<森下>◆47歳の店主が営む個人経営のお店◆欠員募集ではなく追加増員。魚貝と日本酒について学べます。 |
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調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23万円〜26万円
※固定残業代30時間・39,000円を含む
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | 資格の必要なし |
勤務時間 |
<正社員>12:00〜23:00 休憩1時間〜1時間半 22時に暖簾さげます。お客様がいなかったらもちろん早上がり。 |
休日・休暇 |
毎週水曜、月2回火水で連休の月6日。 年末年始休み(約7〜9日)。 夏休み(お盆明け約7〜9日)。 2月に特別休暇4〜5連休。
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
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待遇 |
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
調理歴0〜3年。素直な返事ができればOK。 いろいろな魚貝類を下ろします。マニアックな魚貝類もたくさん下ろします。 技術UPには基礎が大事です。基礎から教えます。 日本酒は東北6県の地酒を中心に年間400種類扱います。口開けの際は毎回味見させます。 カウンター仕事なので、お客様とのコミュニケーション力も教えます。 当店勤務でふぐ調理師、利き酒師の資格取得者あり。 東北出身大歓迎。 1号店の亀戸店の営業に携わっていただくこともあります。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>東北料理 三代目 まる天 森下店
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <和食居酒屋> 東北料理 三代目 まる天 森下店
東北料理、東北地酒を提供する和食居酒屋です。
主に魚料理を提供しています。
堅苦しい店ではなく、お客さんがぷらっと寄れてお財布にも優しい店を目指しています。
江東区亀戸で1号店を開店し丸9年。森下店は3月3日で5周年の2号店。店主は森下店にいます。
常連のお客様や口コミでいらっしゃる方がとても多いです。TVや雑誌の取材は全てお断りしているので一見様は少ない店です。(某有名雑誌に2回ほど無断で搭載されましが。。。)
営業時間は17時〜食事のラストオーダーは22時、閉店23時の夜だけ営業。
毎朝店主自ら豊洲市場で仕入れてくる新鮮な魚介類。野菜は青森や千葉の無農薬野菜を送っていただき、毎日献立が少しずつ変わります。コース料理は予約制、基本はツーオーダーで提供してます。
魚介だけではなく、店主の地元青森からは青森地鶏シャモロックを丸で取り寄せ、一からバラします。
日本酒は東北地方の地酒を中心に常時30本以上(年間400種類以上)扱います。手に入れにくい酒も数多くあり必ず試飲できます。店主利き酒師歴19年。当店勤務で利き酒師の資格取得者あり。
早く閉店した時などは、もちろん早く帰れます。
日曜日、祝日など豊洲の仕入れがない場合は、仕込みも少ないので出勤時間も変わります(13時出勤など)。
<社員希望の方へ>
将来独立を考えている方、調理以外にも経営の仕方などサポートします。
森下店はオープンから板前2人で回してきましたが、お客様が多く増員する事にしました。
主に仕込み全般をお願いします。
1号店の亀戸店の営業に携わっていただく場合があります。
店主 青森出身 47歳 調理歴29年 ふぐ調理師 利酒師。
お店の詳細についてはHPをご覧下さい。
主に魚料理を提供しています。
堅苦しい店ではなく、お客さんがぷらっと寄れてお財布にも優しい店を目指しています。
江東区亀戸で1号店を開店し丸9年。森下店は3月3日で5周年の2号店。店主は森下店にいます。
常連のお客様や口コミでいらっしゃる方がとても多いです。TVや雑誌の取材は全てお断りしているので一見様は少ない店です。(某有名雑誌に2回ほど無断で搭載されましが。。。)
営業時間は17時〜食事のラストオーダーは22時、閉店23時の夜だけ営業。
毎朝店主自ら豊洲市場で仕入れてくる新鮮な魚介類。野菜は青森や千葉の無農薬野菜を送っていただき、毎日献立が少しずつ変わります。コース料理は予約制、基本はツーオーダーで提供してます。
魚介だけではなく、店主の地元青森からは青森地鶏シャモロックを丸で取り寄せ、一からバラします。
日本酒は東北地方の地酒を中心に常時30本以上(年間400種類以上)扱います。手に入れにくい酒も数多くあり必ず試飲できます。店主利き酒師歴19年。当店勤務で利き酒師の資格取得者あり。
早く閉店した時などは、もちろん早く帰れます。
日曜日、祝日など豊洲の仕入れがない場合は、仕込みも少ないので出勤時間も変わります(13時出勤など)。
<社員希望の方へ>
将来独立を考えている方、調理以外にも経営の仕方などサポートします。
森下店はオープンから板前2人で回してきましたが、お客様が多く増員する事にしました。
主に仕込み全般をお願いします。
1号店の亀戸店の営業に携わっていただく場合があります。
店主 青森出身 47歳 調理歴29年 ふぐ調理師 利酒師。
お店の詳細についてはHPをご覧下さい。
<応募先>東北料理 三代目 まる天 森下店
調理補助・調理見習いの募集