NEW	【実働8h・月8日休】海外研修あり★本場の味と技術を学べる◎事業拡大中！活躍のチャンスが多数◎

「GRAN SOL TOKYO MIYASHITA PARK」の求人情報

［グランソルトウキョウミヤシタパークテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年9月）

業態	スペインレストラン
客単価	4000円〜5000円
最寄駅	JR山手線渋谷駅より徒歩3分　東急東横線渋谷駅より徒歩3分
勤務地	東京都渋谷区神宮前6-20-10 RAYARD MIYASHITA PARK North 3F　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月19日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜46万円 ※固定残業代45時間分・89,576～103,013円を含む ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給 ※経験・能力等考慮の上優遇致します ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆交通費支給（月額2万5千円まで） ◆インセンティブ制度＜入社時の想定年収＞一般職・未経験の場合：年収405万円店長候補・料理長候補の場合：年収540万円＜社員の年収例＞入社4年目（店長）年収607万円＋インセンティブ入社1年目（ホール・未経験）年収405万円インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	◎調理経験がある方《特に歓迎・優遇！》・イタリアン・フレンチの経験がある方・ソムリエ資格、調理師免許を保持されている方
勤務時間	10：00〜23：00（実働8時間のシフト制）
休日・休暇	月8日休み（交代制） ※その他連休あり ※年次有給休暇あり有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない・食事あり ◆研修・資格支援制度・ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等海外研修制度・月1回のワインテイスティング会　ビール試飲会・調理師・ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援・独立支援(のれんわけ)、グループ内独立制度（FC特別融資制度）完備海外研修生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	★シェフとしてリーダーシップを発揮してください★ 【仕事内容】基本的な調理業務（仕込みや調理・盛り付け）に加え、シェフとして調理場の管理をお願いします。スタッフの指導や教育、采配・段取りなど、全体を管理する能力や、原価管理などの経営に関わる視点も必要となります。料理人として腕をふるうだけでなく、店舗運営に関するさまざまなスキルを学び、磨ける環境です！ ◎料理人としての幅が広がる！メニュー開発にも参加◎ 海外で好評なスペインレストランのブランドで、さまざまなオリジナルメニューを作っていただきます。フレンチやイタリアンなど、他のジャンルでの経験も活かしながら新しい料理に挑戦できますよ。シーズンメニューやイベントメニューは各店舗で考案！これまで様々な知識・技術・経験を培ってきたあなただからこそ、生み出せる料理があるはずです◎ そうして考案したメニューでお客様を笑顔にできたときの喜びはひとしお。料理人の原点ともいえる楽しさややりがいを実感できます。 ★海外研修でさらなるスキルUP！ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギー等…各国での研修に参加する機会があります。メインで輸入している『ホフブロイ社』のブルワリー、レストラン、フェス出展の見学もあり！歴史・製造・現地の味・雰囲気を体験できる貴重な機会です。本場の味や技術を学び、ぜひ自身の調理技術の向上に生かしてください☆ ★成長を止めない。それが『ワールドリカーインポーターズ』毎年1～2店舗は新規OPENを計画しており、事業拡大を続けています◎ どんどん店舗が増えていくので、昇進・昇格のチャンスも多数！料理長からさらにその先のステップとして、マネージャーや本部スタッフへ挑戦する道もあります。一店舗の枠に収まらない活躍で、自分自身だけでなく会社も成長させていってください！【こんな方を求めています！】・料理人として培ってきた技術や経験を活かしたい・リーダーとしてチームをまとめることができる・ホールスタッフとのチームワークを大切にできる・海外の新しい料理などに興味があり、情報収集力やマーケティングを怠らないあなたの能力を存分に発揮できる環境です。ぜひ当店で活躍しませんか！ご応募をお待ちしています！" 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞GRAN SOL TOKYO MIYASHITA PARK 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜スペインレストラン＞　GRAN SOL TOKYO MIYASHITA PARK

スペイン　サン・セバスチャンで人気のレストランが日本初上陸！
～急成長中の企業で活躍しませんか★☆～

□■ 海外で好評のスペインレストラン ■□
2020年9月、渋谷MIYASHITA PARKにオープンした『GRAN SOL TOKYO MIYASHITA PARK』。
海外で好評を得ている『GRAN SOL』の国内初店舗です☆

メニューはスペイン産の素材や、厳選した魚介類やお野菜など、こだわり抜いた食材を使用！
スペイン料理をはじめとした、オリジナルメニューを提供しています。

『GRAN SOL』のピンチョスは本場コンテストでも入賞し、数々の賞を受賞した自慢の逸品！
海鮮・野菜・シャルキトリーをパンの上に乗せ、「美味しいモノを少しずつ」堪能できるスペインバルの伝統的な前菜です。
人口1人当たりのミシュラン星が最も多く、世界一の美食の街として世界中のグルマン達を魅了する町「サン・セバスチャン」の名物料理でもあります♪

□■ 高品質ビール＆ワインを幅広くラインナップ！□■
運営会社はレストラン経営ほか、ヨーロッパ各国からビールやワインの輸入卸販売をしています。
そのため、様々な種類のワインやビールを店舗で取り揃えられるのが大きな魅力！
「ビールが好き」「ソムリエを目指している」という方は必見です☆

□■ スペインの風を感じられるこだわりの空間 □■
本場のスペインの雰囲気を感じられるよう、家具や装飾にもこだわり、空間創りにも力を入れています。
一歩お店に入ると、スペイン独特の空気がひろがり、本場の方も懐かしい気持ちになれる。
そんな「スペインを五感で楽しめるお店」を目指しています！

【運営会社紹介　-World Liquor Importers株式会社-】
スペイン・ドイツを中心としたヨーロッパから、プレミアムビールや選び抜かれたワインなどの飲料や高品質な食材、装飾品、建築材料などを直輸入。
仕入れた商材を中心に、直営レストランの経営を展開しています。

【注目の高待遇＆キャリアアップ】
・海外研修
・ワインテイスティング会、ソムリエによる講習会
・資格支援制度（調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー）
・独立支援　など…
スタッフのモチベーションアップ＆スキルアップのため様々な待遇を設けています。
ビールの資格やワインのソムリエ資格を取得しながらキャリアアップしていける環境です！

【採用担当者からのメッセージ】
とにかく「お酒が好き！！ビールが好き！！」という方は必見！！
ドイツ・ベルギー・アメリカ・チェコなどのビールに詳しい方は大歓迎！
お酒のプロフェッショナルを目指しませんか？？
輸入商社ならでは、今まで見たことのないビールが飲める試飲会なども開催しています。

社員の平均年齢は29歳。次世代を担う若い力が会社に息づいています。
やる気次第で、どんどん活躍の場が広がる環境です。

飲食の経験者は優遇しますが、「これから成長したい！」というやる気に満ちた方も大歓迎！
今後も様々な事業を展開していくので、成長＆活躍のチャンスがたくさんあります◎
まずはぜひ、一度お話ししましょう！あなたのご応募お待ちしております！

※系列・運営店舗
東京丸の内、銀座、浜松町、スカイツリー、コレド室町、秋葉原、新宿、渋谷、日本橋、池袋、アトレ竹芝、横浜、大阪、梅田、名古屋、セントレア等に展開