日本ワイン食堂 SHINJUKU葡庵（Bu-an）の求人情報｜東京都新宿区

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新宿エリアのカジュアルフレンチ◎
300本以上のワインを貯蔵
独立希望者は大歓迎！
調理系スタッフを積極採用中
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東京メトロ・新宿御苑駅から歩いて3分。
ふらっと気軽に立ち寄りやすい立地で、夜はもちろん、ランチタイムは近隣にお勤めの方々で賑わっています。

天井が高く、日中は大きなガラス窓からたっぷりの日差しが入る心地よい空間。
お客様とのコミュニケーションを楽しめるカウンターは、お一人様で気軽にワインを一杯楽しむ方に人気の席です。
テーブル席はデートや女子会、お友達同士のお食事会・貸切パーティーなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。

◆◇日本のワインに合うイタリアンをご提供◇◆
当店でお出しする料理のコンセプトは、日本のワインによく合うメニュー。
産地や場所、収穫時期により、ワインの味わいはそれぞれ異なります。
その日おすすめのワインに合い、さらに季節を感じさせる料理を、食材にもこだわってご提供します。

★魚は高知県宿毛漁港から直接仕入れ
★野菜は神奈川県三浦の契約農家から、新鮮な朝採れ野菜を直送
★その他、日本全国から美味しく新鮮な食材を厳選

◆◇ワインは約300種を貯蔵◇◆
当社の代表は、ライフワークとして日本各地のワイナリーを訪れ、収穫や仕込みのボランティアにも日頃から参加。
日本のワインを日々勉強し、その豊富な知識でお客様にもワインの素晴らしさをご提案しています。

出入り自由なウォークインセラーには、北海道から宮崎まで、全国各地からソムリエが選りすぐったワインを約300種、常時1000本以上をストック。
お客様にはセラーまでお越しいただき、ボトルを見ながら直接選んでいただいています。

【お店を訪問しての感想～飲食店ドットコム採用担当者より～】
取材をしてまず思ったのが、オーナーの人柄の良さ！
とても話しやすく、フランクに接してくれるので、一緒に働くうえでとても頼りになる方なことは間違いありません。
また、スタッフの前向きな意見はできるだけ取り入れたいという考えのオーナー。
過去にはスタッフからのリクエストで、希望エリアにお店をオープンした実績もあるんだとか！

ほかのスタッフさんもみなさん優しく明るい方が多い印象なので、人付き合いで心配することはないでしょう。
キャリアアップや独立を目指している方が多いので、あなたにとっても良い刺激となるはずです♪

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◎休日数が選べる！月10日休みも可能！
基本は月7日休みですが、希望に応じて好きな日数をお休みできるのも特徴のひとつ。
ライフスタイルの変化でフルタイムだと難しい…という方も、ぜひご相談してください！
女性はもちろん、男性の育休も強化しています。
月8日や月10日など、自分に合った働き方も可能です！

◎社内イベントも多数◎人間関係が良い！
職場が楽しくなるかどうかには、一緒に働く人との関係も重要ですよね。
当社はみんな仲が良くチームワークは抜群。
花見やBBQ、社員旅行など絆を深めるイベントも多彩！楽しみが多い職場です！
食が好きであり、かつ人が好き、というメンバーがたくさん集まっています！

◎独立実績は多数あり★人気店経営の秘密を伝授！
将来独立をしたいと考えている方には、独立の援助をいたします。
実際に当社から今まで14名のスタッフが独立し、そのすべての方がお店を順調に経営されており、
これまで一度もお店をたたんだことはありません！
金銭面の援助やノウハウの提供、業者の紹介、立ち上げのフォローから安定したお店づくりのコツまですべてお教えします◎

◎自由度の高さ◎まるで自分の店かのような裁量で働ける！
現在当社は5店舗を運営していますが、個人店のように1店舗1店舗を店長や料理長にお任せして運営しています。
独立して自分のお店を構えるも良し。店長として新しいお店を自由に切り盛りするも良し。
一緒に将来の夢に向かって成長していきましょう！

《運営店舗》
□ ワイン食堂・ジョイーレ：墨田区江東橋4-29-14 小峯ビル1F
□ キッチン＆ワイン アガリス神楽坂：新宿区神楽坂4-3 楽山ビルB1F
□ 葡庵（Bu-an）：杉並区高円寺北3-23-5 和光ビル1F
□ 日本ワイン食堂 SHINJUKU 葡庵（Bu-an）：新宿区新宿2-7-1 不二川ビル1F
□ 西荻 葡庵（Bu-an）：東京都杉並区西荻南3-10-9