NEW	【高島屋グループ】続々新規出店予定の成長企業！経験者優遇◎みなし残業一切なし／年休114日＋有給休暇

「鼎泰豐　新宿高島屋店」の求人情報

［ディンタイフォンシンジュクテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	点心・中華料理
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線新宿駅より徒歩2分　東京メトロ丸ノ内線新宿駅より徒歩2分
勤務地	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 12F　[地図]
運営	株式会社アール・ティー・コーポレーション（髙島屋100％出資子会社）

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月18日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※残業は1分単位で全額支給いたします（見做し残業一切なし） ※給与は経験・スキル考慮の上決定いたします！ ※試用期間3ヶ月（期間中の条件変動なし） ■昇給年1回 ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当（リーダー：月2万5000円、マネージャー：最大月11万5000円、調理長：最大月11万5000円） ■家族手当（子1人目：月1万3000円、2人目以降増額あり） ■技能手当（社内で1〜7級の試験があります。最高毎月約5万5000円が支給されます）インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	飲食業の経験者優遇（大型店経験者はさらに優遇）
勤務時間	変形労働時間制（月平均168時間労働） 8:00〜23:00の中でのシフト制（休憩あり） ※1日平均実労働時間7.9h
休日・休暇	■年間休日114日 ■年次有給休暇10日以上（最高20日） ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇あり ■産前産後休暇制度 ■育児休暇制度 ※女性社員だけでなく男性社員の取得＆復職実績もございますので気軽にお問い合わせください！産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■食事手当 ■技能手当 ■時間外手当 ■役職手当 ■買物割引制度(高島屋内10%OFF) ■育児・介護勤務制度 ■研修・資格所得支援制度 ■高島屋グループ共済会 ■慶弔給付金（結婚・出産・入学・香典など） ■退職金制度 ■福利厚生施設（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり）海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 □キッチン調理業務 □スタッフ教育　 □調理スタッフマネジメントなどまずはキッチンでの仕込みや調理、食材管理などの調理場業務をお任せします。早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。中華業態の経験（特に中華鍋の経験が活かせます）を存分に発揮し、活躍できる環境。また、点心成形の経験者も大歓迎です！！これからスキルアップ、キャリア形成を目指す方は、意欲や実力によっては昇格も早く、上位層を積極的に狙うことができます。今後も新規出店を予定していますし、短期間で、他スタッフより裁量のある業務をお任せすることも可能です。 ■■ 全国に約100店舗を展開している大手企業！□ 高島屋グループの安定した母体で働けるため、月給や休日・休暇の待遇面、グループ保険など、様々な制度が整っています。安定した環境で、長く腰を据えて成長されたい方。是非一度面接でお会いしませんか？あなたが安心して挑戦できる環境を揃え、お待ちしています★ 【求める人物像】 ■人が好きな方 ■コミュニケーションを大切にできる方 ■おもてなしが好きな方 ■料理が好きで、スキルを磨きたい方 ■マネジメント業務に興味のある方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鼎泰豐　新宿高島屋店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜点心・中華料理＞　鼎泰豐　新宿高島屋店

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2024年度も続々新規出店予定の成長企業◎
手掛けるお店の多くがハイクラスな人気店である事も特徴の1つです。
ここで、今後のあなたの新たなキャリアを築いていきませんか？
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★☆★　世界の10大レストランに選ばれた名店！！「鼎泰豐（ディンタイフォン）」　★☆★

場所はタイムズスクエアビルの12F！
ニューヨークタイムズで“世界の人気レストラン10店”に選ばれたお店です。

ーーー台北本店の味を完全再現！
一番大切にしている事は、「台北鼎泰豐　本店の味の再現」。
本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。
卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。
味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。

「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。
点心師から門外不出の味が生まれます。

★★　鼎泰豐　新宿高島屋店　★★
店内は白と茶を基調としたスタイリッシュ＆広々とした空間。
ランチ〜ディナータイムまで様々なお客様が来店され、賑わいます。
ランチタイムはご友人とのお食事、ディナータイムは仲の良い若者達・カップルの方がメイン！
タイムズスクエアビルで買い物をするときは「鼎泰豐（ディンタイフォン）」で食事をして帰るのが定番！
そんな末長く愛されるお店でありたいと思っています☆

【株式会社アール・ティー・コーポレーション】
台湾発の点心ブランド「鼎泰豐」をメインに、レストランや喫茶店を100店舗以上展開する企業です。
”高島屋グループ”が手掛けるフードビジネスカンパニーとして、百貨店内など、様々なエリアに出店を広げています。

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＼＼20代の若手も活躍＆成長できる環境です！／／
アルバイトだけでなく、正社員メンバーも20代の若手が多数在籍中！
経験が浅くても研修でイチから学べ、頑張った分はしっかりと給与へ還元されます。
2024年度中も複数、新規出店予定の成長企業なので
狙えるポストも豊富にあるのが魅力です！

人気店を多く手掛ける当社だからこそ、学べることがたくさんあります。
ここでの経験はレストランの現場のみならず、これからの人生の様々なシーンで役に立つはずです。
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〜◆◆〜当社の働きやすさをご紹介！〜◆◆〜
長く定着するスタッフの多い理由をお教えします。

①◆ 各店舗へのこだわりに注目！ ◇
各店舗のコンセプト、内装、食器、家具の配置など。
飲食店は食事だけでない！と感じさせるこだわりが、各店舗に詰まっています。
それは、お客様のリピート率へ関係することは勿論、スタッフのモチベーションにも大きく関わっています。
とてもオシャレに作りこまれた環境で、自身も輝きながらご活躍いただけます。

②◆ 安定母体ならではの働きやすさ！ ◇
年間休日は114日以上、各種待遇制度を完備！
また、老舗百貨店「高島屋」グループが手掛けていることもあり、「買い物割引制度」「グループ保険」等もご用意しております。
通常よりも安い金額で保険に加入することができ、こちらも安心して働ける理由の一つです。

少しでも気になった方は、まずは一度面接にてお話をしてみませんか？
安心して長く働くことができる、安定した会社で、あなたをお待ちしています！