オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月1日 13:58]

NEW 【4月・オープニングスタッフ募集】◎広尾の人気イタリアン ◎30万~、月/8日休 料理学べます!

Melogranoの求人情報|東京都渋谷区

[ メログラーノ ]
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 現代イタリア料理
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩7分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩12分
勤務地 東京都渋谷区広尾5-24-2 Asway Hiroo 1階 [地図]
定休日 日曜日を中心に月/6~7日
運営 株式会社GON-Lab
移転後もオープンキッチンメインのお店
移転後もオープンキッチンメインのお店

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正社員 ソムリエ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※給料に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により決定します
【スタート給与例】
●20歳/経験なし       月給24万円+賞与+インセンティブ
●25歳/飲食経験2年    月給27万円+賞与+インセンティブ (スタッフクラス)
●28歳/飲食経験5年    月給32万円+賞与+インセンティブ (セクションリーダー)
●30歳/飲食経験8年    月給35万円+賞与+インセンティブ (マネージャー、スーシェフ)
●35歳/飲食経験10年 月給40万円+賞与+インセンティブ (責任者、シェフ)
●38歳/飲食経験15年 月給50万円+賞与+インセンティブ (統括シェフ、統括マネージャー)
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 扶養内OK ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 未経験OK
他業態でも経験者は特に歓迎!給与面で優遇いたします
勤務時間 11:00〜22:30(実働8時間) 
(シフト制・休憩あり)
※終電考慮
※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします
※フレックス出勤制度あり
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日休み
長期休暇:夏7日、冬10日
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社員研修旅行:実績・イタリア、NY、台湾、北海道等
◆社保、厚生年金完備
◆家賃補助制度
◆交通費支給(上限あり)
◆生産者訪問
◆他店での食事代補助
◆家族の食事代割引
└社外の飲食店での食事代を一部負担します
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
今春、メログラーノは移転拡張します!
より良い環境でお料理を提供し、皆様にもっと喜んでいただけるようなお店にパワーアップいたします。
今回、より良いサービスが出来る様、また皆がしっかりと休みを取ってリフレッシュして仕事もプライベートも充実出来るよう、勤務環境を良くするために新たにスタッフを増員しようと思います。
新たな出店、新規事業の立ち上げも予定しており今後の皆様のキャリアアップの為にもお力になって行ければと
思います。

【仕事内容】
接客業務全般をお任せします。
同時に、アルバイトの教育や数値管理・マネジメント・ワインの管理にも携わってくださいね。
キャリアアップを目指し、研鑽を積んでいきましょう。

またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながらの接客に期待しています
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Melograno 正社員 ソムリエの募集

お店の特徴 <現代イタリア料理> Melograno

フルフラットなオープンキッチン(仮)
フルフラットなオープンキッチン(仮)
【 2025年4月中旬 Newオープン 】
広尾の名店イタリアン『メログラーノ』が新たに挑戦!
同エリアで店舗拡大のため移転いたします!

『メログラーノ』とは?
日本の名店、イタリア・シチリアのミシュラン2ツ星リストランテで修業し、数々のコンクールで優勝をしたオーナーシェフ後藤による2015年9月にオープンした小さなリストランテ。

シェフ後藤は日本イタリア料理協会実行委員を務め、日々日本でのイタリア料理の普及に勤しんでおり、また日本の海を守る東京のシェフによる団体・シェフフォーザブルーのメンバーでもあるため、様々な食材や仕事に触れるチャンス、海の環境や生態系の問題の勉強もできる環境です。

様々なメディア、企業様とのコラボレーション、商品開発等で次世代の料理人の働き方を考え積極的に取り入れてスタッフにも経験させてキャリアアップを心がけております。

また現在素晴らしい生産者様とのお付き合いで全国からお肉やお魚、野菜を送っていただいており、食材の知識、勉強のできる環境でもあります。
お客様の層は30代から60代のご近所の方や美味しいものが好きな方、から場所柄著名人の皆様等、日々素敵なお客様に多く御来店頂いております。
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<応募先>Melograno
正社員 ソムリエの募集
Melograno
Melograno [現代イタリア料理]
広尾駅より徒歩7分 恵比寿駅より徒歩12分
ソムリエ 月給30万円〜50万円