スキルを身につけてください◎ しっかりとレクチャーしますので、少しずつ覚えていけばOKです！・店舗で人気の味玉や肉味噌・昆布や鰹から出汁をひき作る蕎麦の冷汁・信州味噌による魚介の味噌漬け・ローストビーフなどの肉料理・カレーやハヤシソース etc. ～～有名店を多く手掛ける成長中の企業～～当社は2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『川上庵』『酢重』『THE CITY BAKERY』『沢村』など、個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開しています。創業当時からこだわりつづけてきた「料理」「空間」「サービス」の3つを追求し、今後も多くのお客さまに愛されるブランドを目指していきます。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞三田セントラルキッチンアルバイト調理スタッフの募集

お店の特徴　＜セントラルキッチン＞　三田セントラルキッチン

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　『川上庵』『酢重』『沢村』など
人気ブランドを多く手掛ける成長企業
━━━━━━━━━◇◆

＼アルバイトスタッフを積極採用中／
「昼の時間帯だけ働きたい」
「夜のスキマ時間を利用してアルバイトしたい」など、
希望の働き方をぜひお聞かせください♪

今回スタッフを募集するのは、東京都港区三田にあるセントラルキッチン。
複数のブランドを支える裏方として、仕込みの基礎から秘伝のつけ汁やカレーまで、
さまざまな調理に携わっていただきます。
少人数のチームで調理に真剣に向き合いたい方にぴったりの環境です！

「料理に集中できる環境を探している」
「ブランドを支えるポジションで働きたい」
「幅広いジャンルの調理スキルを身につけたい」

上記にひとつでも当てはまる方は大歓迎！
セントラルキッチンへの配属前に、短期間ですが店舗で経験を積むチャンスも！
少しでも興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご連絡ください♪
私服OK・オンラインOKのカジュアル面談も実施中です。

～～フォンスにおけるセントラルキッチンの役割～～
セントラルキッチンでは、各店舗のメニューに応じ、常にオペレーションを改善し、作りこんでいます。
調理だけでなく、良質な仕込みを過不足なく供給する仕組みづくりを行なうのも、私たちのミッション。

単なる作業としてではなく、あくまでも「店舗の仕込み場」であり、
その先にお客さまの笑顔を想像しながら調理に取り組んでくださる方をお待ちしています！

◇＝◆ FONZグループ◆＝◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《ブランド一覧》
★川上庵（蕎麦ダイニング）
★酢重正之（和食ダイニング）
★松原庵（蕎麦）
★文楽東蔵（蕎麦・酒蔵）
★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
★銀座真田（蕎麦・日本料理店）
★GREEN FOG（アパレル）
★小布施寄り付き料理蔵部（和食レストラン）
★BREAD IT BE（ベーカリー）
★HOTEL AO（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～ ◇求職者のみなさんへメッセージ ◇～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！