「すし 松栄 渋谷スクランブルスクエア店」の求人情報

恵比寿で50年以上続く、鮨屋「松栄」の4店舗目が渋谷スクランブルスクエア１２階に
2019年にオープンしました。
豊洲市場や日本各地の市場から直送で届く鮮魚に丁寧な仕事を施し、お客様に最高の寿司をご提供しています。
店は活気があり、お客様の利用シーンは接待や、ご家族あお友達とのお食事など、利用シーンはさまざまです。

【10代〜40代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中！】
寿司職人に興味がある（なりたい）方から経験を積んだ職人まで幅広く募集します。
松栄は江戸前の鮨屋ですから「昔かたぎの仕事」は変えません。
朝早くに河岸へ行き、最高のネタを仕入れ、手間暇惜しまず下ごしらえをする。
私たちはこんな仕事を大切にします。特別なことは何もしません。
当たり前のことを、当たり前にするだけ。
それが、たくさんのお客さまにご贔屓いただける唯一の秘訣と思っています。
お客さまにご満足いただけるよう、ご自身の仕事に誇りを持って働ける方を募集します。

〜運営会社『株式会社ピューターズ』〜
運営会社は、恵比寿を中心に20店舗以上のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。

経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります！】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中！
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。